神田・秋葉原・水道橋で熟成肉が楽しめるお店

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神田・秋葉原・水道橋で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

神田・秋葉原・水道橋エリア

条件変更

Lボーンプライムステーキ
その日入荷の国産牛となります!高温で一気に表面を焼き上げ、旨味を閉じ込めます。豪快な厚切りステーキをバターの風味香る熱々のプレートでお召し上がりください。
熟成肉を楽しめるイチオシコース
熟成肉って??というお客様には是非コースをおすすめします。(3500円〜)山盛りのオードブルでワインを愉しみながら当店自慢の熟成肉が焼きあがるのをお待ちいただければ美味しさも倍増です。肉アバンギャルド自慢のメニューを提供させていただきますので、メニューに悩む心配ありません!
  • 秋葉原駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
ごろごろレモンの「肉」レモンサワー
肉ソン大統領の新名物。たっぷり入ったごろごろレモンの果肉が旨味と酸味を引き立てます。レモンの皮に一枚一枚、「肉」の刻印を押し、見た目でも楽しめる、肉ソンならではのレモンサワーです。

【肉×ワイン】大統領の厳選ワイン
お肉といえばやっぱりワイン!赤ワインを中心に厳選したワインをご用意。変わり種のオレンジワイン、日本ワインもございます。グラスワインは650円〜、ボトルワインは3500円〜

  • 秋葉原駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※元旦
熟成肉とブランド豚とムール貝!
話題の「黒毛和牛門崎熟成肉」や半頭買い「TOKYO-X」、産直野菜、三陸からの新鮮な魚、石巻産ムール貝など、厳選素材を使ったメニューがお酒の味を引き立てます。デザートの種類も豊富です!また、牡蠣やお肉のグリルなどが楽しめる特別なプランを飲み放題付きで5,500円からご用意しております!
歓迎会にお薦め!UDX1階おしゃれに
その日のおすすめの熟成肉の部位を楽しんで!
相手を選ばずどんな相手とも有意義な時間が楽しめる最高のロケーション!!外国人の旅行者のお客様も多く訪れ、思わぬ出会いがが1つのサプライズに!店内は50席、テラスは40席ほどございます。貸切は最大で着席100席、立食は150名様までOK。結婚式の二次会やイベントの
  • 秋葉原駅 徒歩2分
  • 3,500円

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千代田区

IWAKURA

各国の厳選ワインや本格焼酎等
当店では赤、白、スパークリング合わせて常時15種類以上の厳選ワインを取り揃えております。絶品イタリアンと極上ワインのハーモニーをお楽しみください。
誕生日は手作りデザートとメッセージを。
【デザートプレートでサプライズ!】
お誕生日や記念日などのお祝いの日のサプライズに、当店オリジナルのデザートプレートをご用意いたします。お好きなメッセージをお入れしてご提供。大切な人との大事な時間を、素敵に演出できるようにスタッフ一同お手伝いいたします。
  • 淡路町駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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千代田区

PRIME RIB 禅

お肉と相性◎4種類のクラフトビール
常時4種類のクラフトビールをご用意しております!月ごとに違うお味をお楽しみいただけます。お肉と一緒にいかがでしょうか♪ ※17時以降のアルコールメニューのご注文はお通し代としてお一人様500円いただいております。ご了承くださいませ。
リモート飲み会用の機材揃えました♪
Wi-Fi・パソコン(カメラ付き)・大画面テレビ・スピーカーマイクを無料貸し出しいたします!
禅こだわりのお食事とお酒を楽しみながら、お店にご来店できないお客様と繋がることができます。
当日のご利用も可能ですが機材の数に限りがございますので、ご予約の方優先させて頂きます。
  • 末広町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    ※毎月第一日曜日・第三日曜日は定休日とさせていただきます。

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熟成肉を堪能できるお得なコース
熟成黒毛和牛をメインに添えた当店自慢のコースです。さまざまな部位の食べ比べだけでなく、指定農家から取り寄せている新鮮なお野菜にもご満足いただけます。コース料金は3500円(税別)〜ご用意しております。内容のご相談もお気軽にどうぞ!
お洒落で非日常な内装
開放的なテラス席をご用意しています!店内はお洒落で映える内装です。最高のお肉を、最高の空間で味わっていただきたいので内装にもこだわりました!ご友人同士はもちろん、大切な方とも是非ご来店ください!
  • 淡路町駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 第2月曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)
    ※8月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※第2月曜が祝日の場合は翌火曜定休

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千代田区

焼肉処 三幸園

人気の掘りごたつ個室
10〜25名くらいまでならこちらの3階のお部屋が人気です。
国産黒毛和牛ユッケ復活です!!
生肉好きのみなさーん、お待たせしましたー!安心・安全に食べられるユッケありますよー!!   国産黒毛和牛100%使用。  皆さん再会を楽しんでください。
  • 神保町駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始等お休みいたします 他、臨時休業するときがありますのでご了承ください。

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『もちもちマグロ』とは?
アルコールスラリー製法で冷凍処理を迅速に行い、これによりドリップの原因となる細胞破壊が防止でき、解凍後にも生のような《もちもち食感》のもちもちマグロが美味しく食べられます♪
尾鷲ブランドの『三重尾鷲産 もちもちマグロ』が都内で唯一食べられるお店です!
2時間飲み放題付宴会コース2800円〜
全コースメインに鍋を堪能できる2時間飲み放題付のお得宴会プランとなっております♪ゆったり寛ぎたいというお客様のご要望にお応えしてゆったり2時間飲み放題付きの宴会プランを2800円〜ご用意致しました♪厳選食材を使用した自慢のお料理は素材本来の旨みを追及した逸品♪お好みとご予算に合わせて各種ご用意♪
  • 水道橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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満足感で満たしてくれる牛に感謝◎
一頭まるごと私たちを満足させてくれる食材としてのすばらしさに感動しながら、本能のままに肉を喰らう
私たちはその醍醐味に、熟成(エイジング)というスパイスを加えました
肉の部位の見取り図とかウンチクとかよりも、まずは熟成(エイジング)を心ゆくまで堪能してください。
奥深い熟成肉(エイジング・ビーフ)を体感してください。
和のエッセンスを加えたサイドメニュー
和出汁の効いたやさしい味わいの和ナムル3種類など和のエッセンスを加えた、繊細な味わいのサイドメニューがそろっています。
  • 神田駅 徒歩5分
  • 6,000円

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千代田区

shigotouma

仕事馬の誕生日会!!
誕生日でのサプライズ演出!バースデイソングと共にケーキをプレゼント!アレンジ、リクエストどんどんお伝えください。記憶に残る記念の会食をshigotoumaで!!もちろん、誕生日会以外のサプライズも承ります!
これぞ!『自家製熟成肉』
仕事馬の生肉意外はほとんどが自家製の塩麹熟成肉をお召し上がりいただけます!写真は馬肉の塊。他にも牛肉、牛タン、豚肉、鶏肉と色々とラインナップ。炭香が食欲をそそる炭火焼きでどうぞ。そのままでも甘さがあって口のなかでとろけるような味わいを楽しめます。味替わりの自家製のソースもオススメです。
  • 水道橋駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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