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東京駅・丸の内・日本橋で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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ご接待やご友人との会食にもおすすめ
東京駅・京橋駅・日本橋駅からすぐ!落ち着ける和空間「咲くら」はご接待にもぴったりです。飲み放題付き宴会コースをはじめ、アラカルト料理やドリンクも盛り沢山!もちろんどれもこだわりをもってご提供致しておりますので、必ずやご満足いただけます。また、各種ご宴会でご利用いただけるお得なクーポンも多数ご用意!
3〜60名様までの各種個室ございます
■個室・半個室充実■◎8名様・10名様・14名様・16名様用のテーブル半個室。◎8名様・12名様・16名様・20名様〜最大60名様の掘り炬燵個室もございます!!会社の歓迎会・送別会、飲み会、同窓会、接待、懇親会など各種宴会さまざまなシーンで『咲くら京橋店』をご利用いただけます
  • 東京駅 徒歩4分
  • 3,400円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※12月毎週土曜日は16時営業開始。 12月25日から28日まで毎日ディナータイムは15時から営業開始。

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全10種の利酒セットで腕試し?!
日本酒好きな方にオススメなのが、3つの日本酒飲み比べが出来る全10種の利酒セット。『遊セット』は3種の内、銘柄が明かされていない1つを当てていただき、正解されますとどれでもお好きな冷酒を1杯サービス♪『サービスセット』は3種全て正解でなんと無料に!日本酒好きの仲間を誘って是非チャレンジを!(3杯で約240ml)
ご予約個室にて貸し切り宴会プラン有
全6種(鍋コース3種)のコースは、全て飲み放題付でご宴会に最適。中でも『超得スタミナコース』は、通常5,000円のところクーポンで4,000円に(土日月祭限定)!火〜金曜は4,500でご提供!通常の飲み放題内容に加え、久保田、八海山など地酒も飲み放題のお得なコースです。
  • 東京駅 徒歩2分
  • 4,000円

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千代田区

魚菜まほらま

細やかな仕事から生まれる定番の逸品
宝箱のように盛り付け、コースでもアラカルトでもお愉しみいただけるお造り盛り合わせは、当店が特に力を入れるメニューの1つです。愛媛の真鯛、鹿児島のカンパチ、北海道の帆立など、その時々に脂の乗った美味しい魚と産地を厳選し、ご提供しています。新鮮魚介ならではの甘味を日本酒とご堪能ください。
品種と産地を見極めて用いる旬素材
瑞々しく色鮮やかで、味が濃くなる季節野菜。宮崎県産の生食かぼちゃは、「朝採り野菜の盛り合わせ」780円(税込)で、その名の通り生の美味しさをご賞味ください。繊維が柔らかくて太い京野菜の堀川牛蒡も、ある時期は茨城県産がおすすめ。旬にも産地にも気を配った野菜が、素材の旨味を引き出した料理で愉しめます。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 4,300円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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料理との相性抜群!土佐の地酒全15種
当店はお料理だけでなくお酒にもこだわっております!土佐料理との相性抜群の土佐の地酒は全15種。辛口からフルーティーなものまで取り揃えておりますので、お好みに合った地酒をお楽しみいただけます。また『SAKE COMPETION2017』で金賞、銀賞を受賞した希少酒・美丈夫や文佳人もございます。ぜひごお召し上がりください。
大型宴会◎テーブル席貸切は45名様迄
テーブル席を貸切ると最大45名様までOK。会社宴会や打ち上げなど大型宴会に最適です!広々としたお席で、まわりを気にせず気軽にお過ごしいただけます。アクセスも最寄り駅の竹橋駅と直結しており、B1出口徒歩1分と移動も便利です。お席の配置についてもご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
  • 竹橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月15日)
    ※その他の定休日はビルに順じます。

