池袋・巣鴨・駒込でキビナゴが楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

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キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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熊本直送!鮮度抜群の極上馬刺し
熊本直送だから提供できる赤身・たてがみ・ふたえご・ハラミ・タン・心根・ヒレなどの様々な部位。赤身は美しい濃い赤色をしていて艶があり、あっさりとしているのに奥深い旨み。たてがみは独特の触感と甘み。希少部位のふたえごはコリコリとした歯ごたえのある食感が癖になります。様々な絶品部位を存分にお楽しみ下さい。
とろける旨さ!本場九州の絶品もつ鍋
新鮮な鹿児島県産和牛もつ6種を使用した絶品モツ鍋。味は醤油とトマトの2種類をご用意。オススメは王道の醤油味。当店オリジナルのスープで煮込んだ絶品です。新鮮でプリプリとしたモツの旨味ととろけるような甘み、濃厚なスープの旨味のバランスが絶妙です。
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月・火曜日

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全席完全個室!池袋の個室居酒屋
完全個室席を完備!少人数〜団体様まで掘り炬燵の完全個室へご案内いたします◎扉で仕切られているので、周囲を気にせずお客様だけのひと時をお過ごし頂けます。歓迎会・送別会、接待、合コン、女子会、デートにも最適です!貸切は最大120名様までOK!
団体様向け個室も完備!
大規模な宴会もお任せください!最大100名様迄ご案内できる宴会場は早めのご予約が必須。端から端までお顔を見渡すことができ、ゆったりとしたお席でご移動もスムーズ!宴会プランも豊富にご用意そておりますのでお客様にぴったりのプランをお選びください!
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 2,480円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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