東京駅・丸の内・日本橋で鱧が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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千代田区

TRATTORIA CREATTA

優雅なアフタヌーンブレイク
14:00から17:00まで、ドルチェとドリンクのセットをご提供しております。少し大人な時間を過ごされたい方は
見た目の可愛らしい甘いドルチェと、フランチャコルタのロゼワインをお薦めいたします。
ドルチェを単品でもご注文いただけますので、お気軽にご来店ください。
印象的なパノラマテラス
美しいガラスの壁が印象的な皇居を見渡すパノラマテラスと、長いカウンターに囲まれたオープンキッチンを用意してお待ちしております。
一日の瞬間を特別な時間にするために、伝統的なランチやディナーメニューからバーテンダーが作る季節のカクテルまで、様々なシーンを提供いたします。
  • 大手町駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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千代田区

御食国

スペシャルぶっかけうどん
今大注目のヘルシー食材である海藻のアカモクが練りこまれたおうどんに揚げたての海老天や温泉卵、とろろがのった豪華なぶっかけうどんは大変人気があります。
丹後の自然の恵み
丹後産のもさえびや白いか、淡路産の鱧など、海の幸を豊富にそろえています。また、京丹波高原豚を使ったお料理もご用意。やさしい味付けで素材のうまみをご堪能いただけます。ランチタイムや会社帰りに、新鮮な丹後の味をおためしください。
  • 大手町駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※年末年始
気取る事のない、大人の隠れ家
和の奥行き感じられる当店個室は、安心な会食をお楽しみいただけます。和モダンの素朴ながらも、凛とした美しさは日本人に馴染みの深い寛ぎの空間。気の置けないご友人や接待でのご利用、またご夫婦での記念日になど、お客様のスタイルに合わせてご活用ください。※(各特注アクリル板空調機付部屋ごと完全に離れております)
完全個室完備 接待・会食に
個室完備 大切な方との大切な時間を。四季・旬の食材、こだわりの設え、細かな接客でお客様のくつろぎの時間をお約束します。
  • 三越前駅 徒歩3分
  • 12,000円
  • 不定休日あり

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千代田区

東京 今井屋本店

今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く
今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質とジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
  • 東京駅 徒歩5分
  • 5,500円

  • 年末年始(2022年1月1日)
    ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。 *丸ビルに準ずる

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完全個室で接待に、法事慶事にも好評
★落ち着いた雰囲気の『掘りごたつ完全個室』、接待のみならず法事慶事にも人気です!!
種類豊富な食材ー春:桜鯛・春菜など  / 夏:鱧(はも)など / 秋:松茸・秋刀魚など / 冬:河豚・鴨など
特製ダレで網焼き、厳選国産和牛です
初夏の疲労回復に和牛はいかがでしょうか。
吟味を重ねた和牛を特製ダレで焼いた匂いが食欲をそそります
  • 日本橋駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 第3土曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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