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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で穴子が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

こだわりの空間
大人気の掘りごたつ!どこか懐かしい雰囲気が漂いますね♪20名様〜扉を外せば最大60名様までの大人数のお席ご用意できます!!宴会のご利用などお気軽にお問い合わせい♪
お刺身盛り合わせ
新鮮な海の幸をお造りでいかがですか。料理長が美しくきれいに盛られたお造りぜひご堪能ください♪
築地から仕入れた旬の鮮魚は格別のお味です。
  • 麹町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※(予約の場合は応相談)

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海苔でサンドした逸品「雲丹」
夏ならチーズのように濃厚な唐津産赤雲丹を産地直送で仕入れるなど、季節ごとに上質な素材を吟味して提供している「雲丹」。パリッと歯切れのよい有明産海苔を使用するが、「1周巻くと海苔が勝ってしまう」と海苔でサンドする独特な形に行き着いた。追求し尽くされた絶妙な味のバランスに、思わず唸らされる。
羽釜で炊き上げる自慢のシャリ
山形県産ササニシキの古米を羽釜で炊いたシャリ。「炊き過ぎて分厚い木蓋が割れた」というほど試行錯誤を重ね、ようやく辿り着いた自信作だ。その日最初のゲストの前でシャリを切るパフォーマンスも好評。「酢が落ち着くまで約40分。握りを出す頃に特に美味しくなります」という言葉にも期待が高まる。
  • 四ツ谷駅 徒歩6分
  • 22,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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芋焼酎四合瓶を豪快に鍋の中へ!
『サイボク豚の焼酎鍋』芋の香が部屋いっぱいに漂います・・・
焼酎鍋はサイボク豚とお野菜をたっぷり絡ませて、自家製ポン酢でお召し上がりください。
2階お座敷席は最大で20名様まで
1階はカウンター7席と掘り炬燵テーブル8名様まで。
2階は「自宅」を思い出させるちゃぶ台と畳部屋。
最大20名様が座れる2階席でご宴会をお受け致します。
  • 飯田橋駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

新宿区

八千代鮨

特に新子にはこだわります
新子とは小肌(コノシロ)の稚魚です。毎年7月初旬より8月のお盆の頃まで入荷し、初夏を告げる風物詩となりました。
特に7月の上旬に入荷される新子はメダカサイズで、10枚で1貫になります。お客様の喜ぶ顔が見たくて意地になります(^^;
昭和44年から神楽坂で営業しています
八千代鮨は昭和32年に文京区音羽で産声をあげました。当地、神楽坂 本多横丁では昭和44年よりお世話になっています。家族経営の小さな店ですが、家庭的な雰囲気を大切にしています。お気軽に話しかけて下さい。
  • 飯田橋駅 徒歩7分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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厳選食材と旬食材の割烹料理
【カジュアル割烹】のコンセプトのもと、創作和食や割烹料理を季節の旬食材を使用し、
お楽しみいただいていおります。
その時期のもっとも美味しい食材を職人の技で作り上げています。
産直の新鮮鮮魚のお造り
その日一番新鮮な海の幸を。
産直で仕入れる季節の海鮮をお楽しみいただけます。
  • 信濃町駅 徒歩6分
  • 4,700円
  • 不定休日あり

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新宿区

日がさ雨がさ

  • 四谷三丁目駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月15日)

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千代田区

あさ乃

懐石コース
旬の食材を使った料理をお楽しみください。詳細のコースについてはメニュー欄をご覧ください。
海鮮サラダ
ゆばのから揚げをのせて特製ドレッシングで召し上がれ!
  • 麹町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
料理長厳選「山形牛の瓦焼き昼御膳」
冬の深まる神楽坂。「山形牛」の瓦焼きに、山形の大地で育った白米「雪若丸」の炊き立てご飯をお愉しみいただく、特別ランチ御膳はいかがでしょうか。
産直魚介や山菜を堪能するコース
「牡蠣」や「帆立」などの漁港産直旬魚、蟹の炊込みご飯など今の季節に美味しい厳選素材で料理長が腕をふるう寒の味覚料理を取り揃えた12月限定コースはいかがですか。親しい方との神楽坂でのお酒とお食事、お仕事関係の飲み会や忘年会、女子会など団体貸切承ります。
  • 飯田橋駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月28日〜2019年1月4日)
    ※年始は1月5日の夜より営業いたします。

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新宿区

源や

イケスの鯵は新鮮ぷりぷり!
イケスに毎日入荷する鯵はぴちぴちのお造りやたたきで召し上がっていただきます。
奥座敷には掘りごたつがございます!
30名様までご利用いただける掘りごたつ式宴会場がございます。お刺身やかぶと焼きでお楽しみください。また、安心の飲み放題コースもご用意しています。各種宴会のご予約、お気軽にご相談ください。
  • 四谷駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第3土曜日 祝日

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新宿区

馳走 紺屋

【希少銘柄牛】にいがた和牛
新潟県内で育てられた黒毛和牛で品質規格等級がA3、B3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。
清らかな雪解け水とコシヒカリの稲わらなど良質な飼料をふんだんに使い贅沢に肥育しているためコクがありまろやかな味が
特徴です。
風情ある佇まいと三味線の生演奏
飯田橋・神楽坂の情緒あふれる裏路地に佇む隠れ家。産地、自然にこだわった昭和スローフードと地酒、会席風和食をご堪能下さい。産地、自然、安心にこだわった昭和スローフードを三味線の調べの中でごゆっくりとお楽しみください。『希少な銘柄の地酒』や『珍しい地焼酎』なども種類豊富にご用意致しております。
  • 飯田橋駅 徒歩4分
  • 7,500円
  • ※日曜日 ※祝日を絡む連休の場合は連休最終日を店休とさせて頂きます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
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