恵比寿・中目黒・目黒で長雲(焼酎)が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
長雲(焼酎)が楽しめるお店

長雲が飲めるお店

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奄美諸島のみで製造が認めれているのが黒糖焼酎です。 昭和20年代の創業の山田酒造は、ご家族4人がこつこつと手作業で醸しており、年間400石(1石 1.8L瓶で100本)弱という希少なもの。なかでも長雲は上品な甘みとすっきりした後口が特徴です。黒糖が持つ香り、味を大切にするために新糖を使用。そのおいしさを引き出すために昔ながらの製造をしており、長期熟成にこだわっています。蔵が存在する龍郷町の長雲山脈の麓から湧き出ている水から造られていることから、長雲という名前がつけられました。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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ヨンパチ名物 目の前で選ぶ旬鮮魚
その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも!詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック!!
魚にあう日本酒や季節のお酒も豊富
人気の日本酒蔵元が醸す当店オリジナル酒は必飲!!他にも、季節にあわせて入荷している期間限定酒や、魚介と日本酒の相性を追求して出来た[漁師×酒蔵]のコラボ酒など、よんぱち自慢の日本酒ラインナップをお楽しみ下さい。
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※諸般の事情により、予告なく営業時間の短縮及び、休業させていただくことがございます。予めご了承くださいませ。営業時間については直接店舗へお問い合わせくださいませ。

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名物『あぐー豚のラー油鍋』が自慢
あぐー豚とは通常の豚と比べてコレステロールが1/4でグルタミン酸が1.5倍の健康で美味しい沖縄の名物”島豚”
自家製ラー油に濃厚鶏ガラスープとアグーの相性もバツグンです◎
TVや雑誌でお馴染みの当店名物を是非!
新名物『琉球串揚げ』
『あぐー豚』はもちろん、『沖縄県産車海老』や『山原地鶏』等々、沖縄食材モリモリです!
種類も豊富な18種類!!お好きな具材を選べる楽しさ!
コレステロールを抑え、ビタミンEも含むコーン油100%でヘルシーに揚げてます!
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祭日の場合は連休明けの火曜日が休業日となります

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2種類よりお選び下さい
おきまりコースは「雄町 10本」、「愛山 12本」、「山田錦 15本」よりお選び頂けます。
お召し上がりの後、気に入った串ネタがあれば勿論追加でのご注文にも対応致します。
あたたかい民芸調の大人の雰囲気
おしゃれな街恵比寿。JR恵比寿駅から徒歩0分、駅の真上にそびえ立つアトレ恵比寿6Fの串の坊へは正面玄関から圧倒されるような長いエスカレーターを上がり、6Fまでウインドーショッピングでもしながらお越し頂くとちょうどお腹がすいた頃にたくさんのこけし達が皆様をお出迎えしております。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    ※(アトレ恵比寿休館日に準ずる)
和情緒溢れるゆったり個室を完備!
4〜6名様の完全個室を完備!少人数様でのご宴会・飲み会、ご家族でのご来店、接待など、あらゆるシーンに対応。和の雰囲気が寛ぎのひと時を与えてくれる個室です。人気のお席ですので、ご予約はお早めに!
静岡県下田漁港から直送の金目鯛
【トロ金目鯛のしゃぶしゃぶ盛り合わせ】
当店人気No.1。下田港直送の新鮮トロ金目鯛をしゃぶしゃぶで。特製ダシが決め手です。金目鯛の切り身をさっと出汁でしゃぶしゃぶすれば、とろけるような食感と上品な脂の旨味を味わえます。2人前から承ります。
  • 恵比寿駅 徒歩7分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※月曜祝日の場合変更あり。詳しくは店舗までお問い合わせください。 ※団体様でのご予約の場合、日曜日も営業致します。

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生うに生ゆば生いくら
京都から取り寄せた豆乳を、毎日当店にて手間を惜しまず真心込めて作られる、手作りのおとうふです。大豆の甘みがしっかりと味わえます。
接待から各種ご宴会に4名〜30名様迄
【ご接待や会食大切なご宴会に】窓外の竹庭が眺められる、ゆったりと落ち着いたテーブル席に、仕切りをもうけた半個室など、用途にあわせたお席をご用意しております。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    その他(2020年11月3日)
    ※11月2日は休まず営業いたします(営業時間:16:30〜23:30)
    ※12月31日〜1月4日のみ ※定休日は変更になる場合がございます。

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目黒区

しみず

名物!骨付きもも肉のがぶり揚げ
鳥取県産の大山鶏のもも肉を様々なスパイスでマリネし、カラっとジューシーに揚げた自慢の一品。
そのまま食べても美味しいですが、お好みで自家製ゴマラー油をかけてどうぞ!!
ヴェルサイユの卵プリン
佐賀県産のブランド卵「ヴェルサイユの卵」を使用したプリン。数量限定商品の為、ご予約の時点で「プリン取っておいて下さい」と仰る方も多数。
  • 中目黒駅 徒歩5分
  • 6,500円

目黒区

楽膳

静岡港等の朝採鮮魚!!
毎日仕入れる旬の食材をご堪能あれ!!
★本格焼酎200種★
村尾・森伊蔵・魔王、幻の焼酎多数常備!!お客様に合う焼酎があります。

  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※日曜もしくは火曜との連休となります。ご来店の際は店舗までお問い合わせください。

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絶妙な焼き加減にこそ、職人技が光る
焼き鳥は、高品質の紀州備長炭「馬目小丸」を使って焼く。この炭は、火持ちが良いので常に安定した火力が保たれ、表面を均一に焼くことができるのだ。どの鶏肉にも、しっかりと火を入れる。串の中まで温かくしていながら、ピンポイントで旨い瞬間を見極める職人技が冴え渡る。
オーナー伊澤氏が名付けた部位もある
カウンターの特等席は、なんといっても串がずらりと並んだガラスケース前。これだけの部位を揃えるのは並大抵のことではない。1本の串を作るのに10羽の鶏が必要というものもある。30種程度の素材に合った味付けはタレや塩だけでなく、ニンニク醤油やバルサミコ醤油など。マスタードや柚子胡椒が添えられるものもある。
  • 広尾駅 徒歩10分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日
    ※連休の場合は営業・翌月曜日休み

品川区

酉玄

肉や野菜の解説も見事
店主の島田玄氏は、30歳にして一念発起し焼き鳥屋へ修業に行ったという。それまで経験のなかった包丁の持ち方や研ぎ方からのスタートだ。その後、白金にある店で懸命に働き、別館の店長として働いた後で独立し、2013年3月にこの店をオープンさせた。部位やおすすめなど、分からないことは何でも気軽に答えてくれる。
奥の深い味わいは、丁寧な調理の賜物
濃厚でコクのある鶏白湯スープがクセになりそうな「下町の鶏飯」。鶏ガラなどを10時間以上強火で煮込んで作るというスープには雑味がなく、手間をかけた仕事ぶりがストレートに伝わる深い味となっている。添えられる昆布や生姜ともマッチして、鹿児島県奄美の郷土料理とは一線を画する「酉玄」ならではの味になっている。
  • 武蔵小山駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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