下北沢・明大前・成城学園前で燻製が楽しめるお店

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下北沢・明大前・成城学園前で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

下北沢・明大前・成城学園前エリア

条件変更

【安全・安心】すみれの取り組み
お客様に安心して美味しい焼き鳥をお召し上がり頂けるように【安全・安心】で清潔な環境をご提供してまいります。また食材調達の関係上、一部の商品が提供できない場合がございます。詳細は店舗に直接ご確認お願い致します。ご利用頂くお客様にはご不便をお掛けしますが、スタッフ一同心よりご来店お待ちしております
チーズ好きに捧ぐ大山どりの絶品料理
【大山どりのチーズカツレツ】
サクッと揚がった大山どりのカツにアツアツとろーり!なめらかチーズをトッピング、激ウマです
  • 代々木上原駅 徒歩2分
  • 2,500円

  • 年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
    ※毎日営業しております♪接待・会食・同窓会・飲み会などの各種ご宴会に大人気!会社帰りに一杯など少人数様でのご利用も大歓迎!産地直送の新鮮な大山どり料理をご用意してお待ちしております♪焼鳥に合う旨いお酒も種類豊富に取り揃えております♪大人気の宴会コースは全てのコースが飲み放題付♪ご宴会用の特別クーポンも多数ご用意してます!忘年会などのご宴会のご予約はお早めにお願いいたします。

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大山どりの美味しい焼き鳥をお家でも
日本一の農場、大山どりを使用した焼き鳥各種はテイクアウト出来ます!、ひなトロ、つくね、ねぎま、ささみ、変わり串などなど・・・大人気のすみれ史上最高のから揚げもOK!その日の仕入れ状況により、お持ち帰り可能メニューは変わる可能性が御座いますので、スタッフまでお気軽にお尋ね下さい!
【安全・安心】すみれの取り組み
お客様に安心して美味しい焼き鳥をお召し上がり頂けるように【安全・安心】で清潔な環境をご提供してまいります。また食材調達の関係上、一部の商品が提供できない場合がございます。詳細は店舗に直接ご確認お願い致します。ご利用頂くお客様にはご不便をお掛けしますが、スタッフ一同心よりご来店お待ちしております
  • 千歳船橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)
    ※【各種ご宴会プランは飲み放題付き】大人気の宴会コースは全てのコースが飲み放題付♪ご宴会用の特別クーポンも多数ご用意してます!掘りごたつ席は人気が高いので、ご予約はお早めにお願いいたします。

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チーズ屋さんのカルボナーラ
お客様の目の前で「ストップ」と言われるまでチーズを掛けちゃいます☆☆
2種類のチーズと生クリームをたーっぷりと使った、他では食べられない!!
濃厚なチーズの世界へようこそ〜
誕生日サプライズ★☆大好きです!!
大切な人の誕生日、記念日サプライズ応援します★☆デコレーションプレートでデザートをお出しできますよ♪♪
  • 千歳烏山駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    その他(2020年8月30日)
    その他(2020年9月6日)
    その他(2020年9月28日)
    その他(2020年11月15日〜2020年11月17日)
    その他(2020年11月24日)
    年末年始(2020年12月29日〜2021年1月4日)
    ※★コロナ対策特別営業★ テイクアウトを強化しております。突然、定休日が変更になることもございますので、ご来店の際はぜひお電話でご確認ください

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16種類のオリジナル塩しゃぶ
日本・世界各地より厳選された『塩・オリジナル香味塩』を16種類ご用意しました!!お好みのお塩お選びください。わさび塩・ゆず塩が人気です!お塩によって引き出される六白黒豚の旨味をご堪能下さい。
厳選された本格焼酎・梅酒50種類以上
鹿児島を中心とした本格焼酎・梅酒を50種類以上ご用意しております。
希少なプレミアム焼酎も多数あるのでお楽しみに!
  • 千歳烏山駅 徒歩1分
  • 3,000円

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大山どりの美味しい焼き鳥をお家でも
日本一の農場、大山どりを使用した焼き鳥各種はテイクアウト出来ます!、ひなトロ、つくね、ねぎま、ささみ、変わり串などなど・・・大人気のすみれ史上最高のから揚げもOK!その日の仕入れ状況により、お持ち帰り可能メニューは変わる可能性が御座いますので、スタッフまでお気軽にお尋ね下さい!
【安全・安心】すみれの取り組み
お客様に安心して美味しい焼き鳥をお召し上がり頂けるように【安全・安心】で清潔な環境をご提供してまいります。また食材調達の関係上、一部の商品が提供できない場合がございます。詳細は店舗に直接ご確認お願い致します。ご利用頂くお客様にはご不便をお掛けしますが、スタッフ一同心よりご来店お待ちしております
  • 明大前駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※仕入れ状況、店舗メンテナンスにより変更の場合もあります。 時間外営業のご相談も可能です。お気軽にどうぞ!

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期間限定コースをご用意♪
今年の鴨しゃぶは「極み鴨だし」「クワトロチーズソース」「煮干し醤油だれ」の3つの味でお楽しみ頂けます!2ミリでカットされた鴨しゃぶは融点が低いことでしっとりとした味わいになっており、極み鴨だしとの相性は抜群!また、粗挽きの鴨つみれも鴨肉を100%使用しているのでしっとりした味わいです。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 幡ヶ谷駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間・定休日が変更になる場合がございます。 ご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
ソファ個室でゆったりとイタリアン
代々木八幡駅から20秒、地下1階の隠れ家店舗。
ソファー席多数、個室も完備でご用意しております!
フルーツカクテルも人気!!
フルーツたっぷりの可愛いドリンクが充実!お酒があまり飲めない方でも楽しめるノンアルコールもご用意。
女子会トークも盛り上がります。
  • 代々木八幡駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    その他(2020年7月20日)
    ※7月22日は祝日前日となりますので営業 代休として7月20日を店休日とさせていただきます。

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世田谷区

東白庵かりべ

一つひとつの仕事を毎日丁寧にこなす
「かりべ」で使うそばの実は、新潟県塩沢産と長野県黒姫産のもの。各地の味を試した結果、甘みがあり、味が安定している良質のものを選んだ。毎年11月の新そばが出ると、1年分の玄そばを仕入れて、適した温度で冷蔵保存している。そして、その日に使う分だけを、石臼が摩擦で熱を持たないように、ゆっくりと挽いている。
美味しいものは、見た目からも美しい
店で出す「せいろそば」は十割、玄そばを皮ごと挽いた「田舎せいろ」は二八の割で打つ。見事なまでに均等に切られたそばは整然と木船に納められる。これほどの技術を習得するのには最低でも5年の月日が必要だという。修業時代は、そば粉より安価な小麦粉でひたすら練習に励む。今は若いスタッフが苅部氏の技を必死に学ぶ。
  • 千歳烏山駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

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お客様に安心して美味しい焼き鳥をお召し上がり頂けるように【安全・安心】で清潔な環境をご提供してまいります。また食材調達の関係上、一部の商品が提供できない場合がございます。詳細は店舗に直接ご確認お願い致します。ご利用頂くお客様にはご不便をお掛けしますが、スタッフ一同心よりご来店お待ちしております
チーズ好きに捧ぐ大山どりの絶品料理
【大山どりのチーズカツレツ】
サクッと揚がった大山どりのカツにアツアツとろーり!なめらかチーズをトッピング、激ウマです
  • 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

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世田谷区

焼肉ソウル苑

  • 明大前駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 第3火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下北沢・明大前・成城学園前の最寄り駅
  • 下北沢駅
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