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下北沢・明大前・成城学園前で醸し人九平次(日本酒)が楽しめるお店

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下北沢・明大前・成城学園前で
醸し人九平次(日本酒)が楽しめるお店

醸し人九平次が飲めるお店

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醸し人九平次は、愛知県名古屋市にある株式会社萬乗醸造が造っている日本酒です。平成9年に世に出て、国内だけでなく、海外でも人気を得ています。今ではミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストにも載るほどになっています。 仕込み水は、長野県の300年かけて沸いてくるといわれている水を使用しています。これまでの日本酒には無かった、酸味の長所を、最大限生かした味わいが注目を集めています。加えてフルーティな甘みも加わり、バランスの良いお酒となっています。

下北沢・明大前・成城学園前エリア

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世田谷区

ハナタレ

最高級"一級"の紀州備長炭を使用
当店で使用している備長炭は最高級ランク"1級"の紀州備長炭で丁寧に焼き上げています。ゆっくり丁寧に焼くことにより肉の中に鶏肉本来のジューシーな旨味をしっかりと閉じ込め皮目はパリッとした食感を残し噛めば噛むほどに地鶏特有の食感とコクを堪能できます。備長炭の香りと共にお楽しみください。
独自の調味料でつくる秘伝のたれ
店主が独自に厳選した調味料で作った秘伝のたれは設立当初からの継ぎ足しのタレを使用。2種類のたまり醤油をブレンドし、その他約10種類の調味料理を使用したこだわりタレ。串打ち〜炭火焼きあげ〜タレつけまで最後まで地鶏の美味しさを引き出すことにこだわったハナタレ自慢の串焼きを是非御賞味下さい。
  • 千歳烏山駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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フロア貸切!16名様〜最大24名様♪
のたぼうずでは、12〜16名迄対応の掘りごたつ席と、16〜24名様迄対応のテーブル席をご用意しております。20名様前後の宴会ならフロア貸切がおすすめ!歓送迎会、打ち上げ、誕生日会、会社宴会など多彩なシーンでご利用いただけます。掘りごたつ席も個室風になっておりプライベートな空間でご宴会をお楽しみ頂けます。
肉匠≪さの萬≫のドライエージング
当店で提供している熟成肉は、TVで話題の「さの萬」のドライエンジングミートを使用!
熟成牛、熟成豚の二種のお肉をお楽しみ頂けます。牛サーロイン炭火焼き、熟成萬幻豚肩のロース炭火焼きなど、
熟成肉の旨味を凝縮した深い味わいをお楽しみいただけます。是非御賞味下さい。
  • 下北沢駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※ランチタイム(12時〜15時)は不定休となります。

ネットで予約する

世田谷区

季節料理 びぃぼ

お一人様4品2,000円コース
落ち着いていて雰囲気が良い店内は、多様な場面でご利用いただける空間。お料理はすべて手作りで既製品は絶対に使わないため、ご接待やお祝いの席などにも最適です。大切な人との特別なお食事の際は、ぜひ当店をご利用ください。ご予約、お待ちしております。
三重 間八の煎り酒浸し
純米酒と梅干、かつを、昆布をブレンドして作る昔ながらの調味料『いりざけ』を使用した一品。芳醇な香りでありながらも醤油のような強い個性を持たず、素材本来の風味を存分に生かした深い味わいを引き出した絶品料理です。『真鯛の煎り酒浸し』もございますので、合わせてご賞味ください。
  • 千歳烏山駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下北沢・明大前・成城学園前の最寄り駅
  • 下北沢駅
  • 明大前駅
  • 成城学園前駅
  • 永福町駅
  • 下高井戸駅
  • 喜多見駅
  • 久我山駅
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エリア

東京都

こだわり

醸し人九平次(日本酒)

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