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下北沢・明大前・成城学園前で鳳凰美田(日本酒)が楽しめるお店

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下北沢・明大前・成城学園前で
鳳凰美田(日本酒)が楽しめるお店

鳳凰美田が飲めるお店

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日本酒の鳳凰美田は明治5年から創業している栃木県で造られる銘酒です。この鳳凰美田を作っている小林酒造は小さな酒造であるため一時は廃業の危機にありましたが、今では日本でも指折りの銘酒として人気があります。 この鳳凰美田には「鳳凰美田 劔 辛口純米 槽中取り瓶火入酒」や「鳳凰美田 純米吟醸酒 山田錦・五百万石 磨き55%」、「鳳凰美田 No.14 純米吟醸 とちぎ酒 14米 磨き50%」などの種類があります。

下北沢・明大前・成城学園前エリア

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世田谷区

ハナタレ

最高級"一級"の紀州備長炭を使用
当店で使用している備長炭は最高級ランク"1級"の紀州備長炭で丁寧に焼き上げています。ゆっくり丁寧に焼くことにより肉の中に鶏肉本来のジューシーな旨味をしっかりと閉じ込め皮目はパリッとした食感を残し噛めば噛むほどに地鶏特有の食感とコクを堪能できます。備長炭の香りと共にお楽しみください。
独自の調味料でつくる秘伝のたれ
店主が独自に厳選した調味料で作った秘伝のたれは設立当初からの継ぎ足しのタレを使用。2種類のたまり醤油をブレンドし、その他約10種類の調味料理を使用したこだわりタレ。串打ち〜炭火焼きあげ〜タレつけまで最後まで地鶏の美味しさを引き出すことにこだわったハナタレ自慢の串焼きを是非御賞味下さい。
  • 千歳烏山駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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九州厳選素材☆
厳選鶏のタタキ、鶏の陶板焼き・博多名物水炊き・大分名物唐揚げ・とり天・
佐賀県唐津市直送の川島ざる豆腐などなど。。。九州各地から取り寄せた厳選素材を多数使用しております♪
焼酎・泡盛にピッタリのお料理が盛りだくさん!
鹿児島産種鶏の陶板焼き
鹿児島から直送された厳選された種鶏を特注の陶板でじっくり焼き上げます。
陶板から出る遠赤外線効果で、炭火で焼くのと同じように、ジューシーな仕上がりになっております。
種鶏は強い歯応えと非常にコクのある味わいが特徴で鶏肉本体の旨味を味わう事が出来ます。
ご来店の際には是非一度お試しください。
  • 千歳烏山駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    夏期休暇(2018年8月12日〜2018年8月16日)

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地元宮崎の焼酎を多数取り揃え
塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の多くがご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は安心安全な地鶏です。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
  • 狛江駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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世田谷区

セキハナレ

選び抜かれた食材によるメニュー
料理に使われる食材は、山梨県小淵沢の契約農家から届く農薬不使用の野菜や、信頼の置ける業者から届けられる魚介類など、選び抜かれたものばかり。その風味をダイレクトに味わえる逸品として昇華する。食材の状態を見てから判断するため、店主による「おまかせコース」の内容は当日に決定。時節の贅沢を存分に味わえる。
お燗酒の美味しさご提案致します
「セキハナレ」が食通に愛される理由の一つが、酒類の揃えだ。全国各地から揃えられた日本酒、焼酎、ワインはそれぞれ店主が味わい選び抜いた逸品ばかりだ。全国各地の蔵元から集めた銘酒はもちろん、福岡産の日本酒も積極的に揃えている。器や骨董を好む店主が蒐めた酒器で、選りすぐりの酒をじっくり味わいたい。
  • 世田谷駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※月に1回連休あり
フロア貸切!16名様〜最大24名様♪
のたぼうずでは、12〜16名迄対応の掘りごたつ席と、16〜24名様迄対応のテーブル席をご用意しております。20名様前後の宴会ならフロア貸切がおすすめ!歓送迎会、打ち上げ、誕生日会、会社宴会など多彩なシーンでご利用いただけます。掘りごたつ席も個室風になっておりプライベートな空間でご宴会をお楽しみ頂けます。
肉匠≪さの萬≫のドライエージング
当店で提供している熟成肉は、TVで話題の「さの萬」のドライエンジングミートを使用!
熟成牛、熟成豚の二種のお肉をお楽しみ頂けます。牛サーロイン炭火焼き、熟成萬幻豚肩のロース炭火焼きなど、
熟成肉の旨味を凝縮した深い味わいをお楽しみいただけます。是非御賞味下さい。
  • 下北沢駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※ランチタイム(12時〜15時)は不定休となります。

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ワイン
店長が試飲して仕入れる、馬肉にぴったりのワイン達。
ぜひ、ご堪能ください。
馬の極上カルビ肉で巻いたウニ軍艦
馬のきめ細かなサシの入った、カルビ肉で巻いたウニ軍艦。当店の看板メニュー。TVに出演された、好きな方は口に入れた瞬間から至福の時間。
  • 下北沢駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※ゆう馬では馬肉の鮮度を保つため、大量の空輸をしておりません。 そのため想定以上の提供数に達した際、急きょ閉店する場合があります。ご了承下さいませ。

調布市

ねぐろ

ねぐろのコラーゲンたっぷり水炊き鍋
8時間煮込んだ特製スープをご賞味あれ
お一人様orお二人様にカウンター
当店では会社の飲み会や女子会はもちろん、女性のお一人様でも気軽にお楽しみいただけます。
気さくな店員、または常連さんと仲良くなる方も多くいらっしゃいますので
ぜひお気軽にお越しください。
  • 仙川駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※その他不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

鳳凰美田(日本酒)

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