BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


人形町・門前仲町・葛西で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 人形町・門前仲町・葛西エリア

グルメ グルメ

人形町・門前仲町・葛西で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

人形町・門前仲町・葛西エリア

条件変更

江東区

鬼平

新木場駅からスグ!豊富なコース料理
JR/地下鉄新木場駅からすぐ!ロータリーの目の前のビル1階に当店はございます。ランチも営業しておりますので、ぜひお気軽にご来店ください。お待ちしております。宴会にぴったりなコースを数多くご用意しております
自慢のご宴会コース/貸切も◎
コースは4000円〜全4コースご準備しております!この時期にぴったりなお鍋のコースも大人気!ぜひご来店お待ちしております。
  • 新木場駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※お盆、年末年始はお休み。

ネットで予約する

掘りごたつ席でくつろぎのご宴会を
会社帰りに気軽に立ち寄れる「我が家」をコンセプトに、いつも明るく元気にお客様をお出迎えいたします。どこか懐かしい炭火が香る店内で、軽く一杯も、がっつり宴会も、思い思いにお楽しみくださいませ。3階フロアは25名〜30名様迄の貸切ご宴会も可能です。送別会や歓迎会等の企業宴会にぜひご利用ください。
肉の甘さ際立つ!りんご和牛の炙り
当店人気メニューの一つ、りんご和牛信州牛 特上ハラミの炙り。りんご和牛信州牛は肉の甘さが極だっており、風味があって柔らかく粘りのある脂肪の良さが特徴です。炭火で表面を炙って召しあがっていただきます。わさび醤油とにんにく醤油をお好みでどうぞ。口の中でとろけるような味わいをご堪能ください。
  • 茅場町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※土曜日は20名様以上のご予約のみ承ります。その際はお電話にてご連絡お願い致します。

ネットで予約する

江戸川区

牛龍

紀州備長炭で食す絶品の数々
■紀州備長炭で食す絶品の数々、季節ごとには、他のお店では味わうことのできない新メニューが登場します。
やっぱりカルビ!

一品料理にもこだわります
名物キャベツサラダをオリジナルドレッシングでお楽しみ下さい、焼肉と相性抜群!
その他おいしい一品多数取り揃えてお待ちしてます♪♪
  • 葛西駅 徒歩1分
  • 3,000円

ネットで予約する

HANAREでしか食べれないユッケ
中央区保健所の許認可取得済のHANAREで食べる復刻版ユッケ♪
極上厚切とろタン
黒毛和牛の霜降りの部位のみ使用した極旨タンです。
  • 水天宮前駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 年中無休
    ※燈花本店はビルの建て替えに伴い12/24をもちまして仮閉店。再オープンは2020年の6月予定。新店舗 2018/04 2店舗同時オープン 中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル1F/B1

ネットで予約する

店で8時間以上炊く本格白濁水炊き
毎日材料を丁寧に下洗い、たっぷりの材料を寸胴に。ぐつぐつ、コトコトとアクを掬いながら8時間以上炊いて完成する独自のスープは、鶏のうまさが凝縮され、先味から後味までしっかりとした味わいです。
鶏もつで二十を超える専門焼き鳥店
肉専門誌、部位カタログ鳥部門に取材・撮影協力させていただきました。ごろ、ちょうちん以外は、基本は塩のみで焼き上げます。あとは柑橘の具合だけで、その部位の最高の味を引き出します。
  • 人形町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
パーティ/貸切
肉がメインの肉バル自慢!ボリュームたっぷりのパーティーはいかが★
飲み放題込みで4000円〜!!!
若鶏のロースト(テイクアウトもOK)
看板料理です!!!!
外の皮がぱりっと!!中は驚く程の柔らかさです★
ニンニクと香草が効いていてお酒がすすみます★
  • 葛西駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)

