下北沢・明大前・成城学園前で日高見(日本酒)が楽しめるお店

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下北沢・明大前・成城学園前で
日高見(日本酒)が楽しめるお店

日高見が飲めるお店

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創業 文久元年(1861年)の蔵(平孝酒造)は北上川の河口に開けた石巻にあります。ここは江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でした。酒名の「日高見」は日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名されています。 追求する酒造りは「一麹、二もと、三造り」を基本として、上品で格調高い香りを目標としている日本酒です。

下北沢・明大前・成城学園前エリア

条件変更

レバー食べるならはたがやレバーへ!
生レバーをじっくり低温加熱し、あの懐かしい食感を再現しました。幻のレバー刺し(低温殺菌)ご賞味あれ!
レバーとパクチーを合わせたメニューなど多くのバリエーションがございます!
女性に大人気のパクチー料理あります
パクチーにはデトックス効果や老化防止効果、更に美容効果までが期待されます!(^^)!
サラダのほかに名物のパクチー冷麺もございます!話題のパクチーを是非!
  • 幡ヶ谷駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
当店名物!旨味たっぷりの『鯛めし』
当店名物の『鯛めし』はご注文を受けてから炊き上げます。鮮度抜群の鯛と農家から直接買い付けその日に精米したお米、自家製の出汁を使用。ふたを開けた時の芳ばしい香り、ご飯にしっかりしみ込んだ出汁の旨味、ほろっと崩れる鯛の身がたまりません!口の中いっぱいに広がる鯛の上品な味と風味を存分にご堪能ください。
【産直鮮魚と旬野菜】で季節を楽しむ
【米】農家直接買いつけの米!精米仕立てのおいしさをどうぞ【肴】豊後水道や房州から産地直送で鮮魚を仕入れてます!【旬菜】旬の食材を活かしたお料理! 板前がこだわり抜いた食材で、その日一番の食材を一番おいしい食べ方でご提供いたします。
  • 明大前駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※【7/2より営業再開いたします】 月曜日は定休日ですが、団体様の宴会など承ります。お気軽にご相談下さい。

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世田谷区

ハナタレ

最高級"一級"の紀州備長炭を使用
当店で使用している備長炭は最高級ランク"1級"の紀州備長炭で丁寧に焼き上げています。ゆっくり丁寧に焼くことにより肉の中に鶏肉本来のジューシーな旨味をしっかりと閉じ込め皮目はパリッとした食感を残し噛めば噛むほどに地鶏特有の食感とコクを堪能できます。備長炭の香りと共にお楽しみください。
独自の調味料でつくる秘伝のたれ
店主が独自に厳選した調味料で作った秘伝のたれは設立当初からの継ぎ足しのタレを使用。2種類のたまり醤油をブレンドし、その他約10種類の調味料理を使用したこだわりタレ。串打ち〜炭火焼きあげ〜タレつけまで最後まで地鶏の美味しさを引き出すことにこだわったハナタレ自慢の串焼きを是非御賞味下さい。
  • 千歳烏山駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下北沢・明大前・成城学園前の最寄り駅
  • 下北沢駅
  • 明大前駅
  • 成城学園前駅
  • 永福町駅
  • 下高井戸駅
  • 喜多見駅
  • 久我山駅
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エリア

東京都

こだわり

日高見(日本酒)

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