下北沢・明大前・成城学園前で山羊が楽しめるお店

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下北沢・明大前・成城学園前で
山羊が楽しめるお店

山羊が食べられるお店

沖縄以外ではあまりなじみがない山羊の肉ですが、沖縄ではヤギ料理として親しまれています。においが独特でクセがあるため、苦手な人が多いともいわれますが、調理の仕方や味付けで食べやすくしています。ヤギ汁のほか、ヤギ刺し、炒め物などに使われることが多く、独特の味わいがクセになる人も。また、数は少ないですが、沖縄以外でも山羊料理が食べられるお店もあるようです。羊の肉と同様に子供の肉はラム、大人の肉はマトンという呼び方でまとめられることもあります。

下北沢・明大前・成城学園前エリア

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渋谷区

コスタブラバ

裏笹塚の隠れ家レストラン: 白を基調にした内装に、木の温かみを感じるインテリア。
初めていらした方はほっとする、何度かいらした方は安らぐ、そんな空間。
ゆったりのんびりとくつろげるデザインになっています。
美味しいスペイン料理を堪能して頂きながら、大切な人との楽しい時間をすごしていただけたらと思っております。
豊富な種類のシェリー酒: ドライな辛口のフィノから極甘口のペドロヒメネスまで全８種類。
もちろんリオハをはじめスペイン各地のワインを取り揃えております

笹塚駅徒歩2分
2,500円
毎週水曜日

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目黒区

ツシミ（TSU・SHI・MI）

国産ワインとのマリアージュ: 私どもの料理を愉しむためにニッポンのワインは欠かせません。
日本の素材から生まれる一皿の料理には、同じく日本の大地で育った葡萄から作りだされるワインが、料理とのマリアージュの面でも素晴らしく合いますし、また、日本のワインは楽しみ方としても、料理とあわせるのがそのポテンシャルを引き出してくれます。
ギャラリーのようなレストラン: 作家たちの思いが詰まった、まるで小さなギャラリーのようなレストラン。
内装や器、店内のアートに至るまで、シェフ自らがデザインを手がけ、料理を堪能するためのシックで落ち着いた空間を演出しています。