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人形町・門前仲町・葛西でカワハギが楽しめるお店

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人形町・門前仲町・葛西で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

人形町・門前仲町・葛西エリア

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江東区

門前茶屋

名物深川あさり蒸籠飯
和食の技法である炊き合わせ調理法を駆使したもので、門前茶屋でしか味わうことのできない独自の「深川飯」
として、皆様に親しまれております。
純米酒が中心です
少量生産の純米酒、にごり酒など日本酒も豊富
.
  • 門前仲町駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • ※(12/31のみ休業)
  • 菊川駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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