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東京駅・丸の内・日本橋でウツボが楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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新鮮魚介や熊野牛など紀州食材が満載
『紀州山海料理 愚庵(ぐあん)』という店名の通り、和歌山県産の食材を中心に使用。系列であり本店である銀平(ぎんぺい)と同じく魚料理が自慢の当店は、“魚”には特にこだわります。職人の目利きで厳選された数十種類の魚を、和歌山・関西を中心に、全国の漁港から直送。獲れたて鮮魚のを美味しさをお楽しみいただけます。
当店のごちそうを大切な方とご一緒に
紀州うめどり・熊野牛・南高梅など和歌山の食材や地方料理にこだわった「ごちそう」をテーマに職人が丁寧に作る逸品の数々、そして店内の落ち着いた雰囲気は、ご家族やご友人とのお食事だけでなく、大切な方との特別な日のお食事にも最適です。ビジネスシーンでのご利用も多数。接待やご商談も当店にお任せください。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 7,500円

  • ※※但し、1/1及び法定点検日は除く

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【宴会個室】ゆったりと出来る個室
【こ上がり個室席】12名様~16名様向けの個室です。テーブル増設可能なので最大18名まで可能!
四国を味わう!ご宴会メニュー!
忘年会・新年会・歓送迎会・女子会・誕生日などの各種宴会&パーティに最適な飲み放題もご用意!お一人様4500円からご用意!四国の魅力たっぷりのコースに!2名〜40名様まで対応可能!
3名様以上でアニバーサリーデザートに変更可能(前日までのご予約制)
※使用画像がイメージです。各種コース・提供時期により内容は異なります。
  • 大手町駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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接待に『足摺会席』で旬を味わう
定番人気の『足摺(あしずり)会席コース』7,020円(税込)は接待などに最適です。『炭火焼 鰹のたたき』をはじめ、『土佐和牛のロースト』など、土佐の旬をご満喫していただける肉・魚料理が盛りだくさん。1人1皿ずつご提供する会席スタイルは各種ご宴会にもおすすめです。職人技が光る自慢のお料理をご堪能ください。
豪快!伝統の一本釣り鰹の炭火焼
当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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土佐の郷土料理『皿鉢』でおもてなし
高知県の郷土料理『皿鉢(さわち)』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』、『伊勢海老旨煮』などをご堪能いただけるコースを8,000円(税抜)〜ご用意しております。
豪快!伝統の一本釣り鰹の炭火焼
当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。
  • 東京駅 徒歩6分
  • 7,000円

  • ※2月、8月、年末年始を除く(連休最終日 休みの月があります)

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最大8名様までの掘りごたつ個室
日本橋に佇む看板のない隠れ家的な店。
接待での利用や、ゆったりを足を伸ばして楽しみたいお客様に人気の掘り炬燵席。日本橋徒歩2分の立地で至福の時をお過ごし下さい。
鴨肉づくしが嬉しい
名物の藁焼きから、しゃぶしゃぶ・焼きスタイル、鴨ラーメンまで!!東京にいながら、高知県の食材にこだわりぬいた特別メニューを堪能頂けます。当店の料理長がお届けする自慢の逸品を、心行くまでお楽しみ下さい。
  • 日本橋駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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料理との相性抜群!土佐の地酒全15種
当店はお料理だけでなくお酒にもこだわっております!土佐料理との相性抜群の土佐の地酒は全15種。辛口からフルーティーなものまで取り揃えておりますので、お好みに合った地酒をお楽しみいただけます。また『SAKE COMPETION2017』で金賞、銀賞を受賞した希少酒・美丈夫や文佳人もございます。ぜひごお召し上がりください。
大型宴会◎テーブル席貸切は45名様迄
テーブル席を貸切ると最大45名様までOK。会社宴会や打ち上げなど大型宴会に最適です!広々としたお席で、まわりを気にせず気軽にお過ごしいただけます。アクセスも最寄り駅の竹橋駅と直結しており、B1出口徒歩1分と移動も便利です。お席の配置についてもご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
  • 竹橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月15日)
    ※その他の定休日はビルに順じます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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