下北沢・明大前・成城学園前で新政(日本酒)が楽しめるお店

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下北沢・明大前・成城学園前で
新政(日本酒)が楽しめるお店

新政が飲めるお店

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新政は秋田を代表する日本酒です。 新政の特徴はなんといっても、六号酵母を使用している点です。六号酵母とは昭和5年に分離され昭和10年に販売されてたという、販売された中では日本最古の酵母です。 従って、古来からの伝統の味わいを継承しており、その味はふくよかな味わいであり、香りは穏やかに澄んでいます。 秋田は米どころとしても有名ですが、それだけ水とお米が美味しい土地です。新政はそのような土地で、古来からの伝統を引き継いだ日本酒です。

下北沢・明大前・成城学園前エリア

条件変更

世田谷区

セキハナレ

選び抜かれた食材によるメニュー
料理に使われる食材は、山梨県小淵沢の契約農家から届く農薬不使用の野菜や、信頼の置ける業者から届けられる魚介類など、選び抜かれたものばかり。その風味をダイレクトに味わえる逸品として昇華する。食材の状態を見てから判断するため、店主による「おまかせコース」の内容は当日に決定。時節の贅沢を存分に味わえる。
お燗酒の美味しさご提案致します
「セキハナレ」が食通に愛される理由の一つが、酒類の揃えだ。全国各地から揃えられた日本酒、焼酎、ワインはそれぞれ店主が味わい選び抜いた逸品ばかりだ。全国各地の蔵元から集めた銘酒はもちろん、福岡産の日本酒も積極的に揃えている。器や骨董を好む店主が蒐めた酒器で、選りすぐりの酒をじっくり味わいたい。
  • 世田谷駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※月に1回連休あり
地鶏天草大王水炊き&黒毛和牛もつ鍋
熊本県産幻の地鶏天草大王の鶏ガラをふんだんに使用し3日間かけて手作りする白濁コラーゲンスープは完全無添加で鶏本来の味がわかり素材を引き出す一品!本場博多水炊きの専門店にも負けない水炊きで体の中から美しく健康になれる一品です。熊本県産のお酒や馬刺、有機野菜と一緒にどうぞ!
宴会飲放題3H本格焼酎22種&地酒8種OK
熊本の取引する全蔵元を訪問。顔と顔を突き合わせたお付き合で地元限定、蔵元出荷限定酒など熊本の全清酒蔵認定の熊本の酒をラインナップ!酒米の田植え、収穫、造りまで参加し自信を持った商品のみをラインナップ。熊本にない酒もここにあることも!従業員全員熊本の酒蔵で修行して造りを体験してお客様にすべてを伝えます
  • 下北沢駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 不定休日あり

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【天草大王】水炊き&黒毛和牛もつ鍋
熊本県産幻の地鶏【天草大王】の鶏ガラをふんだんに使用し3日かけて手作りする白濁コラーゲンスープは完全無添加で鶏本来の素材のやさしい味わいで体の中から美しく健康になれる一品です。化学調味料不使用で天然の味にこだわります。黒毛和牛のもつ鍋もコラーゲンたっぷりのスープをお店で2日以上かけて仕込む本格派。
宴会飲放題3時間,地酒8種&焼酎22種OK
店長自ら熊本の取引する全蔵元を訪問。顔と顔を突き合わせたお付き合いにより地元限定、蔵元出荷限定酒など、熊本のお酒がほぼそろうのは日本中探してもありません!酒米の田植え、収穫、造りまで参加させていただき自信を持った商品のみをラインナップしてます。熊本にないお酒もここにあることも!
  • 幡ヶ谷駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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当店名物!旨味たっぷりの『鯛めし』
当店名物の『鯛めし』はご注文を受けてから炊き上げます。鮮度抜群の鯛と農家から直接買い付けその日に精米したお米、自家製の出汁を使用。ふたを開けた時の芳ばしい香り、ご飯にしっかりしみ込んだ出汁の旨味、ほろっと崩れる鯛の身がたまりません!口の中いっぱいに広がる鯛の上品な味と風味を存分にご堪能ください。
【産直鮮魚と旬野菜】で季節を楽しむ
【米】農家直接買いつけの米!精米仕立てのおいしさをどうぞ【肴】豊後水道や房州から産地直送で鮮魚を仕入れてます!【旬菜】旬の食材を活かしたお料理! 板前がこだわり抜いた食材で、その日一番の食材を一番おいしい食べ方でご提供いたします。
  • 明大前駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日は定休日ですが、団体様の宴会など承ります。お気軽にご相談下さい。

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九州厳選素材☆
厳選鶏のタタキ、鶏の陶板焼き・博多名物水炊き・大分名物唐揚げ・とり天・
佐賀県唐津市直送の川島ざる豆腐などなど。。。九州各地から取り寄せた厳選素材を多数使用しております♪
焼酎・泡盛にピッタリのお料理が盛りだくさん!
鹿児島産種鶏の陶板焼き
鹿児島から直送された厳選された種鶏を特注の陶板でじっくり焼き上げます。
陶板から出る遠赤外線効果で、炭火で焼くのと同じように、ジューシーな仕上がりになっております。
種鶏は強い歯応えと非常にコクのある味わいが特徴で鶏肉本体の旨味を味わう事が出来ます。
ご来店の際には是非一度お試しください。
  • 千歳烏山駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月4日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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