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赤坂・六本木・麻布で軟骨が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※年末年始の営業時間は通常と異なる場合がありますので直接店舗へお問い合わせ下さい。
【3時間飲み放題付!】宴会コース★
築地直送の旬の鮮魚や旨み抜群の宮崎地鶏、味にこだわった新鮮野菜。厳選した素材が自慢のご宴会プランを多数ご用意♪3h飲み放題付で、予算に応じて宴会をお楽しみいただけます!接待・宴会・飲み会・同窓会・女子会・合コン・貸切等各種ご宴会にご利用下さい。
【無料クーポン特典】誕生日★記念日
特別な日だからこそ、ディナーと一緒にメッセージを添えるのも粋な計らい!!大切なお客様の思い出の日になるように、当店からもサプラズサービスとしてメッセージプレートを無料でご用意いたします♪誕生日・記念日・結婚式の二次会・宴会・飲み会・合コンの催しなども多数ご用意しております。お気軽にお問合せ下さい。
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 3,000円

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たけはし自慢鍋"水炊き"をコースで堪能
名物の博多風水炊き鍋が付いたコースは4,000(税込)〜。前菜から〆のお料理まで、鶏にこだわった当店自慢のコースです。
別途1,500円(税込)にて2時間の飲み放題もご用意しております。歓送迎会や忘年会などの各種宴会はもちろんのこと、ご家族・ご友人とのお食事など、様々な場面でご利用いただいております。
鮮度抜群!!国産親鶏の刺身
新鮮な国産親鶏を毎日直送仕入れ。もも、むね、ささみなど様々な部位をお愉しみ頂けます♪特筆すべきは、天然のフォアグラのような油肝(白肝)は濃厚でクリーミーな味わい。またお好みで軽く炙ることで旨みや風味が◎オーストラリア産の岩塩が素材味を引き立てます♪
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 4,500円
◇店主厳選の地酒&焼酎20種以上
当店ではお料理の相性を踏まえ店主が試飲した上で厳選した日本酒を13種以上、焼酎は20種以上取り揃えております。お好みの味わいに合ったお酒をお探しの場合にはスタッフまでご相談いただければご提案いたします。八海山、嘉泉、越乃寒梅など銘柄ものをご用意。おつまみと一緒にお楽しみ下さい。
◇炭火で焼き上げる炭火料理
築地から仕入れた鮮魚や北海道から仕入れたホッケカレイをご注文後に焼き場で焼きあげてからご提供しております。焼き場はオープンキッチンになっており、焼いている風景も楽しみながらお料理をご用意いたします。ほっけ開き、麦豚串焼、まぐろかまなど、季節の食材を是非御賞味下さい。
  • 神谷町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
『鶏もも白湯スープ鍋コース』
◆ 鶏もも白湯スープ鍋コース 宴会料理6種+お鍋+2時間飲み放題 ◆
全6種類の宴会料理とお鍋に2時間飲み放題がついて、お一人様4000円 (税抜)

『特製牛もつ鍋コース』
◆ 特製牛もつ鍋コース 宴会料理6種+お鍋+2時間飲み放題 ◆
全6種類の宴会料理とお鍋に2時間飲み放題がついて、お一人様4000円 (税抜)

  • 麻布十番駅 徒歩1分
  • 2,500円

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九州名鍋!10時間煮込みの濃厚水炊き
鳥安に来たらぜひ食べていただきたいのが「水炊き」です。骨付き鶏肉を10時間煮込み続けて作るスープは、旨味と栄養がたっぷりと溶け込んでトロッとまろやかな味わい。上質な鶏肉の濃厚な味が体中に沁みわたりホッとする美味しさです。国産鶏ささみ刺しと野菜の旨味を活かす、特製ブレンドのぽん酢でお召し上がりください。
熊本の農場直送、とろける特上馬肉
当店でご提供する馬肉は熊本の農場より直送して仕入れる特上品。艷やかな馬刺しは驚くほど癖がなく、上品な甘みが舌の上でとろけていきます。桜ユッケにはとろっと卵を絡めて、プリッとした心地よい食感と特製タレのジューシーな味わいをお楽しみいただけます。ぜひ、日本酒や焼酎を片手にじっくりとご堪能ください。
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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少人数〜40名様迄の掘りごたつお座敷
座敷席の一番奥のスペースは三方向が壁なので、半個室風でしっぽりと話ができます。狩野探幽作 重要文化財に指定されている京都・二条城の二の丸御殿 大広間四の間 松鷹図のレプリカが壁一面に貼られています。迫力満点!!ご宴会は3名様〜40名様位まで可能です。
時間無制限orプレミアム飲み放題に★
当店より完璧な飲み放題があったら教えて下さい!!生ビールはもちろん、レア物焼酎16種、仏産ワイン、マッコリ、ハイボール4種、サワー系9種、果実酒・カクテル系32種、などなどみんなOK!! ※毎週金曜日、祝祭前日、12月全日は2時間プレミア飲み放題のみの扱いとさせて頂きます。
  • 溜池山王駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • ※12/31、1/1
9月ご宴会は特典付の特別コース!
◆週末金曜日、土曜日、祝前日は2時間●3日前まで選べる3大特典付です花束(歓送迎会などに)ケーキ(記念日ご利用に)色紙(内容ご指定下さい)●予約状況で2時間制になります
イチオシ!鮮魚の刺身盛り合わせ!
毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮!何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ〜!みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます!※入荷のない日もあります。写真は5点盛り4人前です。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 3,000円

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お酒にもぴったり、牛すじ豆腐煮
かっぽうぎ創業以来の看板料理、牛すじ豆腐煮。強火でしっかりと煮込んだ牛すじからは、まろやかな脂と牛の味がしっかりと伝わります。煮玉子と豆腐は、すじの旨みがある程度出た段階で足していきます。
お酒がすすむ♪人気の逸品が勢揃い!
その日入荷した新鮮な魚を盛合せで!やっぱり人気の定番メニューです。その他、函館イカソーメンや鯖のきずし等もご用意しております。これからの季節は、ビールとの相性抜群!熱々♪アジフライもおすすめです。えいのひれ・ししゃもなどは焼酎と合わせてもGood!豊富なメニューをご用意してお待ちしております!
  • 国会議事堂前駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 毎週土・日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
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