東京駅・丸の内・日本橋で雅山流(日本酒)が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
雅山流(日本酒)が楽しめるお店

雅山流が飲めるお店

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新藤酒造店が生産する日本酒、雅山流は「山は動かぬもの、川は流れるもの」すべての物事に対し、固執した考えに捉われずにという意味で命名されました。新藤酒造店は、山形県米沢市にあり創業は明治3年です。 雅山流シリーズは、自社の田んぼで栽培されている出羽燦々を使用していて、吾妻山系の伏流水を地下およそ20メートルから汲み上げています。麹や酵母は目指しているお酒の質に合うものを日々研究し、進化し続けています。雅山流シリーズはフルーティーでコクがあります。

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昼の″スパイスカレー”にこだわり
焼き鶏職人がたどり着いたこだわりの逸品。
基本はフレッシュトマトと大山どりのスパイスカレー。クミンなどオーソドックスなスパイスで仕上げたルーと、自家製鶏白湯スープ&隠し味の魚醤のマリアージュ。自家製クラフト・コーラを一緒に提供します。
スパイスカレーだけでなく、竜田揚げなどもありますのでご安心を♪
板前による”手作り料理”にこだわり
おひたし、きんぴら、など軽い物からお刺身、珍味、などお酒に合う一品を揃えております。
焼き鳥だけでは季節を感じて頂けないので、こちらのメニューで四季を味わっていただいております。
  • 神田駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    GW(2019年4月27日〜2019年5月6日)
    ※年末年始、お盆期間 ※御予約がある場合は営業いたしますのでお問い合わせください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

雅山流(日本酒)

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