飯田橋・四ツ谷・神楽坂でヒラメが楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

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新宿区

宮わき

『釜炊き白飯と鰻の山椒茶漬け』
山椒と鰻の香ばしい香りが豊かで、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。鰻はもちろん、タレにもこだわり、じっくりと時間をかけて焼き上げる鰻は、とっても脂のりがよくふっくらと仕上げております。さらりとお召し上がりいただける一皿となっており、〆の一品としてもおすすめです◎ぜひご賞味ください。
『四谷三丁目駅 徒歩5分』
駅からも近く便利なアクセス。お一人様からお気軽にお越しいただける落ち着いた雰囲気の店内。店主との会話も楽しめるカウンター席や、接待、記念日などのお祝い事などにもご利用いただけるテーブル席をご用意しております。こだわりを感じる小料理と全国各地から厳選した日本酒や焼酎など、ご一緒にお楽しみください。
  • 曙橋駅 徒歩5分
  • 12,000円
  • 毎週水曜日

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新宿区

bisous 神楽坂

落ち着いた空間とゆったりなスペース
当店はテーブル席12席、カウンター席4席の小規模レストラン。
席との間隔も広々とした造り。
ゆったりとした空間で、お料理とワインをお楽しみ下さい。
黒毛和牛頬肉とフォワグラのパイ包み
黒毛和牛頬肉をトロトロに赤ワイン煮にしたものと、フォワグラのポワレしたものをパイで包みました。
  • 飯田橋駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
  • 飯田橋駅
  • 四ツ谷駅
  • 神楽坂駅
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  • 外苑前駅
  • 牛込神楽坂駅
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エリア

東京都

こだわり

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