神田・秋葉原・水道橋で刈穂(日本酒)が楽しめるお店

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神田・秋葉原・水道橋で
刈穂(日本酒)が楽しめるお店

刈穂が飲めるお店

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秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。

神田・秋葉原・水道橋エリア

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千代田区

海蔵

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エリア

東京都

こだわり

刈穂(日本酒)

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