今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。

日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」

秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。

• 四ッ谷駅 徒歩1分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  ※※3連休の場合は最終日を定休とさせていただきます。 ※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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接待・会食にピッタリ

「弥生のおまかせコース」は3980円でお楽しみいただけます。
その時、その季節に合わせ新鮮かつ洗練されたメニューをご提供しております。接待や会食等でのご利用にぴったりのおもてなし空間とお料理をご堪能くださいませ。

旬の食材を使った創作料理

毎月、旬の食材を取り入れ、季節を感じながら魚・野菜などを味わっていただけます。
春夏秋冬、四季折々の食材を取り入れたメニューをご提供しております。いつ行っても同じメニューではなく、お客様にいつ来ても楽しんでいただけるよう、常に新しい味をご提供し続けます。

• 九段下駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週土・日曜日 祝日
  ※(土曜のみ予約営業)

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魚雅の飲み放題付き宴会コース

定番の飲み放題付きコースや、自慢の魚串コースが2500円より！！
エビス生ビールも飲めてお得なコースです！！

人気のコース3000円(税別)〜

新鮮な海の幸はもちろん、人気のもつ鍋やほかほかの土鍋ごはんなど、こだわりのメニューが盛りだくさんです！
【市ヶ谷 麹町 宴会 忘年会 新年会 忘新年会 会社宴会 女子会 和食】

• 市ケ谷駅 徒歩1分
• 2,300円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※緊急事態宣言をうけ営業時間を変更しています ※市ヶ谷駅 居酒屋 宴会 各種パーティー 貸切 お気軽にスタッフまでご相談ください♪

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1日1組限定の特別個室でおもてなし

◆【2階特別室】接待・記念日など大切な方と特別な上質なひとときを…。1日1組限定のお部屋です。広々とした空間は絵画が飾られ、暖色系の明かりで窓からライトアップされたテラスを眺められる上質な贅沢空間。テーブルはブビンガの一枚板でゆったりと8名様までご利用いただけます。詳細は店舗までお問い合わせ下さいませ。

旬の厳選素材を活かしたコース料理

厳選された国産うなぎをコースでお愉しみいただけます。厳選食材を一つ一つ手間暇かけて作る料理長の逸品は旬の季節のものを使用し素材を活かして作ります。ごゆっくりご堪能下さい。8,000円〜コースでご用意しております。ご予算・お好み等お伺いしますのでお気軽にご相談下さいませ。

• 神楽坂駅 徒歩8分
• 10,000円
• 毎週日曜日

今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。

日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」

日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質とジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。

• 飯田橋駅 徒歩1分
• 6,000円
• 毎週日曜日
  ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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日本酒に合う家庭料理

定番ものから、季節ものまで、お酒にピッタリの家庭料理をご用意しております。美味しいお酒と美味しい料理で至福の時をお過ごしください。
あさまの定番・自慢のおでんは必見です！

利き酒師の店長こだわりの地酒

地酒あさまは、「本当に美味しい地酒」を管理良くお出しするのが、もっとうです。店長は利き酒師なので、お酒の事で解らない時は何でもお聞きください。美味しい地酒をご提供いたします。
是非、『自分の一杯』を見つけにいらしてください。

• 四谷三丁目駅 徒歩1分
• 4,500円
• 毎週日曜日 祝日

接待に最適な店内でこだわり地鶏を

接待等のご宴会にも最適なお席をご用意。個室席は各種のご宴会は勿論、顔合わせや接待、同窓会などのご用事にもお使い頂けます。周りを気にすることなく、ゆったりと落ち着いたお席でこだわりの比内地鶏をお楽しみ下さい。地鶏をはじめとした秋田の郷土料理を堪能できる宴会コースも多数ご用意しております。

大粒の身が自慢の比内地鶏焼き鳥

澄んだ空気と清らかな水に囲まれ、豊かな大地で放し飼いで育てられた比内地鶏、当店では丸鶏から調理しご提供致します。素材の旨味を大切に引き出すため、毎朝、丸一羽で仕入れた比内地鶏をさばき当日分だけ1本1本串に打って作る比内地鶏の焼き鳥は自慢のメニュー。是非ご賞味ください。

• 飯田橋駅 徒歩5分
• 6,000円
• 年中無休
  年末年始（2019年12月31日〜2020年1月3日）
  ※年内30日まで。新年は4日の17時から営業。5日より通常営業となります。

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