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神田・秋葉原・水道橋で吟香鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

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神田・秋葉原・水道橋で
吟香鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

吟香鳥飼が飲めるお店

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米焼酎「吟香鳥飼」は、熊本県人吉市にある鳥飼酒造のメインブランドです。社長の鳥飼和信氏が蒸留酒のあるべき姿を追求していった結果、自家培養の酵母と独自の麹を低温発酵させることで、焼酎でありながら吟醸酒のような豊かな吟醸香を持たせることに成功しました。日本酒の大吟醸でも使われる酒造好適米「山田錦」を50%まで精米したものを材料に、長年の歴史ある技術とさまざまな研究開発によって完成された「吟香鳥飼」は、その芳醇な香りとソフトな口当たりによって、モンドセレクション'で特別金賞を受賞しています。

神田・秋葉原・水道橋エリア

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旨みが凝縮した"熟成牛たん"を堪能
当店の牛たんは、40日以上熟成させた自慢の逸品。抜群の旨みと風味が増し、素材をさらに最高の状態へ仕上げます。熟成厚切り焼きたんは、その美味しさを実感いただけるおすすめのメニュー。表面は香ばしく、中はレア気味に焼上げ、噛めば噛むほどに口の中で広がる、凝縮した旨みと肉汁の美味しさをご堪能いただけます。
各地から取り揃えた銘酒の数々
その時期で最良のものを吟味し、希少価値の高い季節限定の銘酒など、全国より選りすぐったラインナップを取り揃えております。お好みのお料理に合わせて愉しみたい、色々な種類のお酒を飲み比べてみたい…など、お酒好きのお客様にもご満足いただける内容です。お気に入りの一杯を見つけて存分に味わいください。
  • 淡路町駅 徒歩3分
  • 6,000円

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オーナー・ソムリエ 山口直樹
日本ソムリエ協会:ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定:酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。
接待にも安心の完全個室完備
5名様〜8名様用、壁あり・扉付きの完全個室。
1室のみのご用意の為、ご予約はお早めに。
  • 新御茶ノ水駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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板前手作りの料理に “こだわり”
大手チェーン店とは違い、セントラルキッチンでまとめて作った料理を温めるだけ!-の様な事はありません。 調理場にはアルバイトは一人もおかず、すべて板前が手作りで調理しています。 冷凍食品や加工品を提供していては、コンビニのお惣菜を家でつまむのと一緒! お店に行く意味がありません。
“超”豪華な飲み放題が、時間無制限
当店より完璧な飲み放題があったら教えて下さい! 『飲み放題にしたいけど、内容がいまいちだよな〜』なんて経験はありませんか? 美味しい料理にマストなのは美味しいお酒。 生ビールはもちろん、レア物焼酎16種、仏産ワイン、マッコリ、ハイボール4種、サワー系9種、果実酒・カクテル系32種、などなどみんなOK!
  • 神保町駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    夏期休暇(2017年8月11日〜2017年8月15日)
    ※※ご宴会予約の場合は、営業いたしますのでお問い合わせください。 ご予約・お問い合わせは平日朝10:30より電話に出ることができます。 皆様のお越し、お待ちしております。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

吟香鳥飼(焼酎)

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