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恵比寿・中目黒・目黒で天の戸(日本酒)が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
天の戸(日本酒)が楽しめるお店

天の戸が飲めるお店

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天の戸は、発酵の経緯から偶発的に誕生した辛口の日本酒を、試しに限定販売してみたところ非常に好評で、あの酒が欲しいと、多くの店が望んだ結果その翌年からレギュラーとして商品化されたお酒です。 淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標に、杜氏が一番慣れた「美山錦 55%精米」で本腰を入れて造った辛口純米酒です。 真っ黒のラベルからして強烈に辛いお酒をイメージしてしまいますが、口当たりは思ったほどキツイ感じではなく、味わい豊かな純米酒です。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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渋谷区

鮨 おぎ乃

こだわりの店内で鮨を堪能
内装へのこだわりはさることながら、毎朝市場で仕入れるネタも全て一人でひとつひとつ品定めし厳選。旬の食材を産地に限定するのではなく、季節によって、また日によって一番良い素材を選別します。食材から「旬」を感じていただけるのも江戸前鮨の愉しみ方。ご接待にお使い頂ける個室をご用意して、お待ち致しております。
「ネタ」「シャリ」にもこだわる
江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨をご提供。赤酢は醸造に時間がかかるた高級食材となり、赤酢を使用したシャリは管理に手間がかかるため、次第に使われなくってしまいました。しかし当店では、この本来の江戸前鮨を召し上がって頂くため、昔ながらの手法で醸造された赤酢を使用しております。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 年中無休

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目黒区

楽膳

静岡港等の朝採鮮魚!!
毎日仕入れる旬の食材をご堪能あれ!!
★本格焼酎200種★
村尾・森伊蔵・魔王、幻の焼酎多数常備!!お客様に合う焼酎があります。

  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※日曜もしくは火曜との連休となります。ご来店の際は店舗までお問い合わせください。

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比内地鶏の炭火焼
一羽で仕入れるからこそ、他では味わえない部位と出会えるかも?!
新政の酒槽で立飲み
秋田の老舗蔵元『新政』で50年以上日本酒を搾るために使用していた槽をリメイクしたこだわりのカウンターで立ち飲みをお楽しみいただけます。約800本の日本酒が並ぶ氷温庫の前で次の一杯に想いを巡らせて、肩肘はらずにお酒を楽しめるスタンディング席です。
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日の貸し切りなど喜んで営業いたしますのでご相談ください。

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最大30名様迄の完全個室をご用意!
地下に広がるゆったりとした空間は、都会の喧騒を忘れるかのよう。様々なシーンとニーズにお応えできる個室を多数ご用意しております!4〜30名様まで各種ご宴会に最適です!
朝漁れ鮮魚がズラリ!!
アイスベッドに並ぶ年間200種類の鮮魚はすべて島根県浜田漁港からの産地直送!お好みの鮮魚を、塩焼き、煮付け、酒蒸し、唐揚げとその魚に合った調理法でお客様に召し上がって頂きます。日本海の旬の恵みをご堪能ください!
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

天の戸(日本酒)

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