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人形町・門前仲町・葛西で宮崎地鶏が楽しめるお店

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人形町・門前仲町・葛西で
宮崎地鶏が楽しめるお店

宮崎地鶏が食べられるお店

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宮崎地鶏とは、全国的にも有名な鶏のブランドですが、その特徴は、何と言ってもこりこりとした歯ごたえのある食感です。地元では「宮崎地頭鶏(じとっこ)」を指すことが多く、2004年に開発された新品種です。県が親鶏を管理し限られた生産者にヒナを供給しているので、出荷羽数は少ないのですが、東国原知事の宣伝によって全国的に知れ渡ることとなり人気に火が付きました。旨みが深く、低脂肪・低カロリーでもあるので、その美味しさは折り紙付きです。

人形町・門前仲町・葛西エリア

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シェフが手作りするワインに合う逸品
『Jimmy 茅場町』は、大手町の店舗から人気が出た"ガブ飲みワインバル"の2号店。料理はワインに合うものを中心にラインナップしました。また、ビジネス街の茅場町という土地柄に合わせて、ビールやハイボールに合う「鶏のから揚げ」や「生鮪の切り落とし」「アンチョビポテト」といった"大衆酒場メニュー"もございます。
食材は味の良いものをシェフが目利き
当店のシェフ・ジミーはお肉メニューも得意。お肉は、産地を厳選したものを使用しています。鮮度の良い肉を仕入れてるからこそ提供できる「宮崎地鶏じとっこのレバ盛り」は、宮崎のブランド地鶏「じとっこ」の希少部位「白レバー」をメインに、ハツや砂肝を盛り合わせた一皿。濃厚な白レバーの味わいがたまらない!
  • 茅場町駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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