上野・浅草・日暮里でヒラメが楽しめるお店

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上野・浅草・日暮里で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

上野・浅草・日暮里エリア

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台東区

英多郎寿司

2〜18名様までの個室をご用意
お祝いのお席や接待、商談に最適な落ち着いた個室を多数ご用意しております。(2〜最大18名様まで)詳細はお気軽にお問い合わせください。
確かな目利きと毎朝仕入れる厳選鮮魚
英多郎寿司の一日は“築地”での仕入れから。
匠の目利きで選び抜かれた天然素材。
見て、触って、話して納得のゆく物のみを仕入れます。
「旬」という言葉のみに頼らず、本当に美味いものを見抜く鋭い眼差し。正に”目利き”そのものです。
  • 上野駅 徒歩15分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    夏期休暇(2021年8月16日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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