お台場・豊洲・湾岸でニュージーランド(ワイン)が楽しめるお店

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お台場・豊洲・湾岸で
ニュージーランド(ワイン)が楽しめるお店

ニュージーランド(ワイン)が飲めるお店

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ニュージーランドのワイン産業は、まだ歴史が浅いものの国際的な評価は高く、世界有数の新興ワイン産業国として知られています。ニュージーランドでは赤ワインより白ワインの生産が多く、「ソーヴィニヨン・ブラン」「シャルドネ」「ピノ・グリ」「リースリング」などがあります。この中でもソーヴィニヨン・ブランはブドウの収穫量の7割を占め、ニュージーランドワインの質の高さか知られるきっかけとなったワインでもあります。赤ワインは生産量こそ少ないものの、「ピノ・ノワール」「メルロー」「カルベネ・ソーヴィニヨン」などが知られています。特にピノ・ノワールの評価が高く、赤ワインの中では最も生産量が多いです。

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熟練の料理人が奏でるそばと本格和食
当店のこだわりのひとつである北海道産そば粉を使用した二八そば。なかでも必食は「鴨せいろ」。真空調理した鴨ローストは、口の中でとろけるほどやわらかい食感が特徴。「カモがネギ(ねぎ)を背負っている」という縁起のよいことわざにちなんでねぎの天ぷらも添えました。寒い時期は「鴨そば」がおすすめです。
北海道産そば粉とだしには利尻昆布
そばは、北海道幌加内産の挽きぐるみのそば粉を使った二八そば。実を丸ごと余すところ無く使用する挽きぐるみ粉は通常に比べ香りが強いのが特徴。そばのゆで上げの見切り方にも注意を払い、絶妙なコシを実現しました。利尻昆布のうま味たっぷりのだしを使ったつゆを組み合わせることで、上品な味に仕上げています。
  • 勝どき駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
お好みのスタイルは?様々なコースをご用意
10名様以上でご利用いただけるビュッフェスタイルでのご提供だけでなく、4名様〜は大皿卓盛りでのお料理のご提供も可能です。店内奥には18名様程度まででお使いいただける半個室がございます。プライベート感ある室内で、落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。
会社宴会やイベント打ち上げにも最適
広々した店内は、最大130名様まで貸切利用が可能です。国際展示場近くの相鉄グランドフレッサ東京ベイ有明2Fという好立地で、大型パーティー会場をお探しの幹事様におすすめ。会社宴会だけでなくイベント出展後の打ち上げや、懇親会などにも◎!プロジェクター・スクリーンも完備しておりますので、映像演出もバッチリ!
  • 国際展示場駅 徒歩5分
  • 3,000円

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エリア

東京都

こだわり

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