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自由が丘・三軒茶屋・二子玉川で石鯛が楽しめるお店

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自由が丘・三軒茶屋・二子玉川で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア

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目黒区

リ・カーリカ

料理に込めた真摯な思い
シェフ堤亮輔は、数々のイタリアンやフレンチ、和食店で修業を重ねた実力派。下積み時代から学んだ料理に対する真摯な姿勢と、確かな技術から生み出される一皿は多くのゲストを魅了しています。「料理だけでなく、お客さま一人ひとりにとって居心地のいい空間と快適な時間を提供したい」と語る気さくな人柄も魅力です。
四季を味わえるイタリアン
「春野菜のフリット カラスミがけ」1,100円(税抜)や「フリコと春トリュフ」1,300円(税抜)など、旬の食材をふんだんに使い、イタリアンをベースに日本の「四季」をエッセンスとして加えた一皿を多数ご用意しております。季節の美味しさがぎゅっとつまったお料理は、ワインをはじめとしたお酒との相性も抜群です!
  • 学芸大学駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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世田谷区

旬采 二子玉川店

和食屋の肉料理!
和食屋の肉料理充実 希少部位のぎゅ赤身肉のステーキ【いちぼ、しんたま、ミスジ、リブロース他、日により変わります。)イベリコ豚のねぎまや熊本より、幻の地鶏 天草大王の串焼きなどをご用意。
”生詰めの日本酒★焼酎★地ビ-ル
★十四代、而今、田酒、鍋島、飛露喜、黒龍、獺祭など希少銘柄や毎週かわる蔵限定の旬の生詰め日本酒35種★森伊蔵、魔王、村尾、伊佐美、なかむら、赤霧島、百年の孤独、山ねこ、佐藤、鹿児島限定のコクのある芋焼酎80種★日替わりの地ビ-ル5種★季節の果実酒や梅酒、和食にあったワイン,グレイス甲州など
  • 二子玉川駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問合せください。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





自由が丘・三軒茶屋・二子玉川の最寄り駅
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エリア

東京都

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