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東京駅・丸の内・日本橋で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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全10種の利酒セットで腕試し?!
日本酒好きな方にオススメなのが、3つの日本酒飲み比べが出来る全10種の利酒セット。『遊セット』は3種の内、銘柄が明かされていない1つを当てていただき、正解されますとどれでもお好きな冷酒を1杯サービス♪『サービスセット』は3種全て正解でなんと無料に!日本酒好きの仲間を誘って是非チャレンジを!(3杯で約240ml)
ご予約個室にて貸し切り宴会プラン有
全6種(鍋コース3種)のコースは、全て飲み放題付でご宴会に最適。中でも『超得スタミナコース』は、通常5,000円のところクーポンで4,000円に(土日月祭限定)!火〜金曜は4,500でご提供!通常の飲み放題内容に加え、久保田、八海山など地酒も飲み放題のお得なコースです。
  • 東京駅 徒歩2分
  • 4,000円

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25名様 個室あり!貸切35〜42名様
【宴会フロア】14名様〜(最大25名様)【お店貸切】35名様〜貸切可(離れている席も含めて)
◆厳選の東北の地酒・果実酒
東北の地酒はやっぱり旨い!厳選した美酒は常に15種以上。生酒や地元限定酒、果実酒もお楽しみいただけます。
  • 日本橋駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 毎週土・日曜日
    ※12月は土曜日もご宴会承ります。(団体様限定)

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千代田区

虎連坊 大手町店

厳選された50種類の日本酒をご用意
全国各地の地酒“50”種類をご用意しました。各地の色々な地酒のを楽しんで頂ける様、半合グラスでご提供!お手頃価格の390円(税抜き)より、純米大吟醸、特別純米、純米吟醸、本醸造超辛口、山廃純米、から希少限定のめずらし酒もご用意。色々なお酒をお楽しみいただけますので飽きることなくお過ごし頂けます。
◇初夏のおすすめ産直食材に舌鼓◇
《当店自慢の食材》刺身五種盛合せ 980円(税抜)2名様盛りより
新鮮で絶品!日本酒と共にご堪能下さいませ!各種宴会のちょっとしたおつまみにも最適な逸品料理となっておりますので是非お召し上がりください。日本酒との相性はバッチリです!当店にお越しの際は是非ご堪能下さい。
  • 大手町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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炭火焼き魚「原始焼き」
〜日本橋墨之栄 原始焼〜
焼魚の調理のコツは「強火の遠火」と言われ、火力の強い炭火が理想です。
「原始焼」は、2種類の炭を用い、炭の回りを囲んで「輻射熱」を利用して焼くため、余分な水分が流れ落ち表面はパリッと香ばしく中はふっくらしっとり仕上がります。
魚が美味しく食べられる焼き方です。
お好きな魚をお好みの調理法でご提供
当店スタッフがお席までその日一押しの旬魚をお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。一番美味しい調理法でご提案いたします。今朝獲れや神経〆などを施した、日本橋墨之栄ならではの圧倒的な鮮度の魚介をお楽しみください。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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★豪華★鮮魚たっぷりの宴会コース!
さかなさま大手町では自慢の鮮魚がふんだんに使用された宴会コースを5,480円〜計3種類ご用意しております!【鮮魚】漁港直送鮮魚の刺身の盛り合わせ【焼き】天然地魚の焼き魚or煮魚【主菜】メインはその時期に合った旬の食材が選べるよう随時更新!他にも豪華な接待向けのコースもご用意有り!
全国津々浦々の漁港直送の刺身の盛り
大江漁港をメインに全国の漁港から運ばれてくる新鮮なお魚を盛り込んでいます。
その時々の時期のネタをお楽しみ頂けます。接待・ご宴会などさまざまな利用シーンでお使いいただけます。
  • 大手町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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店内で毎日丸鶏から捌く比内地鶏
恵まれた環境を生かし、お店で丁寧に捌くことで、とにかく鮮度にこだわった鶏料理を提供しています。丸鶏一羽を毎日10〜15羽捌くため、2羽で1本、3羽で1本しか採れないような希少部位の焼鳥をご用意できます。
本場大館きりたんぽ鍋
「たんぽ」の起源は、比内地方と言われています。昔、狩りのため山ごもりした農民が、ご飯をこねて木の串に巻きつけて鍋に入れて食べたものが始まり。昔ながらの「おふくろの味」を楽しんでいただけるよう、お店でこねて備長炭で焼いた「手作りたんぽ」ものを使っています。秋田郷土を感じる滋味深い鍋をお楽しみください。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 年中無休

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中央区

越州 京橋店

ごゆっくりとお寛ぎ下さい。
落ち着いた店内の雰囲気の中で、お過ごしください。
大切なご会食・ご接待に最適です。
(個室のご用意しております。)
蔵元朝日酒造の推奨店『越州』
酒処越後が誇る酒蔵「朝日酒造」の清酒を季節酒・限定酒など全てを網羅した品揃え!!!朝日酒造の銘酒を堪能できる120分まるごとお飲物付プランもご用意しております♪
  • 京橋駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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山崎・白州・角の強炭酸ハイボール
大人気のハイボールはこだわりの『強炭酸』でご提供!『白州』も『山崎』も常時お店にあります。サントリー様よりご指導頂いた、こだわりの強い炭酸で作られたハイボールは抜群の爽快感!!お手頃な角もご用意しております。ハイボール好きの方々にご満足頂けますので是非ご予約お待ちしております。白州・山崎¥630 角¥480
獺祭・九平次・手取川など15種以上
本日の日本酒→山口『獺祭 純米大吟醸50』新潟『八海山 吟醸・清酒』新潟『久保田 千寿』新潟『〆張鶴』山形『出羽桜 桜花』山形『裏・雅山流』宮城『日高見』石川『手取川』福井『梵 ときしらず』福井『黒龍 純米吟醸』
  • 東京駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 年中無休
    GW(2019年5月4日〜2019年5月7日)

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料理との相性抜群!土佐の地酒全15種
当店はお料理だけでなくお酒にもこだわっております!土佐料理との相性抜群の土佐の地酒は全15種。辛口からフルーティーなものまで取り揃えておりますので、お好みに合った地酒をお楽しみいただけます。また『SAKE COMPETION2017』で金賞、銀賞を受賞した希少酒・美丈夫や文佳人もございます。ぜひごお召し上がりください。
大型宴会◎テーブル席貸切は45名様迄
テーブル席を貸切ると最大45名様までOK。会社宴会や打ち上げなど大型宴会に最適です!広々としたお席で、まわりを気にせず気軽にお過ごしいただけます。アクセスも最寄り駅の竹橋駅と直結しており、B1出口徒歩1分と移動も便利です。お席の配置についてもご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
  • 竹橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月15日)
    ※その他の定休日はビルに順じます。

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旬の味覚と新潟郷土料理を堪能!!
新潟名物の「栃尾の油揚げ」や旬の魚や地野菜、産地直送の食材、を職人の手仕事でご提供致します。〆はもちろん指定農園栽培蕎麦粉を使用した自慢の「越州そば」で♪日本海の高級魚「のど黒」と旬の味覚などを味わうちょっと贅沢なコースはおすすめです!!!
蔵元「朝日酒造」の 銘酒の数々!!
朝日酒造」の銘酒・限定酒を圧倒的な品揃えでご用意しております♪様々な日本酒「飲み比べ」もご用意!自分好みのお酒を見つけてください♪また朝日酒造の日本酒を存分に堪能できる120分お飲物付コースもございます♪

  • 東京駅 徒歩4分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2019年4月27日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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