BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


赤坂・六本木・麻布で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 赤坂・六本木・麻布エリア

グルメ グルメ

赤坂・六本木・麻布で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 年中無休

渋谷区

旬菜魚 味家

■産地別の牡蠣食べ比べコース
夏場には岩牡蠣、冬場には真牡蠣といった具合で産地別にて食べ比べしていただくことができます。
好みの産地を知ることができ、さらにそれに合う日本酒を見つければ自分だけの贅沢を感じることができます!!
毎朝築地に仕入れに行っております。
素材やお酒、調理法、メニューの中身が大切と考え毎朝、店主自ら河岸へ食材を買い付けに行く。店主が惚れ込んだ魚介類、地域限定で仕入れるお米、旬の野菜、絶対的自信を持つ食材をシンプルな調理法にて提供する。素材の鮮度にこだわるのが当店の信条。鮮度抜群な魚料理を中心に和食の定番料理を手頃な値段で楽しめます。
  • 広尾駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※ランチ土曜日休み

ネットで予約する

料理長の仕上げる逸品料理に舌鼓
絶妙な火入れで焼き上げる「焼き鳥」や、新鮮な鮮魚や鶏肉を丁寧に捌くお刺身など、厳選した食材で作る。さらに、調味料逸品料理の数々。も3年熟成の特製みりん、自然農法のサトウキビから作った砂糖、天然酵母の醤油など細部までこだわります。熟練した料理長の匠の技をご堪能ください。
宴会に最適な鶏すき・鶏しゃぶコース
毎朝お店で捌く、新鮮な福島県産の伊達鶏は弾力があり、ジューシーで味わいのある肉質。この鶏肉を3段のお重でご提供します。1羽仕入れでモモ肉、手羽をはじめとしたお肉からレバー、ハラミ、セセリ、肩などの希少部位も。コースはどちらも全6皿。フレンチ仕立ての前菜から〆まで心ゆくまでご堪能ください。
  • 赤坂見附駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

4〜16名様までの接待向け個室を完備
昔懐かしさとモダンな雰囲気が調和した店内には複数の個室をご用意。1Fには気楽にお立ち寄りいただける4名様個室が2つ、窓から緑を望めるゆったりとした6名様個室も2室ございます。個室間の仕切りを除いて最大16名様までお座りいただけるお部屋もご用意出来ます。少人数の飲み会からご宴会までぜひご活用ください。
抜群の喉越しと豊かな香りを堪能
当店のそばは希少な福井県坂井市産の丸岡在来種。一本挽きの新そばは香り高く、そば本来の濃い味をお楽しみいただけます。老舗の技を受け継いできた職人が丁寧にそば粉を捏ねて手打ち、細切りし、しなやかでつるりとした喉越しに仕上げます。天ぷら、鴨など、せいろ・かけともに豊富なメニューでご提供しております。
  • 赤坂駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※土曜日・祝祭日は営業しております

ネットで予約する

港区

宮川

会席料理を選びぬかれた食材で!
コース料理8,400円〜。吟味した素材を存分に生かした料理人自慢の逸品の数々。季節の恵みそのものをシンプルに生かし心温まる手造りにこだわった日本料理。



接待・慶事・法事に最適な個室
店内は個室の座敷・洋室やテーブル席はもちろん、女性の方もお一人でふらっと立ち寄った時にくつろげる、落ち着いたカウンター席もご用意しております。
老舗の味で満ちたりた一時を、心よりおもてなしをさせていただきます。
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • ※年末年始
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
季節の料理を楽しむ飲み放題付コース
『刺身』『焼き物』『揚げ物』など旬の食材を使った逸品をお楽しみいただける飲み放題付コースを4,500円(税込)〜ご用意しております。『先付け』から『デザート』まで全8品以上とボリュームもあり、皆様からご好評をいただいております。歓迎会や送別会といった会社宴会から誕生日会やご接待など特別な日にご利用ください。
ハイボール1杯190円(税抜)!
ハイボールで乾杯はいかがでしょうか。当店のハイボールは1杯なんと190円(税抜)とリーズナブルにお楽しみいただけます!ご友人との0次会、一次会や二次会など遅めの一杯にも◎。揚げ物や煮物など様々な料理とハイボールを組み合わせてお好みを探してみるのもおすすめです。是非お楽しみください。
  • 虎ノ門駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※年末年始

ネットで予約する

毎朝築地へ行き、目利きしております
鮮魚のお造りは自慢の一品です。
旬の魚と日本酒の相性は抜群なのでおすすめです!!
全国のおいしい日本酒を揃えています
料理にもっとも合うお酒をご提案します。ご希望の方はスタッフまでお問い合わせくださいませ。
  • 麻布十番駅 徒歩8分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
贅沢食材をこだわりの調理法で
食材はもちろん、調理法や調味料に至るまで料理長のこだわりが詰まったお料理の数々。
コース、単品ともにご注文頂けます
ゆったり3時間ご宴会コース
豪華食材を使ったコースがリーズナブルに4500円(曜日限定)〜!
産地と旬にこだわった贅沢なワンランク上のご宴会にどうぞ。
シンプルに素材の味わいを最大限に生かした調理法にてご用意いたします。
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 5,800円
  • 不定休日あり
    ※※ビル定休日に準ずる ※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

ネットで予約する

しゃぶしゃぶに極上黒毛和牛と神戸牛
しゃぶしゃぶ、すき焼き、などには極上の肉をご提供。
お客様の時間を彩る最高級神戸牛、A4黒毛和牛の特撰肉で今宵はお楽しみ下さい。
選びぬいた最高級の和牛を、店自慢の秘伝のたれとごまだれにつけてお好みでお召し上がりください。
6Fは全室完全個室席
個室2室をつなげることで、最大14名までご利用いただける個室、2名様〜4名様用のテーブル個室席もございます。個室ごとにそれぞれ違った雰囲気でお楽しみいただけますので、ご利用目的や気分で選び、さまざまな表情をご覧ください。
  • 麻布十番駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
  • 霞ケ関駅
  • 虎ノ門駅
  • 御成門駅
  • 白金高輪駅
  • 白金台駅
  • 外苑前駅
  • 広尾駅
  • 高輪台駅
  • 麹町駅
  • 国会議事堂前駅
  • 赤羽橋駅
  • 内幸町駅
  • 半蔵門駅
  • 青山一丁目駅
  • 神谷町駅
  • 恵比寿駅
  • 渋谷駅
  • 新橋駅
  • 乃木坂駅
  • 表参道駅
  • 浜松町駅
  • 目黒駅
  • 東京女学館前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る