お台場・豊洲・湾岸でカツオが楽しめるお店

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お台場・豊洲・湾岸で
カツオが楽しめるお店

カツオが食べられるお店

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カツオの魚としての特徴は、青系の色をしており大きさは50センチ程。三陸や高知では特別に、初鰹や戻鰹などの名称がついているものもあります。釣り方は一本釣りなどが有名。日本近海でも多く漁獲される魚であり、昔から料理され食されてきた歴史があります。刺身としては、薬味の生姜もしくはにんにく、わさびで食べるとさっぱりとして美味しいです。 タタキは一般にカツオを節状に切った後、皮の部分を藁などの火で炙り氷で締めたものを指します。

お台場・豊洲・湾岸エリア

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江東区

Trattoria BOSSO

房総のヘルシー野菜は女性に人気!
房総から直送された旬の魚介や野菜を店内の石窯で調理し、素材の美味しさを感じていただくヘルシーメニューや、独自の珍しいメニューは気をそそるものばかり!健康に気遣う方も安心。『チーズの窯焼き』はヘルシーで野菜も摂取できるので女性からの人気も高い逸品です♪
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  • 豊洲駅 徒歩2分
  • 3,000円

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エリア

東京都

こだわり

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