BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


赤坂・六本木・麻布で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 赤坂・六本木・麻布エリア

グルメ グルメ

赤坂・六本木・麻布で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

梅原博克のクチーナ・トスカーナ
広尾の地で約25年の歴史を紡ぐリストランテ イル・ブッテロ。その味を司るのはシェフ梅原博克です。約30年のキャリアを持つ梅原が手掛けるのは、素材の味を力強く引き出した伝統的トスカーナ料理。フィレンツェやシエーナといった美食の都を擁するトスカーナが育んだ、豊かでダイナミックな味わいをぜひお愉しみください。
コースで愉しむトスカーナ料理の真髄
大地の恵みを活かした「丘の前菜」、新鮮な魚介の「海の前菜」から始まり、2種のパスタ、カルネ(肉)にドルチェまで、満遍なく当店のトスカーナ料理を楽しんでいただけるコース料理をご用意しています。季節ごとの素材でシェフが工夫するメニューをお愉しみください。コースと共にご提供する自家製パンも人気の逸品!
  • 広尾駅 徒歩2分
  • 8,000円

ネットで予約する

渋谷区

旬菜魚 味家

■産地別の牡蠣食べ比べコース
夏場には岩牡蠣、冬場には真牡蠣といった具合で産地別にて食べ比べしていただくことができます。
好みの産地を知ることができ、さらにそれに合う日本酒を見つければ自分だけの贅沢を感じることができます!!
毎朝築地に仕入れに行っております。
素材やお酒、調理法、メニューの中身が大切と考え毎朝、店主自ら河岸へ食材を買い付けに行く。店主が惚れ込んだ魚介類、地域限定で仕入れるお米、旬の野菜、絶対的自信を持つ食材をシンプルな調理法にて提供する。素材の鮮度にこだわるのが当店の信条。鮮度抜群な魚料理を中心に和食の定番料理を手頃な値段で楽しめます。
  • 広尾駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※ランチ土曜日休み

ネットで予約する

ご接待に最適なおもてなしの空間
ゆったりと足を下ろせてくつろげる掘り炬燵個室と、シックな空間のテーブル個室を2つご用意しております。どちらも7名様迄の個室です。和灯が照らす中、落ち着いた雰囲気でプライベートな時間をお過ごしいただけます。ご接待やご会食などのビジネスシーンやご宴会などシチュエーションに合わせてご利用くださいませ。
黄金だしが染み渡るふわふわつみれ
当店のつみれは、魚のつみれを作る製法と同様に、長芋や卵などをつなぎとして作っております。その為、鍋に入れた瞬間浮いてしまうほどふわふわ。つみれから出るだしが黄金だしと混ざり、極上の味をかもし出します。他にも、ピリ辛の割り下で炊き上げた大和肉鶏の「地鶏すき焼き」や「鴨鍋」もございます。
  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

ネットで予約する

様々な人数に対応可能な個室
【完全個室あり】6名様〜個室利用に対応可能!会社の歓送迎会、慰労会など様々なシーンでご利用頂けます。
ぐるなび限定のお値段でご宴会!
宴会コースのメイン料理は燻製の厚切り豚バラ!特製の味噌や自家製燻製料理など当店人気のメニューが食べ尽くせます!価格帯も幅広くございますので利用シーンにあわせてお選び頂けます♪宴会用のぐるなびクーポンも必見!
  • 溜池山王駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※※日曜は要予約

ネットで予約する

港区

蜀膳坊

16名様までの半個室で気兼ねなく宴会
完全個室ではありませんが、周りを気にせず、仕事仲間との飲み会や、職場の部署・チームでの宴会などお愉しみいただけます!半個室ならではの、肩肘張らずにリラックスしてお酒と食事を楽しめる空間は宴会上級者におすすめです★
ボリューム満点!ランチなら当店へ!
本格四川料理から、回鍋肉やチンジャオロースなどの定番メニューもご用意しています♪ごはんはおかわりも無料でスープ、サラダ、小皿もついたお得なランチとなっております!赤坂でお腹いっぱいになりたい方にはピッタリ★
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月6日)
二次会に◎40〜120名様で貸切OK
大人のスタイリッシュなパーティが実現する、上質な空間をご提供。40〜120名様で貸切可能で、ウエディング二次会をはじめ、懇親会や同窓会、各種イベントの打ち上げなどに喜ばれております。閑静な白金台の景観を切り取る大きな窓と広々としたスペースが開放感を演出。ゆったりとした気分でパーティをお楽しみください。
手ぶらで楽々!オープンテラスでBBQ
開放感あふれる人気のテラス席では、通年を通してBBQをお楽しみいただけます。夜風が心地よい季節はもちろん、暖房設備や雨よけカーテンを完備しておりますので、肌寒い季節でも気にすることなくご利用できます。厳選食材を使用したBBQを囲み、賑やかなひとときをお過ごしください。
  • 白金台駅 徒歩10分
  • 5,000円

  • ※※12月31日〜1月3日はお休みさせていただきます。

ネットで予約する

ご宴会★2時間飲放付3,000円から
磯丸水産のご宴会は、なんと超ロープライスの2時間飲放題付3,000円/3,500円/4,000円の選べる3種のコースが登場!歓送迎会・飲み会など会社のお集まりにピッタリのご宴会コースをご用意☆浜焼き・刺身と、新鮮魚介をふんだんに堪能できる豪華でボリューム満点の内容です! ※画像は4,000円コース
海の家気分!磯丸の浜焼き
いつでも気軽に浜焼き!まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます!素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

ネットで予約する

ゆったりした空間
都会の喧騒から逃れ、明日への英気を養う場所。神田・お茶の水の地で“街の旅館”の系譜を受け継ぎながら、和と洋、用と美を融合させた「ホテル龍名館お茶の水本店」を運営する龍名館の六本木での新たな提案。
魚に合わせた調理
新鮮な魚介を一番美味しく召し上がって頂ける調理をしています。
素材の味を活かす、それが私達の技です。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土日祝日は貸切予約のみお受けいたします。

ネットで予約する

炙り鶏で作った親子丼
当店の名物その2 炙り鶏で作った「親子丼」
【ハッピーアワー】
<17時〜19時はハッピーアワー毎日実施中!>
全てのドリンクが何杯飲んでも1杯¥300☆(ギネス、ボトルは対象外でございます。)

  • 神谷町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 2,300円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
  • 霞ケ関駅
  • 虎ノ門駅
  • 御成門駅
  • 白金高輪駅
  • 白金台駅
  • 外苑前駅
  • 広尾駅
  • 高輪台駅
  • 麹町駅
  • 国会議事堂前駅
  • 赤羽橋駅
  • 内幸町駅
  • 半蔵門駅
  • 青山一丁目駅
  • 神谷町駅
  • 恵比寿駅
  • 渋谷駅
  • 新橋駅
  • 乃木坂駅
  • 表参道駅
  • 浜松町駅
  • 目黒駅
  • 東京女学館前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る