赤坂・六本木・麻布で燻製が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

個室風のお部屋(10〜12名様用)
少人数(10〜12名様用)のご宴会では、個室風のお部屋としてもご利用いただけます。
レアなドイツワイン
当店のワインは、ドイツより直輸入しています。
滅多に海外に出回る事がなく生産量の少ない家族経営で行われているワイナリーから取り寄せています。
愛好者だけが、密かに楽しんでいた未知のフランケンワイン他、選び抜かれた逸品をお楽しみください。
  • 赤坂駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※年末年始

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絶品のお料理とご一緒にどうぞ
当店が独自にセレクトしニュージーランドから輸入しているオリジナルワインをメインに、種類豊富にご用意しております。お料理との相性も抜群。ぜひ、ご一緒にお楽しみください。
貸し切りも承ります!
広々とした店内。最大60名様まで(着席時45名様まで)ご予算に応じて貸し切りのご予約も承ります。ラムチョップや世界のラム料理、ニュージーランド・ビーフをカジュアルに楽しんでいただける新たな空間でパーティなどいかがでしょうか。
  • 麻布十番駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

港区

麻布Lasen

記念日やデートなど大切な1日に…
結婚記念日、お誕生日等、大切な日に最適な記念日コースをご用意しております。
大切な人と、大切な日に。日常では味わえない空間で、シェフの想いをのせた特別メニューをお楽しみ下さい。
多種多彩なコース料理5,000円〜
質にこだわった大満足のフルコースプランを5,000円〜ご用意。各種ご宴会にもおすすめです。
当店自慢の逸品を楽しめるディナーコースから、特別なひと時をお過ごしいただける記念日コースまで。食材・味・サービス全て極上のものをご提供いたします。美味しいお料理を食べれば誰もが笑顔になる、素敵なディナーに是非どうぞ。
  • 麻布十番駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年12月28日〜2020年1月5日)
    ※貸切パーティーは営業時間外でも承っております。お電話にて、お問い合わせ下さい。⇒050-3374-5228

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ゆったり3時間ご宴会コース
豪華食材を使ったコースがリーズナブルに4500円(曜日限定)〜!
産地と旬にこだわった贅沢なワンランク上のご宴会にどうぞ。
シンプルに素材の味わいを最大限に生かした調理法にてご用意いたします。
贅沢食材をこだわりの調理法で
食材はもちろん、調理法や調味料に至るまで料理長のこだわりが詰まったお料理の数々。
コース、単品ともにご注文頂けます
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 5,800円
  • 不定休日あり

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六本木の新しいナイトスポット
『THE PUBLIC SIX 』はジャパンスタイルの「ガストロパブ」と「スポーツバー」を融合した六本木の新しいナイトスポットとして誕生。
普段はシックで趣のある「静」の空間。
イベント開催時には人々が熱狂するエキサイティングな「動」の空間へと一変する、“静”と“動”の二面性を兼ね備えた特別な場所。
厳選した食材を使った肉料理
ダイナミックに味わえるアメリカンダイナーのメニューもご用意。
蔵王牛などの銘柄牛、北海道、瀬戸内、淡路島などの厳選野菜とのコンビネーションをお楽しみください。
  • 六本木駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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農家さんより直送!!新鮮野菜♪
埼玉県の風の丘ファームさんや、兵庫県淡路島の里農園さんなどから、新鮮なお野菜を直送でいただいております。
どのお野菜も本当に新鮮でおいしく、農家さんの心がこもっているのが分かるんですよね♪
素材の味をいかし、お客様へおいしく提供いたします。
日本一の酒屋さんから届く日本酒!!
全国各地より届いた日本酒の数々をぜひ飲んでみてください。日本酒に詳しくなくていいんです。自分が飲んで、うまいかどうかが大切。
スタッフのなっちゃんが笑顔でおつぎいたします。
  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 4,300円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※その他不定休あり。 祝日は営業する場合あり。

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生地から仕上げる本格シカゴピザ
生地作り、発酵から焼き上げまで全てを店内で行い、最高の本格シカゴピザを専用のオーブンで焼き上げます。
国産黒毛和牛・山形牛
山形牛のほとんどが30カ月以上の時間をかけて育成してから出荷されています。あえて成長を遅らせて時間をかけて育てることによって肉の脂質を良くするという目的もあります。この生育から、山形牛の肉質はきめ細やかさがあり、それとともに甘い風味の脂身が特徴的となっています.

  • 六本木一丁目駅 徒歩3分
  • 4,500円

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港区

釜津田

季節のコレクションコース ¥15000

石川県能登半島の旬の食材をメインに日本をテーマに釜津田が提案する旬の料理をお楽しみください。
土日祝祭日 ランチ営業
■プリフィクスコース「ランチ」Prix Fixe
釜津田の定番メニュー オーソドックスなメニューをお楽しみください。 ¥2800
□シェフズメニュー Chef's Menu
能登の食材と釜津田料理をランチで堪能して頂けるおすすめコースです。¥5000
  • 麻布十番駅 徒歩1分
  • 13,000円
  • 毎週水曜日

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職人が作る料理と空間
厳選された新鮮食材と腕利きの職人が織り成す本格和料理。奥州いわい鶏を始め新鮮魚介など素材の旨みを活かした職人の逸品を是非ご賞味下さい。
【信長】テーブル席 完全個室
店内の一番奥にある隠れ家個室。10名様以上のご利用も可能です。
  • 麻布十番駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※予告なく休業・営業時間の変更をする場合がございます。ご了承ください。(年末年始、GW・夏季休暇、店舗メンテナンス、悪天候、その他)

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冬黒トリュフを楽しむ為の初夏コース
オーストラリア産タスマニア冬黒トリュフを楽しむ為の全8〜9皿のプリフィクスコース。スペシャリテの『尾崎牛のコンソメ』のほかに『Margotto特製目玉焼きトースト』など、思う存分タスマニア冬黒トリュフを楽しんで頂けるコースです。

※トリュフはコースには含まれておらず別途、産地からの仕入価格でご購入頂きます。
半個室
12名様用の個室をパーティションで区切る半個室をご用意しております。
2名様から無料でご利用可能ですのでご予約時にお問い合わせ下さい。
  • 広尾駅 徒歩8分
  • 27,000円
  • 毎週日曜日 第1土曜日 祝日
    その他(2018年9月15日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
  • 霞ケ関駅
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東京都

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