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恵比寿・中目黒・目黒でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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新潟の旬の味覚をコースで堪能
お米は新潟産「コシヒカリ」を使用。各地域の地元農家中心に仕入れたコシヒカリを土鍋でふっくらと炊き上げご提供致します。季節で味わえる新潟の旬食材をこだわりの器に盛り込む、見た目も味も愉しめる熟練した職人の粋溢れる料理をコースにて是非ご堪能ください。
安心・安全な徹底した食材管理
日本海の宝として名高い最高級”のどぐろ”をはじめ、当店はトレーサビリティを徹底管理し選び抜かれた安心・安全の食材のみをご提供します。『新潟の一生懸命をお皿にのせて』を信念に 上越やすだの料理長として新潟・上越の旬を皆さまにお届け致します。
  • 恵比寿駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※2018年11月3日(土曜日)、11月23日(金曜日)は営業いたします。

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上質な和個室で過ごす至福のひととき
落ち着いた雰囲気の上質な完全個室を大小合わせて6室ご用意。2名様〜の少人数でもご利用いただける純和風の個室は、大切な方とのご接待やご商談、ご夫婦でのご利用など幅広いシーンにおすすめです。足を楽にしてくつろげる掘りごたつタイプの個室ですので、お年を召した方でもゆったりと長時間お過ごしいただけます。
「忘れられない味」銀平名物鯛めし
鯛、米、出汁、すべてにこだわってお作りする名物鯛めしは、当店にお越しいただくお客様には必ずお召し上がりいただきたい自慢の逸品。和歌山で穫れる天然の真鯛を石川県の最高級コシヒカリとともに、昆布出汁と塩でシンプルに炊き上げます。「一度食べると忘れられない」素材の活きた優しい味わいを、ぜひお試しください。
  • 恵比寿駅 徒歩8分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    その他(2018年2月18日)
    ※※1月1日・2月第3日曜は休みとさせて頂いております。

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これが主役だ!新鮮な大粒生がき!
こんなモンスター級サイズの大粒生がきがふつーに出てきます!!牡蠣ファンにはたまらない!粒が大きく味も濃厚...ぷりっぷりの牡蠣は今が旬!!名物の大粒生がきは、一度食べたらヤミツキ間違いなし!日替わり産地で様々な牡蠣も楽しめます♪1粒380円〜で思う存分食べれまっせ!早い時間ならクーポンもあり!
テラス・個室・貸切ソファー個室!
牡蠣小屋感が渋いお席以外にも、貸切個室ダイニングかいりはなれもご利用可能!ソファーでゆったり楽しい時間をくつろぎながらお過ごしいただけます。 2〜30名様の飲み会・忘年会にも最適!温かみのある落ち着いた店内で、おいしい鍋を囲んで盛り上がりましょう!
プロジェクター、音響設備も充実!大型宴会もばっちり!
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 4,200円
  • 毎週月曜日
    その他(2018年4月30日)

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渋谷区

慈玄

四季折々の厳選された地酒
生酒、ひやおろし、新酒、にごり酒等、四季折々の地酒を取り揃えてお待ちしております。
鴨鍋コース
先付け、前菜、腕もの、鴨鍋、デザートが付いたお得なコースです。
  • 恵比寿駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
こだわりのコースも充実!
季節ごとに様々なコースをご用意しています!飲み放題コースも充実です!
季節ごとに楽しめる日本酒!
季節限定の日本酒も多数取り揃えています!季節の料理に合わせてお楽しみください!
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 4,000円

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プレミアム地酒飲み放題2800円(税別)
"時間無制限"プレミアム地酒飲み放題<レギュラー化>
月替りの「蔵元めぐり」と期間限定のマリアージュ料理も楽しみ!!
■日本酒のみの飲み放題になります■
東京酒BAL...
店名の『東京酒BAL』ならではの、日本酒の品揃え。
  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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