飯田橋・四ツ谷・神楽坂でノドグロが楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

季節料理とうどん+三酒の特別コース
久露葉亭再開とご来店の感謝を込めたサービスとして期間限定新プランを開始!自家製うどんとご一緒に、季節の八寸や産直旬魚の造りに、天草和牛を味わう二品や、天ぷら盛りのコース料理に加え、厳選ドリンク3杯をお付けした充実の期間限定サービスプランを税込み5000円でご提供いたします!
毎朝打ち立て拘りの「細打うどん」
久露葉亭の料理人こだわりのうち立て自家製の「細打ちうどん」。
国産小麦を使い、八丈島の黒山海の塩を練り込み、毎朝打ちたてを大釜で茹で上げます。
もっちり弾力のある食感で、さっぱりと女性にも食べやすい「細打ちうどん」を鰹と昆布の力強い味わいの旨味出汁でご堪能ください。
  • 牛込神楽坂駅 徒歩1分
  • 5,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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