人形町・門前仲町・葛西で
カワハギが楽しめるお店
カワハギが食べられるお店
カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。
人形町・門前仲町・葛西エリア
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門前茶屋
- 名物深川あさり蒸籠飯
- 和食の技法である炊き合わせ調理法を駆使したもので、門前茶屋でしか味わうことのできない独自の「深川飯」
として、皆様に親しまれております。 - 純米酒が中心です
- 少量生産の純米酒、にごり酒など日本酒も豊富
.
- 門前仲町駅 徒歩1分
- 4,000円
- 無
※(12/31のみ休業)
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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