恵比寿・中目黒・目黒で天の戸(日本酒)が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
天の戸(日本酒)が楽しめるお店

天の戸が飲めるお店

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天の戸は、発酵の経緯から偶発的に誕生した辛口の日本酒を、試しに限定販売してみたところ非常に好評で、あの酒が欲しいと、多くの店が望んだ結果その翌年からレギュラーとして商品化されたお酒です。 淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標に、杜氏が一番慣れた「美山錦 55%精米」で本腰を入れて造った辛口純米酒です。 真っ黒のラベルからして強烈に辛いお酒をイメージしてしまいますが、口当たりは思ったほどキツイ感じではなく、味わい豊かな純米酒です。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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飲み放題コースで名物「水炊き」堪能
歓送迎会などのご宴会、プライベートな飲み会にも飲み放題付きコースがおすすめ。
さかえやの名物「水炊き」をはじめ、つくば鶏等素材にこだわった鶏料理、季節の食材を味わえるコースをご用意。ご予算やシーンに合わせてお選びいただきます。ご宴会は個室もご予約OKです!自慢の料理の数々を銘酒とともにご堪能ください。
落ち着いた個室は大人数でのご宴会に
大人数でのご宴会にオススメ!恵比寿駅から徒歩3分の好立地は大人数での集まりに最適です。
4階建ての店内には様々な個室をご用意しております。3階の掘りごたつ個室は8名様個室を繋げて最大16名様の個室に。4階のテーブル個室は最大12名様までご利用頂けます。1フロア貸切で最大30名様の宴会場にもなります。
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。 詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く
今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質とジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 6,000円

  • ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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選りすぐり地酒多数
提供させていただく日本酒は全て自ら足を運んだことがある蔵のものに限定しています。それぞれの日本酒の作り手達は常に酒質の向上を目指し、新たな挑戦をしている方々ばかり。酒造萬流という言葉もありますが、各自がその土地の風土、歴史を背景に日本酒の表現の可能性を追求する姿はまさに日本由来のアーティスト。
都会の喧騒から離れた落ちついた空間
中目黒駅徒歩4分。テーブル席主体の和モダンな店内は、都会の喧騒を忘れ落ち着いた時間を過ごしたい方に最適。メインホールからは、目黒川を望みながらお食事をお愉しみ頂ける、ロケーションの良さも魅力です。ランチ・ディナーとも接待・記念日・女子会など様々なシーンに対応。ご宴会は最大30名様までご利用頂けます。
  • 中目黒駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※(祝日の場合は翌火曜日) 【年末年始休暇】1月1日(水) 〜 1月7日(火)

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渋谷区

鮨 おぎ乃

こだわりの店内で鮨を堪能
内装へのこだわりはさることながら、毎朝市場で仕入れるネタも全て一人でひとつひとつ品定めし厳選。旬の食材を産地に限定するのではなく、季節によって、また日によって一番良い素材を選別します。食材から「旬」を感じていただけるのも江戸前鮨の愉しみ方。ご接待にお使い頂ける個室をご用意して、お待ち致しております。
「ネタ」「シャリ」にもこだわる
江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨をご提供。赤酢は醸造に時間がかかるた高級食材となり、赤酢を使用したシャリは管理に手間がかかるため、次第に使われなくってしまいました。しかし当店では、この本来の江戸前鮨を召し上がって頂くため、昔ながらの手法で醸造された赤酢を使用しております。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 年中無休
    ※4月中は22時までの営業となっております。

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目黒区

楽膳

静岡港等の朝採鮮魚!!
毎日仕入れる旬の食材をご堪能あれ!!
★本格焼酎200種★
村尾・森伊蔵・魔王、幻の焼酎多数常備!!お客様に合う焼酎があります。

  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※日曜もしくは火曜との連休となります。ご来店の際は店舗までお問い合わせください。

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マイナス温度帯で熟成する氷温庫
加熱殺菌せず、日本酒本来の旨みを味わえる「生酒」をはじめ"-10℃"まで設定可能な氷温庫で、約300本のデリケートな生酒を品質管理。当店は品質管理するに留まらず、日本酒のヴィンテージにも挑戦。その数は30種・100本ほど。毎日の天候変化によって微調整して管理しています。
生産責任者から毎日届く比内地鶏
秋田純米酒処では、比内地鶏生産責任者である阿部一茂より、責任を持って毎日届けられる新鮮で良質な丸鶏を一羽一羽店内で捌いて使用しています。皆様に安心、安全なものをご提供できるよう心がけていきます。
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日の貸し切りなど喜んで営業いたしますのでご相談ください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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