中野・吉祥寺・三鷹で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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中野・吉祥寺・三鷹で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

中野・吉祥寺・三鷹エリア

条件変更

<充実>70種以上の飲み放題メニュー
料理に合わせてお好きなお飲み物をお選びいただけるよう、当店では飲み放題メニューを種類豊富にご用意しております。乾杯にぴったりの生ビールやハイボールの他、オリジナルサワー・カクテル・焼酎・果実種等70種以上ご用意!中野駅周辺で飲み放題メニュー充実の居酒屋なら、「魚鮮水産」へお越しくださいませ。
<種類豊富>単品メニューも充実!
新鮮な海鮮料理はもちろん、ステーキや唐揚げ等の"ガッツリ"肉料理だけでなく、豆富サラダ・海の幸サラダ等の野菜をたくさんとれる女子に嬉しいヘルシーなメニューや・パフェやアイス等のデザートメニューなどシーンに合わせたお好みのセレクトができるラインナップとなっております。
  • 中野駅 徒歩2分
  • 2,500円

  • ※【臨時休業のお知らせ】 感染拡大防止のため現在休業しております。なお営業再開は8月23日(月)を予定しております。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

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杉並区

さぬきや

オリジナリティ溢れる季節のうどん
先代から引き継いだ製法に、店主の技と情熱で作り上げた『全粒粉のうどん』は特許も取得している独自製法。
『オリーブオイル練り込み蓬うどん』は身体も喜ぶ優れものです。
アン肝のすり流しや生桜海老と合わせた季節限定のうどんでお楽しみ下さい。
厳選された上質な味わい
こだわり抜いた厳選の美酒をお召し上がりいただきます。
「十四代」「而今」「新政」「王禄」「鍋島」をはじめ、貴重なものや季節限定品、自家熟成させた個性的な味わいのものまで・・・・・
当店独自の日本酒の世界をご堪能ください。
  • 高円寺駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

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飲み放題付コース2,500円〜
飲み放題付コースは、A,Bの2パータンがあり、それぞれ2,500円〜ご用意!!例えば3,000円の飲み放題コースでは、料理が約10品も登場します!!価格、味、ボリュームで、皆様に驚きと感動をご提供させて頂きます♪
自慢の餃子が食べ放題!?
当店の自慢の料理『餃子』が食べ放題のコースがございます!!飲み放題付でなんと2時間2,980円と3時間3,980円の2種類の食べ放題をご用意!!焼き、蒸し、水(茹で)の様々な餃子と、おつまみメニューが楽しめる、当店大人気のコースです♪
  • 吉祥寺駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 年中無休

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レア酒も原価で飲める!
当店は全てのメニューが原価で楽しめます!なので通常のお店ではプレミアム価格がついてしまうレア酒も原価で味わえます!当店でしか出来ない価格設定。是非沢山の日本酒をお楽しみ下さい。
日本酒の楽しみ方を学べます
日本酒を雪冷え(5℃)から飛び切り燗(55℃)までの10段階で温度調整を致します。銘柄毎の美味しい温度帯に調整してご提供致しましので、是非本当の日本酒の楽しみ方を体験してください。
  • 荻窪駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※緊急事態宣言中は休業となります。解除後は情勢を見極めながら営業するか判断致します。

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鮮度抜群!新鮮ホルモン!!
熟年の職人による丁寧な下ごしらえにより安心・安全・新鮮なホルモン焼をご提供しています。蔵のホルモンは一度食べたらやみつき間違い無し!!ぜひお試しあれ〜
黒毛和牛焼肉A5ランク
黒毛和牛の最高級・A5ランクの本当に美味しい肉を、お手頃な値段でご提供しております。本当に「美味しい!」と言える味と品質を是非一度ご賞味ください。ホルモン焼、焼肉と、冷えた生ビールも一緒にいかがですか?
  • 吉祥寺駅 徒歩7分
  • 3,500円

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妥協を許さない職人魂
銀座の有名店で働いていた店主の千野桂一氏。1羽を丸ごと仕入れ、自身でさばいていく裏には、肉の繊維を壊さずに骨と肉を切り離していきたいと強いこだわりから。少しでも繊維が壊れてしまうと、焼いたときにそこから肉汁がこぼれ、うまみが逃げてしまうというのだ。
ワイン選びにも妥協なし
赤、白合わせて、30種類以上が揃うワインは、すべて焼き鳥の味を引き立たせるものを選んでいる。どれも店主が試飲をしてから仕入れているので、おすすめのラインナップになっている。
  • 阿佐ケ谷駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日 第1日曜日 第3日曜日
    ※※夏季休暇

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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