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東京駅・丸の内・日本橋で銀鱈が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

条件変更

木や和紙を使った落ち着いた空間。
大小の宴会に利用できる個室、掘り座敷席を用意しております。さりげなく自然で、限りなく透明に。
囁きが似合う、静かなスペースで 大切な人と、大切な時間を過ごす。
格子戸を抜けると、そこは都会の喧騒を忘れてしまいそうな京モダンのシンプルな和の空間。
キッチンの臨場感が伝わる カウンター席も人気。
京都より旬の味覚が届きます
料理は、京都より直送の野菜を使った伝統的なおばんざい、茨城県産つくば鶏など素材にこだわった炙り焼き、月ごとに替わる旬のおすすめ料理など全80種類。料理人が一つ一つ丁寧に作っております。 オススメの「おばんざい3種・5種盛合せ」おばんざい12種類の中からお好きなものをお選びください!
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 4,300円
  • 不定休日あり
    ※定休日:施設に準じます。 おかげさまでご予約のお電話を多くいただいております。電話が繋がりやすい時間→13時〜17時 21時以降です。

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日本橋から徒歩2分の和空間
駅からほど近くにありながら、路地裏に入った静かな場所に佇む当店。普段のお食事だけでなく接待や会食など、大切な方のおもてなしにも最適です。時にはメニューにはない、店主おすすめのお料理が楽しめることも。落ち着いた和の雰囲気の中でゆったりと、お食事やお酒を楽しみながら、語らいのひと時をお過ごしください。
この道25年の鮨職人
ホテルの寿司割烹出身、25年のキャリアを持つ店主がご提供する料理はどれも季節感を出している料理ばかり。
職人技による、旬の食材を生かした料理の数々をご堪能ください。
  • 日本橋駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

千代田区

えびず 大手町店

大人が寛げる少人数個室完備
仄かに室内を照らす間接照明が、安らぎ感のある和個室。大手町・東京駅すぐにある当店ですが、そんな都会の喧騒を忘れさせてくれます。2〜10名様でご利用いただける個室を多数ご用意。自慢の鮮魚刺身や和創作料理を日本酒でキリッと一杯。旬菜を肴して友人と語らいながら呑む、大人にぴったりな空間です。
当店名物!!泳ぐ"活きイカ"姿造り
函館の漁港から直送される獲れたての新鮮なイカを活きたまま店内いけすへ。ご注文が入ってから調理いたしますので、鮮度抜群の活きた味をお愉しみいただけます。新鮮ならではのツルっとした喉ごしにとろける甘みは一度食べたらやみつきになっちゃいます♪当店名物の活イカ姿刺しを是非ご賞味ください!!
  • 大手町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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特別な日をゆっくり過ごすこと
八重洲エリアでは珍しく【深夜1時】まで営業しています。「特別な日くらい時間を忘れて過ごしたい」といったお客様のご要望も叶える当店は、今夜も時間を気にせずゆっくりと過ごせる環境を整えてお迎えいたします。じっくりと話し込みたい時、気兼ねなく飲みに行きたい時、ちょっと遅くまで。どの願いをも叶えるお店です。
和のおもてなし〜接待にも最適〜
伝統の美を誇る日本食には欠かせない正装。和服の女性スタッフがお客様の大切なひと時を特別な一夜へとご案内させていただきます。日本の心を守り、日本の食を通し、日本の装いで【うさみや 八重洲店】が表現する「和」のおもてなしは一流料亭のような空間を演出します。慌ただしい日常とはかけ離れた癒しのひと時を是非。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2018年5月3日〜2018年5月5日)

