池袋・巣鴨・駒込でウツボが楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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自慢の博多もつ鍋!
美味しさの秘密は、品質へのこだわりにあります!
【厳選牛もつ使用】数ある牛もつの中から、目利きが選び抜いた良質な牛もつ(小腸)のみを使用しています。また、シンプルがゆえに味が明確にわかるのがもつ鍋の特徴!是非自慢のもつ鍋を判定してください(笑)
【焼酎に拘り!】限定入荷の厳選焼酎
九州焼酎を多種にわたり取り揃えています。芋焼酎・麦焼酎の他にも米焼酎・黒糖焼酎や泡盛ときっとあなた好みの焼酎が見つかるはず!是非美味しい九州料理に合わせてお楽しみ下さい。ボトルキープも承っておりますので、お気軽にスタッフへお尋ね下さい。
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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エリア

東京都

こだわり

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