上野・浅草・日暮里で熟成肉が楽しめるお店

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上野・浅草・日暮里で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

上野・浅草・日暮里エリア

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SNS映え♪1ポンド牛トマホークグリル
大迫力♪肉!肉!肉!肉好きのための塊肉!ガツンと1ポンド”450g”【牛トマホークグリル”骨付きリブロース”】登場♪ネイティブアメリカンの斧「トマホーク」を連想させる破壊力満点の風貌!!豪快で力みなぎる骨付きリブロースが新登場♪厚さ・旨味・焼き加減すべてを兼ね備えた逸品!
個室は2〜30名様まで♪【貸切もOK】
上野徒歩1分♪有名デザイナー監修のお洒落な店内が人気の『ニクバルガブリコ』!木のぬくもり溢れるバル空間でシェフ自慢の絶品肉料理をゆったりご堪能下さい!【個室多数!!2名様〜OK】肉女子会誕生日合コン会社宴会ママ会など様々なシーンに合わせてご利用頂けます♪
  • 上野駅 徒歩2分
  • 2,980円

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今話題の自家製『熟成たん』を堪能♪
ご来店のお客様に見えるように設置した冷蔵ケース。その中にズラリと並んで干してある牛タンこそが当店自慢の『熟成たん』です!仕込んだ日から25日後の日付を書き込み、独自の温度管理と風量調節を行い、旨味と柔らかさがどんどん増えるのを待つばかり。熟成具合による見た目の変化にも、ぜひご注目ください。
絶品!3部位を味わう『鬼厚盛り』
テーブルにお届けすると歓声が上がるダイナミックな『鬼厚盛り』。ゴロンとした塊肉は、たん・ロイン(リブ芯)・ふぃれの3種類。サイズは3種のお肉の総重量でS(300g)・M(550g)・L(900g)をご用意しております。スタッフが、お客様の目の前で焼き上げますので、ベストなタイミングでお召し上がりいただけます。
  • 浅草駅 徒歩2分
  • 5,500円
  • 毎週月曜日
    夏期休暇(2019年9月9日〜2019年9月11日)

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チ〜ズの大洪水?!話題のシカゴピザ
SNSを中心に世界的人気を誇る「シカゴピザ」!シカゴピザとは、アメリカ・シカゴ発祥のB級グルメで今日本にも続々と上陸中♪厚い生地にたっぷりのチーズが特徴でカットするとお皿いっぱいにチーズの海が!当店では定番シカゴピザからカラフル&POPなオリジナルシカゴピザまで幅広くご用意!なんと1480円〜とお手軽プライス♪
とろ〜り濃厚♥チーズ女子会
女子会のためだけにご用意したスペシャルプラン『cheese女子会コース』!みんな大好きとろ〜りチーズフォンデュ付き♪【なんと+500円で食べ放題できちゃいます♥】ボリューム満点全6品&ゆったり3時間飲み放題付きで2980円!ガールズトークも盛り上がること間違いなし♪
  • 上野駅 徒歩3分
  • 2,980円

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飲み放題付宴会コース3500円(税抜)〜
グリルや生パスタなど、当店のおすすめ料理を堪能できる飲み放題付きコースは3,500円(税抜)〜!!
ご宴会、女子会、合コンなど各種パーティーにオススメです。
貸切のご予約も承ります♪お気軽にご相談下さい。
豊富なワインがお得に飲めちゃう!
樽生スパークリングワインが 250 円など、”仕入れ値”と いう破格のお値打ち価格でドリンクをご提供。
ドンペリ等の高級ワインもあり!リーズナブルなワインはもっとお求め安く!
詳しくは、メニューページ内『ワインリスト』をご覧ください!
  • 上野駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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人気の『Wフォンデュ食放題』⇒980円
【★日〜木限定の特別企画★】チーズフォンデュ&ミートフォンデュがダブルで食べ放題となった新プラン『Wフォンデュ食べ放題』♪なんと驚愕の⇒《 980円 》!!最強コスパを実現♪クラシックチーズソース・4種のフライドコンボ・野菜パフェ・バゲットのすべてが食べ放題です♪チーズ女子会にもぴったり!
生モッツァレラチーズ『ブラータ』
「 ブラータ 」とは、イタリア原産のフレッシュチーズ。別名「生モッツァレラチーズ」としてSNSでもジワジワ話題に♪チーズ好きなら1度は食べてみたい”幻のチーズ”☆ナイフを入れると、なんと中からはとろ〜り…「生クリーム」が!日本では食べれるお店がまだ少ないのでぜひ当店で体験してみてはいかがでしょうか?
  • 上野駅 徒歩2分
  • 2,980円

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大人な雰囲気落ち着いた空間を満喫
記念日誕生日、お祝いイベントなら「鉄板焼 grow 上野店」でどうぞ。事前にご予約頂ければ、誕生日のお客様へバースデープレートサービスも行っております。お好きなメッセージを入れさせていただきますので、気軽にご相談ください。
全てお肉が最高級A5ランク黒毛和牛
全てのお肉が最高級A5ランク黒毛和牛をご提供しております。赤身ステーキは熟成期間1週間〜10日間。お肉は産地を選ばす、プロが厳選した最高級のお肉を仕入れています。是非本当に美味しいお肉を当店でご堪能ください。
  • 湯島駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 年中無休

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オイスター◆常時8種類以上ご用意
大人気の牡蠣を使用したメニューをご用意!契約牡蠣業者から仕入れる牡蠣は安全で絶品!!
生牡蠣の他にもグラタン、燻製、フライ、アヒージョ等々様々な牡蠣料理をお楽しみいただけます♪
日本各地を始め、店主厳選の新鮮な牡蠣を8〜10種類程お楽しみ頂けます。オイスター選手権で優勝した「華蓮」もご用意!
【店内熟成】4種のエイジングビーフ
当店で提供している熟成肉は常時4種(タン、イチボ、ランプ、US肩ロース)タン、イチボ、ランプに関してはなんと黒毛和牛を使用しております。
一番美味しい期間とされる20日間、店内でじっくり熟成致しました。当店こだわりの熟成肉をぜひご堪能ください!
  • 浅草駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※通常時、火曜日定休です。貸し切りご予約、祝日、祭日の場合は営業致します。

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台東区

ちんや

  • 浅草駅 徒歩1分
  • 8,500円
  • 毎週火曜日
    ※※元日はお休みとなります。
和風モダンで綺麗な店内 着物でも◎
目の前で調理が見れる特等席のカウンター
楽に座れるテーブル席
広く使える掘りごたつ大座敷
店内の造りもつる次郎のウリのひとつです!!
こだわりの食材を産地直送!!
埼玉県「無農薬有機栽培の横田農場野菜」
岡山県「桃太郎ねぎ」愛知県「花井養鶏場の卵」
山形県「つや姫」などなどこだわりの安心安全な食材を送ってもらっています
  • 浅草駅 徒歩3分
  • 2,000円

  • ※店舗内修繕工事の為、9/17~10/8まで休業させていただきます。

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女性に大人気♪
女性に大人気☆白を基調にしたオシャレで清潔感ある店内♪
【熟成和牛を楽しめるコース】
《シチュエーションに合わせて選べる3コース》.
●エイジング・ビーフスタンダードコース(全12品)● (2名様〜)
今までにチャレンジしたことの無い希少部位に出会えるチャンスです♪
  • 西日暮里駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 第2月曜日
    ※※年末年始 (第2月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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