赤坂・六本木・麻布でカワハギが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > カワハギ - 赤坂・六本木・麻布エリア

グルメ グルメ

赤坂・六本木・麻布で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

メイン画像

カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

渋谷区

旬菜魚 味家

■産地別の牡蠣食べ比べコース
夏場には岩牡蠣、冬場には真牡蠣といった具合で産地別にて食べ比べしていただくことができます。
好みの産地を知ることができ、さらにそれに合う日本酒を見つければ自分だけの贅沢を感じることができます!!
毎朝築地に仕入れに行っております。
素材やお酒、調理法、メニューの中身が大切と考え毎朝、店主自ら河岸へ食材を買い付けに行く。店主が惚れ込んだ魚介類、地域限定で仕入れるお米、旬の野菜、絶対的自信を持つ食材をシンプルな調理法にて提供する。素材の鮮度にこだわるのが当店の信条。鮮度抜群な魚料理を中心に和食の定番料理を手頃な値段で楽しめます。
  • 広尾駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※ランチ土曜日休み

ネットで予約する

最大25名様までご利用可能な個室席◎
4名、6名、10名の個室がございます。
博多山笠の絵が各部屋に飾られるゴールド壁の掘りごたつ個室。しっかりとした仕切り扉を外せば最大25名での個室貸切も可能です!お子様連れでも他のお客様が気にならずお寛ぎいただけます。接待や親しいお仲間での食事会にもどうぞ。
博多のやきとり常時約30種!
博多では豚・牛・鶏・海鮮・野菜どれも串に刺されば、やきとりと呼びます。素材にこだわり、もちろん冷凍は一切使用していません。いづれの串もその日お出しする分を一本一本丁寧に串さしをしております。そして欠かせないのがキャベツのざく切り。自家製キャベツたれをかけてさっぱりと豪快にお楽しみください。
  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週土曜日

ネットで予約する

彩り華やかな会席6,200円(税込)〜
和食一筋20年以上の料理長が織りなす料理の数々は彩り華やかで、目でも舌でも愉しめます。旬にこだわり、その時期ベストな食材を厳選してお取り寄せ。自慢の逸品料理を愉しめる会席コースは6,200円(税込)から様々なタイプを多数用意しております。お好みの日本酒と共に素敵なひと時をお過ごしください。
料理長のおもてなし料理
料理長の丁寧な仕事を施した逸品料理の数々は日本酒との相性抜群。旬の食材をとことん吟味し、素材の持ち味を最大限に引き出したひと皿としてご提供しております。店内の雰囲気とも相まってデートの際のディナーにも最適です。美味しい日本酒と料理を味わいながら、大切な人とのひと時をお楽しみ下さい。
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 9,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

ネットで予約する

港区

観世水

自家製粉の 手打ち蕎麦
挽き方、原料にこだわります! 日々手打ちでお出しする『そば』の品質は舌で確かめて頂ければと思います。
落ち着きのある寛ぎの個室
《4名様用2室》《6名様用3室》《8名様用1室》《12名様用1室》  人数に合わせて少人数から大人数まで各種お部屋をご用意しております。

  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土・日・祝は姉妹店『 そば 沙伽羅 』のみでの営業となります。
厳選した食材を目でも舌でも堪能する
店に入ってまず目に留まるのが、カウンターに設えた氷柱です。その周りには細かく砕かれた氷がちりばめられ、大将が旬や鮮度を見極めてその日に仕入れてきた、おすすめの魚介類が美しく並べられています。まずは目で味わいたいところです。この日はエビやカワハギなど、これからどのように調理されるのか期待が高まります。
真価は仕込みが命のにぎり寿司にあり
充実した和食料理に目を奪われてしまいますが、当店の真骨頂は江戸前寿司。仕込みの段階で手間を惜しまずに仕事をするのが江戸前寿司の特徴ですが、大将は16歳からこの世界に入り、現在の店をオープンするまで江戸前寿司ひと筋で腕を振るっていただけに、その仕事は本物。心ゆくまで職人の技を味わうことができます。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

蒸し鮑
九州から直送の新鮮な真高鮑をじっくり3〜4時間かけて調理。
柔らかな食感と絶品の香りは、伝統の仕事を受け継ぐ老舗ならでは。
蛸の桜煮や煮蛤と並ぶ青木の名物です。
白身の王様・クエ(アラ)
鮨屋ではなかなかお目にかかれない脂の乗った
20kgクラスのクエを焼き霜して塩と酢橘で。
ゼラチン質豊富な顔の部分はアラ煮や酒蒸しでどうぞ。(冬季限定)
  • 広尾駅 徒歩8分
  • 20,000円
  • ※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
  • 霞ケ関駅
  • 虎ノ門駅
  • 御成門駅
  • 白金高輪駅
  • 白金台駅
  • 外苑前駅
  • 広尾駅
  • 高輪台駅
  • 麹町駅
  • 国会議事堂前駅
  • 赤羽橋駅
  • 内幸町駅
  • 半蔵門駅
  • 青山一丁目駅
  • 神谷町駅
  • 恵比寿駅
  • 渋谷駅
  • 新橋駅
  • 乃木坂駅
  • 表参道駅
  • 浜松町駅
  • 目黒駅
  • 東京女学館前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る