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赤坂・六本木・麻布で穴子が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

赤坂・六本木・麻布エリア

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港区

碧海

厳選した食材を目でも舌でも堪能する
店に入ってまず目に留まるのが、カウンターに設えた氷柱です。その周りには細かく砕かれた氷がちりばめられ、大将が旬や鮮度を見極めてその日に仕入れてきた、おすすめの魚介類が美しく並べられています。まずは目で味わいたいところです。この日はエビやカワハギなど、これからどのように調理されるのか期待が高まります。
真価は仕込みが命のにぎり寿司にあり
充実した和食料理に目を奪われてしまいますが、当店の真骨頂は江戸前寿司。仕込みの段階で手間を惜しまずに仕事をするのが江戸前寿司の特徴ですが、大将は16歳からこの世界に入り、現在の店をオープンするまで江戸前寿司ひと筋で腕を振るっていただけに、その仕事は本物。心ゆくまで職人の技を味わうことができます。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月11日〜2018年8月16日)

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千代田区

さいかち

9月ランチメニュー
和食処さいかち日替りメニューでございます。是非一度ご賞味下さいませ。※土日祭日 休み
今宵のイチバン
1,100円!!! 写真を見てください! 生ビールоrおすすめ日本酒とお通しが付いてこの価格です。是非お仕事帰りにお立ち寄り下さい! ※料理内容は月替わりです ※写真はイメージです
  • 永田町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※年末年始

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港区

酒亭 茜坂

100種以上ワイン×和食 マリアージュ
セレブールグループの当店。赤坂の姉妹店「あじる亭グループ」のノウハウを駆使した【ワイン×和食】の新スタイルをここ赤坂にてご提供致しております。スタッフは全員ソムリエの資格を保持。豊富な日本ワインをはじめ、ドイツ、オーストリア、フランスを中心に全100種以上をご用意しております。〜和食居酒屋 酒亭 茜坂〜
こだわり和食〜当店おすすめの一品〜
無形文化遺産に登録された「和食」。素材を極力シンプルに活かした選りすぐりの旬食材にシェフのこだわりが込められた純和食にほんの少し「遊び心」というスパイスを加えております。『フォアグラ飯蒸し』は当店おすすめの人気の一品。もち米とフォアグラの絶妙なバランスをお楽しみ下さい。〜ワインと和食 酒亭 茜坂〜
  • 赤坂駅 徒歩2分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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ファン多し!出汁自慢<京風おでん>
澄んだ出汁が特徴の京風おでんです。今の暑い時期には涼しい店内であったかおでんなんていかがですか?身体も心もほっこりしますよ。
大人の上質な空間で最大70名様の貸切
シックで落ち着いた店内でいただく美味しいお酒と絶品料理は、至福の時間を味わえます。同窓会や会社の懇親会、各種イベントの打ち上げなどの大人数のご宴会は最大70名様までの貸切が行えます。ご人数、ご予算に合わせてご宴会を承りますので、お気軽にご連絡ください。 
  • 赤坂駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
20名様から貸切も可能!
テーブル席とカウンター席があります!テーブル席は2名様から10名様までご利用いただけます!貸切は20名様から承ります!
何と言っても”肉・天ぷら”
海老や穴子、旬のお野菜は勿論のこと、あがの姫牛サーロインのすき焼き天ぷらやおでん大根の天ぷらなど、変り種も豊富にあります!
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※土曜日は貸切の御予約のお客様のみ対応致します。詳細はお問い合わせください。03-6455-4463

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寿司屋の醍醐味を体感!
軍艦や巻物、お刺身などなど、当店自慢の鮮魚の美味しさを味わっていただけるメニューは多数ございますが、寿司屋の醍醐味はやはり握り!ネタの厚みやシャリとのバランス、握りの技術…経験豊かな職人が生み出す寿司をお召し上がりになれば、当店が愛される理由お分かりいただけるはず!
鮮度自慢!市場直送の魚介目白押し
私たちの商品は、鮮度が”命”です。市場で仕入れた魚介は店舗に直送、すぐにさばいて新鮮な状態を保ちます。修業を積んだ板前が、日々魚の状態を目で、手でチェックし、素材に命を吹き込む。「新鮮で一番うまい状態の魚を、より安く、より美味しく召し上がっていただきたい。」その志しこそがうまい鮨勘のこだわりです。
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※8/14〜8/16の営業時間 11:30〜23:00(LO22:30)深夜営業は致しません。

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◆料理の味わいを引き出すお酒を堪能
お寿司や料理をよりお楽しみいただくため、仕入れるお飲み物にもこだわりました。なるべく蔵元や醸造元に足を運び、生産者の思いもこめて提供させていただいております。
「名物 いなり寿司」
明治のころより評判をいただく名物のいなり寿司。
裏返しの油揚げ、そしてほのかに柚子の香る粋な一品です。
継ぎ足し使い続けている秘伝の煮汁に、人の手で一枚一枚丁寧に裏返した油揚げ、そして高知の農園から直送の柚子の皮。
ここだけの味を是非お楽しみください。
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日はお土産のみ販売しております。

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港区

魚新

コースで天ぷらの魅力をじっくりと。
新鮮な魚介類や旬の野菜の天ぷらをたっぷりと楽しめるコース。お好み・おまかせでもお召し上がりいただけます。.天ぷら10品はお好みのものに変更することも可能なので、お気軽にご相談ください。コースの最後の食事は、白飯のほか最後のかき揚げを使って天丼・天茶・天ばらの中からお好きなものにすることもできます。
旬の味わいを。日本の四季を堪能する
旬の味わいを短時間で閉じ込める天ぷらで、日本の四季を堪能する
春の山菜、秋の茸。旬の野菜は日本の四季を感じるのに絶好の食材。短時間で香りと味を閉じ込める天ぷらは、素材本来の美味しさを堪能できる素晴らしい調理法と言えよう。
  • 六本木駅 徒歩12分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日

港区

蕎介

赤坂にひっそり佇む一軒家。蕎介。
昭和初期に建てられた古民家に手を加えた古き良き赤坂を思い起こさせる佇まい。
お席は全席掘りごたつ式和個室をご用意しています。
厳選の地酒・焼酎を多数ご用意。
店主厳選の地酒・焼酎を多数ご用意しております。
夏季限定の地酒も入荷中です。
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜日は、不定休がございます。 お電話にて、ご確認下さいませ。
全国の魚や野菜が味わえる
東京築地全国の食材が集まる所です。吟味された”旬”の海鮮素材を伝統の技で心を込めて調理します。四季折々のお寿司をお楽しみ下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております。
職人が握る極上寿司
職人が手際よく握る握りこそがお寿司屋さんの醍醐味。上質な空間で織りなす技をご堪能下さい。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
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エリア

東京都

こだわり

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