飯田橋・四ツ谷・神楽坂で天の戸(日本酒)が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
天の戸(日本酒)が楽しめるお店

天の戸が飲めるお店

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天の戸は、発酵の経緯から偶発的に誕生した辛口の日本酒を、試しに限定販売してみたところ非常に好評で、あの酒が欲しいと、多くの店が望んだ結果その翌年からレギュラーとして商品化されたお酒です。 淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標に、杜氏が一番慣れた「美山錦 55%精米」で本腰を入れて造った辛口純米酒です。 真っ黒のラベルからして強烈に辛いお酒をイメージしてしまいますが、口当たりは思ったほどキツイ感じではなく、味わい豊かな純米酒です。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

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接待に最適な店内でこだわり地鶏を
接待等のご宴会にも最適なお席をご用意。個室席は各種のご宴会は勿論、顔合わせや接待、同窓会などのご用事にもお使い頂けます。周りを気にすることなく、ゆったりと落ち着いたお席でこだわりの比内地鶏をお楽しみ下さい。地鶏をはじめとした秋田の郷土料理を堪能できる宴会コースも多数ご用意しております。
大粒の身が自慢の比内地鶏焼き鳥
澄んだ空気と清らかな水に囲まれ、豊かな大地で放し飼いで育てられた比内地鶏、当店では丸鶏から調理しご提供致します。素材の旨味を大切に引き出すため、毎朝、丸一羽で仕入れた比内地鶏をさばき当日分だけ1本1本串に打って作る比内地鶏の焼き鳥は自慢のメニュー。是非ご賞味ください。
  • 飯田橋駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 年中無休
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)
    ※年内30日まで。新年は4日の17時から営業。5日より通常営業となります。

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千代田区

匠 半蔵門店

蔵元直送「純米大吟醸6種」飲み放題
厳選した蔵元直送の「純米大吟醸6種」が120分2000円で飲み放題♪
原料には50%以下に磨いた米と米麹、水のみを使用し、10度前後の低温で長時間かけて発酵させる「吟醸造り」と呼ばれる製法で造られます。
これによって、特有の果実のようなフルーティーで華やかな香りと、雑味のないスッキリとした味わいになります。
直契約蔵元 福井県吉田酒造
福井県吉田郡永平寺町 創業213年 白龍などのブランドで展開をしている[吉田酒造]様。米の力を最大限に発揮した酒質を味わっていただくために、各ラインナップ、ほぼ純米酒のみの蔵元。その酒は、雪どけ水のようにピュアで透明感がありながら米の旨みも感じられるバランスの良い芳醇な味わいのお酒が特徴の蔵元様
  • 半蔵門駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※・年末年始

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千代田区

九段下 鳥福

豊かな自然が育んだ、つくば鶏の旨み
自慢の鶏料理に使用する鶏肉は、筑波山麓の豊かな自然の中、飼育から徹底的に管理されています。ヒナから出荷までの全期間を抗生物質無投与・植物性飼料で育てられた鶏たち。その肉には独特の臭みがなく、柔らかくジューシーな味わいが特長です。
美容効果、疲労回復の効果に期待♪
コラーゲンたっぷり鶏ガラの出汁は8時間以上煮込んで鶏の旨味・栄養分を出しています。
こまめに灰汁を取ることで、さっぱりとなめらかな口当たりながらの旨味を存分に引き立たせています。♪
  • 九段下駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※_ ※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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【秋田名物】比内地鶏の焼き鳥
全国で150種類以上ある「地鶏」「銘柄鶏」その中でも秋田県産の雌の比内地鶏は、“究極の地鶏”と呼ばれている逸品です。新鮮で厳選された鶏肉は店舗に直送され、鮮度を落とすことなく職人の手で“究極のやきとり” に仕上げられます。
ご宴席用串コース・鍋コースをご用意
今井屋の名物を存分に味わえるコース。一品一品こだわりの料理をご提供。
大切なゲストへのおもてなしの席にご利用ください。テーブル個室 4席×1室、6席×1室、8席×1室をご用意。
  • 飯田橋駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※3連休の場合は最終日を定休とさせていただきます。 ※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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串三昧!焼き鳥三昧。職人が焼く逸品
秋田県産比内地鶏専門店・秋田県産比内山麓で140日間放し飼いで飼育・通常の焼鳥の1.5倍の大きさ!焼名人が「一串入魂」で丹精に焼き上げる
【秋田名物】比内地鶏のきりたんぽ鍋
きりたんぽ鍋は比内地鶏の出汁でとった旨みの深いスープ。きりたんぽもホクホクで出汁が染み込むほどに美味しさが増します。
  • 四ッ谷駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※3連休の場合は最終日を定休とさせていただきます。 ※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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