上野・浅草・日暮里で鮟鱇が楽しめるお店

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上野・浅草・日暮里で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

上野・浅草・日暮里エリア

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会食のご紹介
佐渡の生まれた環境のもと、生き物を育む自然に優しい農法で作られましたお米や布海苔を練りこんだへぎ蕎麦を召し上がって頂ける会食膳。昼の会食会などや法事、慶事なども承っております。
サドメシラン認定!
ダイレクト産食推進。母ちゃん漬け・のしいか・さざえ・いごねり・お米・南蛮海老・栃尾揚げ・袋豆腐・漁醤料理・海洋深層水・海洋水産高校など生産者から直送
  • 御徒町駅 徒歩1分
  • 3,300円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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