ネットで予約する

種類豊富な飲み放題メニューなら当店
宴会には美味しいお料理はもちろん、豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビールをはじめとする豊富なドリンクをご用意しております。他ではなかなか飲み放題に加わらない澄みわたる梅酒なども飲み放題なので、女子会などにも大人気です◎
女子会ならミライザカで決まり◎
女子会するなら料理が美味しく、ドリンクの種類が豊富なミライザカで♪宴会コースはどれもゆったり150分飲み放題付なので、たくさんお喋りしたい女子会にぴったりです◎ミライザカ自慢の清流若どり料理からデザートまで、たっぷり堪能できるコースとなっております!
  • 葛西駅 徒歩2分
  • 2,600円

ネットで予約する

種類豊富な飲み放題メニューなら当店
宴会には美味しいお料理はもちろん、豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビールをはじめとする豊富なドリンクをご用意しております。他ではなかなか飲み放題に加わらない澄みわたる梅酒なども飲み放題なので、女子会などにも大人気です◎
女子会ならミライザカで決まり◎
女子会するなら料理が美味しく、ドリンクの種類が豊富なミライザカで♪宴会コースはどれもゆったり150分飲み放題付なので、たくさんお喋りしたい女子会にぴったりです◎ミライザカ自慢の清流若どり料理からデザートまで、たっぷり堪能できるコースとなっております!
  • 門前仲町駅 徒歩3分
  • 2,400円

ネットで予約する

焼肉食べ放題 ¥2980!
当店限定!旨さ溢れるステーキから、定番カルビ・ハラミ・ロースを始め、さまざまな料理を100分間食べ放題♪
〆のデザートにも拘りました!!<ここだけの話!旨い牛タンが食べ放題で食べられるのは、おもに亭だけ!!>
☆☆☆3スター★ステーキ☆☆☆
卸問屋こだわりのお肉を豪快にカット^^一枚肉を
豪快に焼き お好みの大きさにカット!岩塩・わさび
等でかぶりつけば至福の肉汁が溢れ出します^^
  • 西葛西駅 徒歩5分
  • 3,500円

ネットで予約する

大小様々な個室 最大20名様まで
八丁堀駅より徒歩2分とアクセス◎4名様向けや6名様向けなど、人数に合わせて様々な個室空間がございます。格子戸で仕切られたプライベートな空間は、適度な開放感もありながら、周りを気にせずゆったり過ごせる居心地のよいお席です。接待からご宴会まで、幅広くご利用ください。
天然物に近い身質の養殖マグロ
養殖場所は長崎県松浦市鷹島町の沖合500メートルの大海原。冬は最低水温が12℃程度と低く、強風や大波が給餌作業に大きな負荷を与えます。一方、漁場には玄界灘から速い潮が流れ込み高い溶存酸素濃度が保たれます。低水温と速い潮流がマグロの身を引き締め、皮目に脂が乗り、天然物に近い身質という評価を得ています。
  • 八丁堀駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※土曜日、日曜日は休みの場合があります。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





人形町・門前仲町・葛西の最寄り駅
  • 人形町駅
  • 門前仲町駅
  • 葛西駅
  • 浦安駅
  • 越中島駅
  • 葛西臨海公園駅
  • 茅場町駅
  • 岩本町駅
  • 菊川駅
  • 京橋駅
  • 錦糸町駅
  • 銀座一丁目駅
  • 月島駅
  • 三越前駅
  • 住吉駅
  • 小伝馬町駅
  • 新日本橋駅
  • 新富町駅
  • 新木場駅
  • 森下駅
  • 水天宮前駅
  • 清澄白河駅
  • 西葛西駅
  • 西大島駅
  • 浅草橋駅
  • 潮見駅
  • 東京駅
  • 東日本橋駅
  • 東陽町駅
  • 南砂町駅
  • 日本橋駅
  • 馬喰横山駅
  • 馬喰町駅
  • 八丁堀駅
  • 浜町駅
  • 宝町駅
  • 木場駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る