お台場・豊洲・湾岸でフカヒレが楽しめるお店

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お台場・豊洲・湾岸で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

お台場・豊洲・湾岸エリア

条件変更

店内は落ち着いた本場の雰囲気!
店内は落ち着いた本場の雰囲気! 『大切なお食事の際に!』最大60名様まで可能! 半個室のご用意もございます♪

【台場駅 東京テレポート駅  小籠包 ランチ 会社宴会 女子会 飲み会 接待 歓迎会 半個室 飲み放題 忘年会 送別会 新年会 顔合わせ】
▼ぷりぷり”海老マヨ”!
大振り”ゴロゴロ”の海老をマヨネーズで和えました!ぷりぷりの食感をお楽しみください!

【台場駅 東京テレポート駅  小籠包 ランチ 会社宴会 女子会 飲み会 接待 歓迎会 半個室 飲み放題 忘年会 送別会 新年会 顔合わせ】
  • 台場駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※【定休日】 月曜日・火曜日
活伊勢海老の葱生姜炒め
産直の伊勢海老を使用します。甲殻類では一番多い調理法の一つで、素材の味が引き立つように、ネギ・ショウガの香りを付けた油でサッと炒めます。
黒酢すぶたのスペアリブ
はらりとほどけるように柔らかい銘柄豚のスペアリブを、紅麹と黒酢を使ったソースでまとった、ワンランク上の酢豚です。
  • 台場駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





お台場・豊洲・湾岸の最寄り駅
  • 台場駅
  • 豊洲駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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