神田・秋葉原・水道橋で熟成肉が楽しめるお店

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神田・秋葉原・水道橋で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

神田・秋葉原・水道橋エリア

条件変更

人気の牛リブロースや肉盛りプレート
リブロース260gステーキや熟成のベーコンやパリッとした食感に中から肉汁が溢れる生詰めソーセージ、人気ナンバーワンの5種の肉料理(2〜3人前分)が大皿にドカ盛りされたボリューム満点の『肉盛りプレート』など肉好きを虜にするお料理を多数取り揃えております。
粉からこだわった自慢の窯焼きピザ
ピザは粉から作ったピザ生地をピザ窯で400度の高温で焼き上げるピザは本場ナポリピザの味をお楽しみください。ピザはイタリアのデュラムセモリナ粉を使用した本格派で専門店ならではの美味しく安くをモットーに営業してます。テイクアウトは薄利でやっているのので箱代110円をいただいております。
  • 秋葉原駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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満足感で満たしてくれる牛に感謝◎
一頭まるごと私たちを満足させてくれる食材としてのすばらしさに感動しながら、本能のままに肉を喰らう
私たちはその醍醐味に、熟成(エイジング)というスパイスを加えました
肉の部位の見取り図とかウンチクとかよりも、まずは熟成(エイジング)を心ゆくまで堪能してください。
奥深い熟成肉(エイジング・ビーフ)を体感してください。
和のエッセンスを加えたサイドメニュー
和出汁の効いたやさしい味わいの和ナムル3種類など和のエッセンスを加えた、繊細な味わいのサイドメニューがそろっています。
  • 神田駅 徒歩5分
  • 6,000円

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ベルギークラフトビールの飲み放題も
ベルギーのクラフトビール5種含む飲み放題も。樽生はほぼ週替わりで新しいものが入るのでいつ来ても新しい出会いが!
まるでベルギーのビアカフェ!!
ベルギーのビアカフェに迷い込んだかのような本格的なインテリア。本場ベルギーさながらの雰囲気を満喫ください!
  • 神田駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始はお休みをいただきます。

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旬素材を盛り込んだ自慢のイタリアン
2時間飲み放題付パーティープランは4,200円(税込)〜。料理のみの記念日コースもご用意しております。国内各漁港から直仕入れの鮮魚や、旨みを追求した熟成肉、自家製ローストビーフに、脱皮海老のアヒージョなどなど。日本料理における旬素材の活かし方をイタリアンの伝統と重ね合わせて仕立てる逸品をご堪能ください。
モダンな空間は少人数個室利用も可能
ベンチシートを備えたテーブルフロア。ワインボトルの壁面装飾と間接照明がオシャレな空間です。個室としてのご利用は15〜20名様ですが、お客様同士の距離を保つため最少10名様〜と見直しました。また、他のお客様との接触を避けられるパーテーションをご用意し、5〜10名様の半個室利用も可能となっております。
  • 秋葉原駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※営業状況はお電話にてお問合せください

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Lボーンプライムステーキ
その日入荷の国産牛となります!高温で一気に表面を焼き上げ、旨味を閉じ込めます。豪快な厚切りステーキをバターの風味香る熱々のプレートでお召し上がりください。
熟成肉を楽しめるイチオシコース
熟成肉って??というお客様には是非コースをおすすめします。(3900円〜)山盛りのオードブルでワインを愉しみながら当店自慢の熟成肉が焼きあがるのをお待ちいただければ美味しさも倍増です。肉アバンギャルド自慢のメニューを提供させていただきますので、メニューに悩む心配ありません!
  • 秋葉原駅 徒歩3分
  • 5,000円

  • ※2021年1月1日

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熟成肉とブランド豚とムール貝!
話題の「黒毛和牛門崎熟成肉」や半頭買い「TOKYO-X」、産直野菜、三陸からの新鮮な魚、石巻産ムール貝など、厳選素材を使ったメニューがお酒の味を引き立てます。デザートの種類も豊富です!また、牡蠣やお肉のグリルなどが楽しめる特別なプランを飲み放題付きで5,500円からご用意しております!
歓迎会にお薦め!UDX1階おしゃれに
その日のおすすめの熟成肉の部位を楽しんで!
相手を選ばずどんな相手とも有意義な時間が楽しめる最高のロケーション!!外国人の旅行者のお客様も多く訪れ、思わぬ出会いがが1つのサプライズに!店内は50席、テラスは40席ほどございます。貸切は最大で着席100席、立食は150名様までOK。結婚式の二次会やイベントの
  • 秋葉原駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • ※UDXビルの営業に準ずる。 ※政府や行政の要請に応じ営業内容が変更となる場合がございます。

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千代田区

IWAKURA

各国の厳選ワインや本格焼酎等
当店では赤、白、スパークリング合わせて常時15種類以上の厳選ワインを取り揃えております。絶品イタリアンと極上ワインのハーモニーをお楽しみください。
誕生日は手作りデザートとメッセージを。
【デザートプレートでサプライズ!】
お誕生日や記念日などのお祝いの日のサプライズに、当店オリジナルのデザートプレートをご用意いたします。お好きなメッセージをお入れしてご提供。大切な人との大事な時間を、素敵に演出できるようにスタッフ一同お手伝いいたします。
  • 淡路町駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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駅に近い隠れ家3階建でデートに◎
駅に近い隠れ家3階建は1Fがバー使いに、2F、3Fも。
デートに◎
日本一老舗ブラッセルズ直輸入ビール
創業1986年、日本一歴史を誇るベルギークラフトビール専門店ブラッセルズが
直輸入するベルギークラフトビールを樽生やボトルで。
  • 神保町駅 徒歩4分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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『もちもちマグロ』とは?
アルコールスラリー製法で冷凍処理を迅速に行い、これによりドリップの原因となる細胞破壊が防止でき、解凍後にも生のような《もちもち食感》のもちもちマグロが美味しく食べられます♪
尾鷲ブランドの『三重尾鷲産 もちもちマグロ』が都内で唯一食べられるお店です!
2時間飲み放題付宴会コース2800円〜
全コースメインに鍋を堪能できる2時間飲み放題付のお得宴会プランとなっております♪ゆったり寛ぎたいというお客様のご要望にお応えしてゆったり2時間飲み放題付きの宴会プランを2800円〜ご用意致しました♪厳選食材を使用した自慢のお料理は素材本来の旨みを追及した逸品♪お好みとご予算に合わせて各種ご用意♪
  • 水道橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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熟成肉を堪能できるお得なコース
熟成黒毛和牛をメインに添えた当店自慢のコースです。さまざまな部位の食べ比べだけでなく、指定農家から取り寄せている新鮮なお野菜にもご満足いただけます。コース料金は3500円(税別)〜ご用意しております。内容のご相談もお気軽にどうぞ!
お洒落で非日常な内装
開放的なテラス席をご用意しています!店内はお洒落で映える内装です。最高のお肉を、最高の空間で味わっていただきたいので内装にもこだわりました!ご友人同士はもちろん、大切な方とも是非ご来店ください!
  • 淡路町駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合は翌火曜定休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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