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赤坂・六本木・麻布で銀鱈が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

毎朝築地へ行き、目利きしております
鮮魚のお造りは自慢の一品です。
旬の魚と日本酒の相性は抜群なのでおすすめです!!
全国のおいしい日本酒を揃えています
料理にもっとも合うお酒をご提案します。ご希望の方はスタッフまでお問い合わせくださいませ。
  • 麻布十番駅 徒歩8分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

港区

のんでこ

  • 六本木駅 徒歩1分
  • 2,000円
全国の魚や野菜が味わえる
東京築地全国の食材が集まる所です。吟味された”旬”の海鮮素材を伝統の技で心を込めて調理します。四季折々のお寿司をお楽しみ下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております。
職人が握る極上寿司
職人が手際よく握る握りこそがお寿司屋さんの醍醐味。上質な空間で織りなす技をご堪能下さい。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
しゃぶしゃぶに極上黒毛和牛と神戸牛
しゃぶしゃぶ、すき焼き、などには極上の肉をご提供。
お客様の時間を彩る最高級神戸牛、A4黒毛和牛の特撰肉で今宵はお楽しみ下さい。
選びぬいた最高級の和牛を、店自慢の秘伝のたれとごまだれにつけてお好みでお召し上がりください。
6Fは全室完全個室席
個室2室をつなげることで、最大14名までご利用いただける個室、2名様〜4名様用のテーブル個室席もございます。個室ごとにそれぞれ違った雰囲気でお楽しみいただけますので、ご利用目的や気分で選び、さまざまな表情をご覧ください。
  • 麻布十番駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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築地・大田市場から直送のこだわり
≪美味しさ、安さのヒミツ≫
築地・大田市場でのセリ権をもつ数少ない寿司屋だからできる品質の高さと価格の低さとの絶妙なバランス。
それを支えているのが、市場や産地で直に食材を買い付けるオリジナルの仕入れシステム。その日の朝一番の鮮魚を直送。
様々なシーンに対応できる席空間
ワンフロアでは最大30名様程の団体様にも対応可能!企業様の集まりやサークルの集まりなどイベントでの打ち上げや、歓送迎会などに最適です。
気軽なお食事や各種懇親会、仲間内でのお食事会に嬉しい個室のご用意もございます。人数・ご予算等お気軽にご相談ください。
寿司に舌鼓しながら楽しい宴のひと時をどうぞ。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

かんてら

知る人ぞ知る、大人の空間です。
本当においしいお店が集まる東麻布というエリアで、うまい料理と酒、そして落ち着いた雰囲気を存分に堪能することができます。間接照明が非日常を演出し、旬の食材を確かな腕で調理することによる、マリアージュを楽しめるのは本当の大人だけかもしれません。
いちぢくとゴルゴンゾーラのカナッペ
旬の食材を使用し、日本の四季を感じることができるお料理をメニューにしております。季節や仕入れによって変更するメニューは、何度来店しても飽きることはございません。ご注文の際はぜひ、本日のおすすめメニューをスタッフまでお伺いください。最高にうまい料理をお客様にお知らせいたします。
  • 赤羽橋駅 徒歩2分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月4日)
料理長の仕上げる逸品料理に舌鼓
絶妙な火入れで焼き上げる「焼き鳥」や、新鮮な鮮魚や鶏肉を丁寧に捌くお刺身など、厳選した食材で作る。さらに、調味料逸品料理の数々。も3年熟成の特製みりん、自然農法のサトウキビから作った砂糖、天然酵母の醤油など細部までこだわります。熟練した料理長の匠の技をご堪能ください。
宴会に最適な鶏すき・鶏しゃぶコース
毎朝お店で捌く、新鮮な福島県産の伊達鶏は弾力があり、ジューシーで味わいのある肉質。この鶏肉を3段のお重でご提供します。1羽仕入れでモモ肉、手羽をはじめとしたお肉からレバー、ハラミ、セセリ、肩などの希少部位も。コースはどちらも全6皿。フレンチ仕立ての前菜から〆まで心ゆくまでご堪能ください。
  • 赤坂見附駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

祇園亭

こだわりのお肉を使用した一品料理
『自家製牛たんメンチ』などの牛たん料理や、黒毛和牛を使用した『富士山の溶岩焼き』、熊本・会津産の『馬刺し』など、焼き物や鍋以外にも一品料理も多数ご用意しております。お酒メインで楽しみたい方にもおすすめです。
日本酒と焼酎にこだわる
生ビールやハイボールなど、定番のドリンクはもちろんのこと、当店では全国各地の厳選の地酒・焼酎を豊富に取り揃えております!温もりのある空間で、旨い酒をぜひご堪能ください♪
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 5,000円

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◆料理の味わいを引き出すお酒を堪能
お寿司や料理をよりお楽しみいただくため、仕入れるお飲み物にもこだわりました。なるべく蔵元や醸造元に足を運び、生産者の思いもこめて提供させていただいております。
「名物 いなり寿司」
明治のころより評判をいただく名物のいなり寿司。
裏返しの油揚げ、そしてほのかに柚子の香る粋な一品です。
継ぎ足し使い続けている秘伝の煮汁に、人の手で一枚一枚丁寧に裏返した油揚げ、そして高知の農園から直送の柚子の皮。
ここだけの味を是非お楽しみください。
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日はお土産のみ販売しております。

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  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 5,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
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  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
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東京都

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