東京駅・丸の内・日本橋で鱧が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

条件変更

新年会は極上2H飲み放題付5,000円〜
新年会・宴会・飲み会には、『季節のお造里5種盛り合わせ』『北海道紋別直送 浜茹ずわい蟹』『3つから選べる鍋』など、お料理6品が楽しめる2時間飲み放題付『絆コース』5,000円がおすすめ!+500円で特選地酒三種(高清水 上撰 本醸造/初孫 魔斬 純米本辛口/榮川 特別純米酒)も飲み放題に!先々のご予約もお早めにどうぞ!
全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ!
日本海庄やの魅力といえば何と言っても新鮮魚介。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる『仰天!大漁盛』!旨味が強く濃厚なマグロのほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎
  • 東京駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※【年末年始定休日】 2019年1月1日・・定休日となります。

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土佐の郷土料理『皿鉢』でおもてなし
高知県の郷土料理『皿鉢(さわち)』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』、『伊勢海老旨煮』などをご堪能いただけるコースを8,000円(税抜)〜ご用意しております。
豪快!伝統の一本釣り鰹の炭火焼
当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。
  • 東京駅 徒歩6分
  • 7,000円

  • ※2月、8月、年末年始を除く(連休最終日 休みの月があります)

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築地より直送の食材でお作りします
季節の味がお手軽に楽しめる飲み処、宴会場です。
ご宴会は4名様から30名様まで個室でOK。
月替り、週替りで旬の味を用意していますのでお試し下さい。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 2,600円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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