飯田橋・四ツ谷・神楽坂で銀鱈が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

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千代田区

美食処 作治

築地で仕入れた新鮮な魚介をご提供
当店では、料理人が築地で仕入れてきた鮮度の高いお魚を提供しております。マグロやサーモン、鯛など、盛り合わせは3点盛りから単品まで、お客様のご要望に沿った形でご提供します。仕入れ状況によりお出しできるお刺身は変わるため、その日味わえる盛り合わせの内容は、スタッフまでお問い合わせください!
全国各地の美酒銘酒が常時7種類
新潟の「八海山」、宮城の「浦霞」、長野の「眞澄」、兵庫の「惣花」など、全国各地の美酒銘酒を豊富に取り揃えております。お刺身はもちろん、「アゴ焼き」や「鮭のハラス焼」などの魚料理とも相性が抜群。熱燗や「ふぐひれ」のご用意もございます。お料理に合うお酒はスタッフにお気軽にお尋ねください。
  • 九段下駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※日曜・祝日にご宴会をご希望の場合は特別に営業いたします。お気軽に店舗までお問い合わせください。

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こだわりの空間
大人気の掘りごたつ!どこか懐かしい雰囲気が漂いますね♪20名様〜扉を外せば最大60名様までの大人数のお席ご用意できます!!宴会のご利用などお気軽にお問い合わせい♪
お刺身盛り合わせ
新鮮な海の幸をお造りでいかがですか。料理長が美しくきれいに盛られたお造りぜひご堪能ください♪
築地から仕入れた旬の鮮魚は格別のお味です。
  • 麹町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※(予約の場合は応相談)

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2名様〜最大16名様までの完全個室
接待・会食・顔合わせ・ご宴会など、各目的に合わせて完全個室ご用意しております。お座敷席・テーブル席もございますので、用途に合わせてゆったりとおくつろぎください。
空間にこだわる
扉を入ると木のぬくもりが温かい、くつろいだ雰囲気の空間です。1階は気軽に御利用できるカウンター席、2階は個室席となっております。
  • 飯田橋駅 徒歩3分
  • 12,000円
  • 毎週月曜日 第3日曜日 第5日曜日
    ※日曜日ディナーおよび第3、第5日曜日はお休みいたします。

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“本当に旨い魚料理”を食べてほしい
大正のころ、初代・多三郎が魚屋として始めた《九段 うお多》。現在は日本料理店として三代目・四代目が店を営み、何よりも「旨い魚を食べてほしい」という想いで日々料理を作り続けております。その日に仕入れた新鮮な魚は、刺身・焼魚・煮魚、お客様のご要望に合わせて素材の味を活かした最適な調理でご提供いたします。
接待や会食に相応しい会席コース
当店にお決まりのコースはございません。事前に宴席の内容やご予算、ご要望を伺い、毎朝豊洲で仕入れる魚介類や地元の八百屋から仕入れる旬野菜など、その日の食材を活かしたお料理をご提供いたします。お客様のペースに配慮しながらお料理をお出しいたしますので、大切な方のおもてなしにどうぞご利用ください。
  • 市ケ谷駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月6日)

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旬の食材の味を引き立てる料理の数々
食事を最高の状態で楽しんで頂く為に妥協は一切しません!旬の食材を厳選し素材が持つ本来の美味しさを引き立てたお料理をご提供しております!食材の吟味・組合せ・温度等、細部にこだわりお客様に喜んで頂けるおもてなしを心がけております。晩酌セットもご用意しておりますのでお一人様でもお気軽にお立ち寄り下さい!
お誕生日やお祝い事に『金盃』
お誕生日、記念日、お祝い事にはめでたい金盃をご用意できます。事前予約なしでも当日言っていただければご用意でいますのでお気軽にお声がけください。
  • 牛込神楽坂駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月6日)
    ※※月末の土曜のみ17:00〜22:00で営業

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当店自慢の絶品料理の数々
◆絶品の炭火料理を堪能◆
「大魚焼き」「海鮮焼き」「野菜焼き」「肉焼き」など、多数の逸品料理をご用意。火力を思いのままに操り、絶妙な火加減で仕上げているため、旨味を閉じ込め、外はカリッ、中はジューシーに仕上げます。
最大40名様まで宴会◎
当店では、最大40名様まで宴会可能となっております!
会社宴会、ご友人、会社のお仲間とのお食事にも◎
様々なシーンに対応しておりますので、ぜひ当店をご利用下さい♪
  • 市ケ谷駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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店主こだわりの日本酒
店主こだわりの旬の地酒・話題の地酒等が、常時25種類以上あります。ハーフサイズもご用意致しています。とても好評です。少しずつたくさんの種類を味わってください。日本酒に詳しくない方も日本酒好きの店員に聞いていだければ好みのお酒を提案します!
宴会に自信あり!
20名様以上の大人数の宴会から、4〜8名程度の小さな宴会まで大歓迎!
8名程度で使える半個室や、小上がりスペースは12名様〜18名様まで貸切でご利用いただけます。
新鮮な鮮魚と、その日獲れたおすすめの食材を使用したコースで、忘年会をぜひ盛り上げましょう!
  • 麹町駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※ご希望があれば、10名様以上でお店オープン致します。お問い合わせください。

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接待・会食にピッタリ
「弥生のおまかせコース」は3980円でお楽しみいただけます。
その時、その季節に合わせ新鮮かつ洗練されたメニューをご提供しております。接待や会食等でのご利用にぴったりのおもてなし空間とお料理をご堪能くださいませ。
旬の食材を使った創作料理
毎月、旬の食材を取り入れ、季節を感じながら魚・野菜などを味わっていただけます。
春夏秋冬、四季折々の食材を取り入れたメニューをご提供しております。いつ行っても同じメニューではなく、お客様にいつ来ても楽しんでいただけるよう、常に新しい味をご提供し続けます。
  • 九段下駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※(土曜のみ予約営業)

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千代田区

土風炉 市ヶ谷店

【個室】3〜最大40名まで
ゆったり座れる掘りごたつ個室は3名〜40名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
【日本酒】常時30種類以上をご用意
純米 吟醸を中心に32種以上!定番人気酒から希少限定酒まで豊富な品揃え!
お酒を美味しい状態で提供する為、常温 冷 燗の温度にこだわりを持ち、季節限定の日本酒も随時ご用意しております。
  • 市ヶ谷駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)
    ※GW お盆 臨時定休日 営業時間あり

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絶品!山形牛A5ランクを使用
厳しい基準をクリアした一部の牛だけがその名で呼ばれる「山形牛」。寒暖差が激しい環境の中、長期にわたり肥育された黒毛和牛のその濃厚な旨味と甘くて香りが良い脂はまさに"絶品"。きめ細かく美しい見事なサシも必見です。当店ではA5ランクのみを使用しており、握り/たたき/しゃぶしゃぶ/すき焼でご堪能いただけます。
店舗貸切OK!30〜最大40名様まで
白木をベースにした和の情緒溢れる店内は、洗練された大人の集まりに最適。忘年会や会社宴会、打ち上げ、同窓会など様々なシーンでお使いいただけます。店内貸切も可能。30名様〜着席36名/立食最大40名様まで承っております。お客様だけのプライベート空間で周りを気にせずに当店自慢のお料理やお酒をお愉しみください。
  • 四ツ谷駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日祝日の場合は日曜日営業致します。日曜日は事前のご予約ご相談にのります。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
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  • 神楽坂駅
  • 永田町駅
  • 外苑前駅
  • 牛込神楽坂駅
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東京都

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