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人形町・門前仲町・葛西で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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人形町・門前仲町・葛西で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

人形町・門前仲町・葛西エリア

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20種類以上の厳選した地酒を常備
定番から希少なものまで選りすぐりを全国各地から取り揃えた地酒の数々。「十四代」「田酒」「ばくれん」など精鋭のラインアップです。グラスとますの2種類から選ぶことができ、酒量や懐具合に合わせてお楽しみいただけます。産地や蔵元、お米の磨き方など、それぞれの個性の違いを存分に飲み比べてください。
魚づくしのコース4,000円〜(税抜)
宴会コースは4,000円と5,000円(ともに税抜/ドリンク別)の2種類をご用意。魚八特製!4,000円コース(税抜)は定番人気のオススメ♪前菜に刺身5点盛、サラダ、焼き物、一品、揚げ物、食事と全7品がラインアップ。季節折々の美味なる旬菜を、ご自身の目と舌で存分に堪能し尽くせるコースです。
  • 西葛西駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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長崎・五島列島より直送の新鮮魚介
恵まれた漁場である五島列島から仕入れる鯛や鯵、イサキなどは、味も見た目も良い上質なものばかり!食材にこだわる店主が旬の魚介を厳選し、調理します。また、調味料にもこだわり、ヒマラヤの岩塩など世界中の食塩から料理に適した塩を探し、調理場へ。シンプルな味付けの料理でもハッキリと違いが分かるクオリティです。
16名様から店舗貸切ご相談ください
貸切でのご利用も承っております。にんずう忘年会、新年会、歓送迎会などの宴会・パーティにぴったりのコースも5種類ご用意。五島列島から直送した新鮮魚介を店主厳選のお酒と一緒にご堪能ください!モニターも完備していますので、思い出の映像を見ながら気の置けない仲間たちとゆったりとお過ごしください。
  • 茅場町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





人形町・門前仲町・葛西の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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