池袋・巣鴨・駒込でジビエが楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

池袋・巣鴨・駒込エリア

条件変更

こだわりの牡丹鍋(猪鍋)・鴨鍋
現役のハンターでもある店主が仕留めた猪や鹿、鴨などを素早く処理し、様々な具材と合わせて醤油ベースの出汁で仕立てた鍋は、山の恵みが口いっぱいに広がる一番の人気メイン料理。
本来の脂の旨みをシンプルに味わいながら、食べるごとに食感や味の変化も楽しめる野趣溢れる逸品です。
ジビエ料理にドリンクを合わせて
せっかく美味しいジビエ料理を堪能するのだから、ドリンクやお酒も楽しみたい…。当店は日本酒やワイン、ノンアルコールのドリンクもしっかりとご用意。中でも日本酒は県内の蔵で醸造されたものを中心に、ワインは全て日本ワイナリーのものを味わうことができます。料理にピッタリな一杯を是非、ご堪能ください。
  • 目白駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 不定休日あり

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アニバーサリープレート
記念日や誕生日でご利用のお客様には、アニバーサリープレートをご提供致します。
人気店で培ったジビエ料理
内臓料理がスペシャリテとして知られる人気店で8年近くスー・シェフとして活躍してきました。確かな技術を礎にしたシェフ独自の逸品をしっかりと味わって下さい。
  • 目白駅 徒歩7分
  • 12,500円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

豊島区

檜 巣鴨店

豪華絢爛!ボリューム満点!2980円〜
豪華絢爛!ボリューム満点!お肉の醍醐味を味わえるコースです。会社宴会、送別会・宴会・飲み会、接待・ビジネス、誕生日、貸切にもご利用頂けます。また、厳選された日本酒、ワインも!女性に人気の梅酒等もございます♪美麗な店内で、日常を忘れて心ゆくまでお寛ぎください。
くつろぎスペースを貸切で!
女子会や合コンにぴったりな夜景の見えるお席を始め、しっぽりとお食事をお楽しみいただけるカウンター席など豊富にご用意しております♪3時間の飲み放題付コースは3,000円〜ご用意しております♪プロジェクター貸切スペースは15名様or5万円以上のご利用からOK!詳しくはお電話にてご相談下さいませ♪
  • 巣鴨駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 駒込駅 徒歩徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月2回月曜日に休みをいただきます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





池袋・巣鴨・駒込の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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