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★豪華★鮮魚たっぷりの宴会コース!
さかなさま大手町では自慢の鮮魚がふんだんに使用された宴会コースを5,480円〜計3種類ご用意しております!【鮮魚】漁港直送鮮魚の刺身の盛り合わせ【焼き】天然地魚の焼き魚or煮魚【主菜】メインはその時期に合った旬の食材が選べるよう随時更新!他にも豪華な接待向けのコースもご用意有り!
全国津々浦々の漁港直送の刺身の盛り
大江漁港をメインに全国の漁港から運ばれてくる新鮮なお魚を盛り込んでいます。
その時々の時期のネタをお楽しみ頂けます。接待・ご宴会などさまざまな利用シーンでお使いいただけます。
  • 大手町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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炭火焼き魚「原始焼き」
〜日本橋墨之栄 原始焼〜
焼魚の調理のコツは「強火の遠火」と言われ、火力の強い炭火が理想です。
「原始焼」は、2種類の炭を用い、炭の回りを囲んで「輻射熱」を利用して焼くため、余分な水分が流れ落ち表面はパリッと香ばしく中はふっくらしっとり仕上がります。
魚が美味しく食べられる焼き方です。
お好きな魚をお好みの調理法でご提供
当店スタッフがお席までその日一押しの旬魚をお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。一番美味しい調理法でご提案いたします。今朝獲れや神経〆などを施した、日本橋墨之栄ならではの圧倒的な鮮度の魚介をお楽しみください。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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千代田区

ルンゴ

ルンゴ自慢のシビエ料理をご堪能!
◆ジビエ3種盛り合わせ 1580円(税込)◆シビエを3種類堪能したいお客様におすすめの盛り合わせをご用意いたしました!シビエ料理を初めて食べる方にオススメ!3種類それぞれ違うお肉を是非お召し上がりください。歯ごたえや食感もお楽しみ頂けます。素材を活かしたまま丁寧に調理致しました。当店名物品でもございます。
充実した飲み放題でごゆっくり♪
イタリアワインの赤と白を飲み放題付きコースでご堪能頂けます。飲み放題メニューは他にも、人気の焼酎や日本酒もお楽しみ頂けます!ビールは生でご提供!女性に人気のサワーもございます!どのお料理もお酒との相性は抜群ですので是非ご一緒にご堪能下さいませ。おすすめ飲み放題コースはたっぷり150分付きの5000円!!
  • 大手町駅 徒歩3分
  • 4,000円

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中央区

越州 京橋店

ごゆっくりとお寛ぎ下さい。
落ち着いた店内の雰囲気の中で、お過ごしください。
大切なご会食・ご接待に最適です。
(個室のご用意しております。)
蔵元朝日酒造の推奨店『越州』
酒処越後が誇る酒蔵「朝日酒造」の清酒を季節酒・限定酒など全てを網羅した品揃え!!!朝日酒造の銘酒を堪能できる120分まるごとお飲物付プランもご用意しております♪
  • 京橋駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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大小個室を完備!プライベート空間を
木の温もりが落ち着いた和情緒溢れる、広々とした掘りごたつ個室。最大36名様までご利用いただけますので、歓迎会や送別会、会社宴会など大人数のご宴会にぴったりです。ゆったり足を伸ばせる掘りごたつ個室はご年配の方でも安心。各種飲み放題付コースもご用意しておりますので、是非併せてお使いください。
一口食べれば分かる♪ジューシー◎
福の花名物『溶岩焼』は厳選素材をアツアツの溶岩の上で「ジュ〜っ」と焼きながらお召し上がりいただけます。熱した溶岩石は遠赤外線を放出し、食材を内部から加熱する為、旨味を閉じ込め、お肉はとても柔らかくとにかく絶品。お好みの焼き加減でどうぞ!『長門産 猪溶岩焼き』『長州どり 長門溶岩焼き』がございます!
  • 日本橋駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日 祝日

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粋な職人技「生鮨」
技を磨きに磨いた熟達の職人達が握る寿司。「鮮」は勿論職人の「粋」を込めてご提供いたします。「あいよっ!お待ちっ!」威勢の良い掛け声と並ぶ宝珠の一貫。くし路の「粋」な寿司。ひとつつまんでみませんか。
北の素材を刺身で食らう
当店では北海道各地から取り寄せる新鮮食材をご準備。北海道の四季折々の素材をお楽しみください。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 年中無休
    ※KITTEの休館日に準じます

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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