オーナー・ソムリエ　山口直樹

日本ソムリエ協会：ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定：酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい　おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。

接待にも安心の完全個室完備

5名様〜8名様用、壁あり・扉付きの完全個室。
1室のみのご用意の為、ご予約はお早めに。

• 新御茶ノ水駅 徒歩1分
• 7,000円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2019年12月29日〜2020年1月5日）

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炭火串焼き

鳥どりは全店炭火焼き。炭火は赤外線がガス火の4倍あり、赤外線は表面を一気に硬化させ旨味を逃がさない反面、中までしっかり熱を通すことにも長けています。
鶏肉は鮮度にこだわり部位を厳選。塩は新潟産の「玉藻塩」とイタリア産「海塩」をブレンド。タレも鶏の旨味を活かす２種類のオリジナルのタレを使用しています。

接待や会食利用にもおすすめ

落ち着いた雰囲気の店内は接待や会食などの大切なシーンにもご利用頂けます。テーブル席を多く設けておりご利用の人数に合わせて柔軟な対応も可能、個室席のご利用も承っております。その他にも会社の上司とのカジュアルな飲み会利用にも最適です。

• 御茶ノ水駅 徒歩1分
• 3,500円
• 無
  ※年末年始

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名物！2H 純米大吟醸フリーのコース

接待や懇親会に！　純米大吟醸がフリーのコース！　純米大吟醸４種＋その日のお楽しみ酒
京都の生産者から直送　丹波地鶏の「地鶏焼き」「鶏すき焼き」「酒鍋」「水炊き」のいずれかをメインとしたコース ♪
丸鶏を店内さばき！ 新鮮な地鶏の旨味を生かしたコースです。

古木と間接照明を配した大人の空間

職人が一から仕上げた土壁、古木、昭和に作られた照明を配し艶のあるどこか懐かしい雰囲気の店内。

• 神保町駅 徒歩3分
• 3,000円
• 無

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落ち着いた雰囲気の店内。

新御茶ノ水駅から徒歩0分。接待や会社の同僚との飲み会、友人との社交場として利用できる空間です。

日本酒飲み放題付コース5,000円〜

ルイビ豚溶岩焼きにプレミアム飲み放題プランが付いた宴会プランが5,000円（税込）〜ご用意しております♪刺し盛りやKOKORIの名物鯛茶漬けが食べられるエグゼクティブなプランのご用意もございます。落ち着いた空間とお料理は大人の時間を演出致します。

• 小川町駅 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日

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店主のこだわり日本酒が楽しめます！

日本酒ファンにも嬉しい豊富な品揃い！好みの日本酒を是非みつけてください！！

少人数でのご宴会受け付けます。

宴会などのシーンでお使いいただけます。
是非ご利用ください。

• 神保町駅 徒歩6分
• 3,500円
• 毎週月曜日

宴会/接待に最大3h飲放付8品3980円！

宴会・接待・歓送迎会お食事の際は、大好評の日本三大地鶏に数えられる最高級ブランド『大山地鶏』や当店名物『土鍋ご飯』などを使用した絶品コースは、数量限定《2時間飲み放題付8品5000円⇒3980円》極上の食材を当店の一流の職人が創作アレンジした料理はどれもが１級品ばかり。一流グルメを神保町の当店でご堪能あれ

“焼き”にこだわります！

上質な馬目樫の紀州備長炭を使い、組み方にこだわり、極めて近火の強火ジューシーに焼き上げます。名物の大山地鶏の炭火焼きは定番から希少部位まで、こだわりの焼鶏を是非！三元豚や黒毛和牛など種類豊富にご用意しております。『目で見て衝撃、食して感動』本格炭火焼きをご賞味あれ

• 神保町駅 徒歩1分
• 2,980円
• 不定休日あり

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日本酒は常時80種以上グラス580円〜

新政、十四代、勝駒、黒龍、村祐、醸し人九平次、而今、飛露喜、などの人気希少銘柄から、
知る人ぞ知る、規模の小さな酒蔵のこだわり抜いた銘酒まで。
日本酒好きに、きっとご満足いただける品ぞろえ。

A5ランク松阪牛をご提供

独自の仕入れルートにより、松阪牛生産者協会副会長が目利きした上質な松坂牛を
比較的リーズナブルな価格にて提供しております。
最高峰の和牛の味をご堪能下さいませ。

• 新日本橋駅 徒歩3分
• 8,000円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2019年12月29日〜2020年1月5日）

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絶品！鴨しゃぶの決定版です！

国産本鴨とシャキシャキのねぎを当店自慢のそばつゆで、しゃぶしゃぶのようにお召し上がりください。〆の蕎麦付。ご注文は2人前から承ります。

25名様〜35名様　店内貸切可!!

25名様〜店内まるまる貸切承っております◎
歓送迎会や結婚式の2次会、ご家族様や仲間内のパーティなど、あらゆる宴会に最適な空間です。
ご予約はお早めに♪

• 御茶ノ水駅 徒歩5分
• 4,000円
• 年中無休
  ※※ただし、ワテラスの規定に準ずる。 ※11:30から13:30までの間はランチタイムにつきお電話でのお問い合わせを承れませんので、そのお時間を外してお問い合わせいただくか、ネット予約でお申し込みください。

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A5ランク松阪牛をご提供

独自の仕入れルートにより、松阪牛生産者協会副会長が目利きした上質な松坂牛を
比較的リーズナブルな価格にて提供しております。
最高峰の和牛の味をご堪能下さいませ。

オーナー・ソムリエ　山口直樹

日本ソムリエ協会：ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定：酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい　おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。

• 神保町駅 徒歩2分
• 7,500円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2019年12月29日〜2020年1月5日）

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年間1000銘柄入替日本酒おすすめ

年間１０００銘柄入替常時５０銘柄の日本酒メニューは純米系中心で「甘・辛」「濃醇・淡麗」「生・火入れ」「フレッシュ・熟成」「モダン・クラッシック」「香り」「旨味」「酸味」などを意識したバランスを考慮したリストになっております。お客様のニーズに合わせたご案内をします。お気軽にお尋ねください。

燗酒のススメ

日本酒のリストの半分は燗酒でございます。
特に熟成燗酒は抜栓してから、味わいがどんどん変化していきます。その飲み頃を見計らってリストに入れております。
酒器は、冷酒のぐいのみと違って、一点ものの平盃をこちらでセレクトして温めてお持ちします。徳利も一点ものでイメージに合わせてご用意いたします。

• 神田駅 徒歩1分
• 3,600円
• 不定休日あり

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