恵比寿・中目黒・目黒でジビエが楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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風を感じながら過ごせるテラス席
代官山駅の目の前に位置する当店は、テラス席を完備しています。日中は優しい陽を浴びながら、夜間は綺麗な夜空に包まれながら過ごせる特等席。夏の時期にはビアガーデンとしてもご利用でき、夏の夜を満喫していただけます。駅からすぐなので、時間を気にせずゆったりとお寛ぎください。
水曜日〜日曜日限定!ランチメニュー
毎日市場から仕入れる新鮮な食材を使用したランチメニューは、スープや前菜などがセットになっており食べごたえ十分!男性の方にも満足いただけるボリュームです。おすすめは『日替わりパスタランチ』1,000円(税込)。平日は2種類のパスタをご用意しておりますので、お好きなパスタがお選びいただけます。
  • 代官山駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※月・火曜日ランチのみお休みいたします。

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エチオピア伝統の特製パン
エチオピアの伝統食の特製パンインジェラは、テフという栄養価の高い穀物の粉を自然発酵させ、丹念に一枚づつ焼き上げたアフリカのスローフードです。毎日お店で焼いたインジェラを特製スパイスで煮込んだシチューといっしょに食べるのがエチオピア風。ここでしか味わえない異国の風味いっぱいの特製パンを味わって下さい。
2H飲み放題付コース 4,000円〜♪
本格的な伝統エチオピア料理をご満足いただけるコースを多数ご用意しております♪
エチオピアの楽しい雰囲気の中、宴会・各種尾パーティーはいかがでしょうか!!
  • 中目黒駅 徒歩7分
  • 3,000円

  • その他(2016年7月21日〜2016年7月25日)
ご宴会は2名様〜最大60名様迄OK!!
度感ならではの炭焼き、鍋、日本酒、各種宴会コース♪新年会や宴会、飲み会におすすめ!!ご宴会は2名様〜最大60名様までご案内可能です♪♪
お気軽にお問い合わせ下さい♪単品ご利用時に使えるドリンク50種2時間飲み放題1580円も♪
ライブ感たっぷりの「炉端焼き」!!
産地直送に拘り、選びに選んだ厳選素材をライブ感たっぷりの炉端焼きでご堪能下さい♪♪素材本来の旨みを最大限に引き出します!!野菜・魚介・肉と種類も豊富に取り揃えております!!ドリンク50種2時間飲み放題1580円も大人気♪
  • 目黒駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※年末年始は休みです。

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2時間飲み放題肉バルコース5000円〜
ワインをはじめ、生ビール・ハイボール・サワーなど40種類以上をご用意しております。プレミアム飲み放題なら人数に応じてボトルワインもサービス!厳選したワインと人気の肉料理を楽しめる2時間飲み放題付き肉バルコースは5,000円からご用意。Saltの人気メニューをコースでお楽しみいただけます
大人気のTボーンステーキ100g850円
骨には、血液を作る元である髄液が含まれていて、加熱するとこの髄液が染み出てきます。この髄液には、旨みやコラーゲンがたっぷりと含まれています。また、周りの肉は、細胞が壊れにくく水分を保持することができるのでジューシー!人気のTボーンステーキを楽しめる2時間飲み放題付きコースは、5,500円からご用意。
  • 中目黒駅 徒歩3分
  • 4,000円

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ジビエ宴会!飲放付3,860円(税抜)〜
中目黒周辺でご宴会をお探しの幹事様に朗報!40名様以上での宴会も可能です。ジビエ料理&飲み放題が3,780円(税抜)よりお楽しみいただけます。定番メニューが揃う『罠セット』、肉づくしの『肉罠セット』、ボリューム大満足の『肉罠コース』。どれも魅力たっぷりのコースですので、ご予算に合わせてお選びください!
ハンター直送のジビエ肉を『焼肉スタイル』で
エゾシカ、ニホンジカ、そして各地の猪や、雉など様々なジビエ肉が罠一目に集結!そのほとんどがハンターから直送、という新鮮さが魅力の肉を、各テーブルに置かれた七輪で焼いて楽しむ『ジビエ版焼肉』スタイルが人気です。おすすめの肉や部位が楽しめる盛り合わせもご用意していますので、ぜひお楽しみください!
  • 中目黒駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月4日)

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◆お料理に合うワインも豊富にご用意
ワインにこだわる当店では、お料理に合うワインをフランス各地から厳選して輸入しております。数種類のグラスワインを料理の構成に合わせてご提供するワインデギュスタシオンコースもございますので、ワイン好きの方はぜひお試しください。
◆店内を彩る豪華アンティーク
豪華なシャンデリアが吊り下げられ、贅沢な雰囲気が溢れる店内。きらびやかな装飾にもかかわらず、どこか落ち着いた印象も。この非日常的な空間でゆったりとフレンチはいかがですか。
  • 広尾駅 徒歩8分
  • 15,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月1回連休あり
大人向けの贅沢空間
国際利き酒師の支配人が厳選した年間を通して常時提供している日本酒以外にも季節限定や東京では入手困難な数々の銘柄を四季の料理やお好みに合わせてご提供。お酒と料理は、酒器・食器・盆に至るまで洗練された品々で提供され、こだわりのわかる大人向け。ちょっとお洒落に、ちょっと贅沢にお食事をしたい時に最適です。
日本酒の取り扱いは100銘柄以上
山形の"十四代"、青森の"田酒"、埼玉の"花陽浴"、山口の"獺祭"など、日本各地の地酒を豊富に取り揃えております。国際利き酒師でもある支配人が厳選し常時ご提供している厳選した日本酒以外にも、季節限定の銘酒や東京では入手困難な銘柄のご用意も。季節の美食と一緒に美酒を味わう“大人だけの贅沢”をご堪能ください。
  • 恵比寿駅 徒歩8分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※10月は毎週月曜日と25日(日)を休業日と致します。

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ソムリエールが厳選するワイン
同店では、あえてワインリストを作っていない。ゲストの好みに応じて、ソムリエールの志乃氏が焼き鳥と相性が良い一本を提案する。ワインセラーには常備約200種ほど。フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、日本と生産国は問わず、焼鳥に合う味を求めて試飲会や産地に足繁く通い揃えた銘柄がコレクションのように並ぶ。
寿司屋のように一本ずつ提供
「寿司屋のようにゲストと目線を交わしながら焼き鳥を提供したい」と椅子とカウンターの高さには1cm単位でこだわった。肉を焼くライブ感を、立ち上る煙や香りとともに楽しんでほしいというシェフの思いが垣間見える。焼き台からは全席が見渡せ、ゲストが飲んでいるワインに合わせて、焼き加減を調整する。
  • 武蔵小山駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日
    ※※月曜祝日の場合はお休みです。
こだわりの空間
居心地のいい空間を演出。
こだわりの料理
イタリアの伝統料理と日本の食材の融合をテーマに、目指すは東京イタリアン。
  • 中目黒駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
  • 恵比寿駅
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東京都

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