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静岡焼津港直送の鰹とみなみまぐろ
焼津港の名産、鰹はマグロは、富士山より流れでる天然水と太平洋のプランクトンを得た脂のノリが最上級となって現れます。船上にて急速冷凍されて運輸されますので、鮮度と価格が中間マージンを払っていない分、リーズナブルに提供することを、流通マーケティングにより実現いたしました。
接待向け3時間飲み放題付コース♪
最大3時間飲み放題付宴会コースは贅沢にも蟹をふんだんに使ったコース♪旬の食材をふんだんに用いた季節料理は、全て産地直送ですので高品質!店内は全席完全個室席で、2名様〜団体様まで大小様々なプライベート空間をご用意しております♪日本橋での接待・会合や、記念日といった宴会にもご利用いただけます。
  • 三越前駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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寛ぎの掘りごたつ個室2名様〜36名様
畳や京壁など日本特有の素材や色彩が開放感を与え心を落ち着かせる和空間となっております。リラックスしたお気持ちで老舗寿司をご堪能頂けます。ご用途・人数に応じて個室へとご案内致します。接待・ご会食などおもてなしの場としても最適な空間となっております。静やかな時の流れとともに老舗寿司をご堪能下さいませ。
お土産に寿司折や巻物の折詰をどうぞ
ご接待でのお土産やご家族へのお土産として寿司折をご用意しております。。※夏季のお持ち帰り対応は出来かねますので予めご了承下さい。
また、出前(デリバリー)もしております。各店舗徒歩10分圏内であれば1つから200人前まで出前をお届けします。※飯台又は折箱に詰めたお寿司をお届けしております。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
その時期美味しいものを
美味しい旬を逃さないように、厳選した素材を仕入れています  期間限定のものばかりですので、おススメは逃さずご注文下さい(生もの相手ですから何時まであるかは約束できません)
名物 豆腐茶飯
よく煮込んだ豆腐と出し汁を
焙じ茶や鰹出汁で炊き上げた茶飯にかけて
打ち葱を加えた人気の逸品
  • 三越前駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
雰囲気のある掘りごたつ個室席
接待や顔合わせには少人数用個室でお食事しながらゆっくりと会話を楽しむことが出来ます。
他にも様々なシーンに対応した大小個室を完備。飲み会でも移動しやすい掘りごたつやテーブル席もございます。デートや各種1飲み会等に是非ご利用下さい!
のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコース。島根県浜田漁港より産直で仕入れるのどくろの薄造り、お一人様一尾お付けするのどぐろの塩焼・煮付、特Aランクの子持ち昆布を使用した子持ち昆布の串揚げ、その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 4,900円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2018年5月3日〜2018年5月8日)

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◆宴会コースは3,700円〜ご用意!
自慢の産直食材が味わえる宴会コースは、2時間100類以上の飲み比べができる飲み放題がセットで付いて3,700円からご用意♪こだわりの厳選食材を熟練和食人が彩ります。見るも美しいお料理の数々で、お客様に最高の夜をお届けします♪八重洲でのご宴会ならお任せください!!心を込めておもてなしします♪
◆秋素材を使った鍋コースも充実◎
秋口の宴会にオススメの鍋コース。あじ豚のしゃぶしゃぶ、大山地鶏と有機野菜の水炊き鍋、博多プリプリ牛もつ鍋等、食材の仕入れにもこだわったコースを多数用意しました♪2時間飲み放題付き8品4000円から、すき焼き鍋5000円迄予算に応じて宴会をお楽しみいただけます!早めにお召し上がりできるのは当店へ!
  • 東京駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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寛ぎのお座敷完全個室3名様〜17名様
【大人数個室】[3階席]〜17名様用お座敷完全個室席。
2室を合わせ最大17名様での貸切が可能です。接待のほかにも、小宴会、女性同士のお食事会など様々な用途にご利用いただいております。お気軽にご相談ください。また3〜6名様用お座敷個室席や4〜9名様用お座敷個室席など人数に合わせたお部屋をご用意いたします。
昭和27年創業の日本橋室町の老舗
創業62年。先代からの味を受け継いだ名店。3代目が伝統の業と秘伝の味を受け継ぎ守ります。また、春・夏・秋・冬と日本の四季の移ろいに合わせて日々変わる季節の海の幸・山の幸。そんな厳選した旬の食材を素材本来の味を活かした至高のお料理。お蕎麦のみならず多彩な季節料理もお愉しみいただけます。
  • 三越前駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月11日〜2018年8月16日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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