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赤坂・六本木・麻布でイベリコ豚が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
イベリコ豚が楽しめるお店

イベリコ豚が食べられるお店

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ブランド豚で知られるイベリコ豚はスペインで食用に飼育された豚の一種です。主な産地はイベリア半島の中部から南部にかけてと、スペイン西部からポルトガル東部。通常の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ」と呼ばれ、一方「どんぐりと食べて育った豚」としてのイベリコ豚は最高級とされ「デ・ベジョータ」で親しまれています。イベリコ豚は肉質が柔らかく、油がさらりとして甘みがあるため、高級食材として人気があります。

赤坂・六本木・麻布エリア

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豚スペアリブの黒胡椒焼き     
老若男女問わず大人気のしゃぶしゃぶが一押し♪国産牛タンと野菜が食べ放題、さらに2.5時間飲み放題もついていて3480円♪その他にも当店最高級の上質肉を使用したしゃぶしゃぶのご用意もございます♪六本木での飲み会や宴会、接待など様々なシーンに最適です♪また、幹事様無料クーポンなどお得なクーポンも多数ご用意♪
落ち着いた大人の雰囲気漂う個室
和モダンな雰囲気を基調とした店内は、落ち着いた大人の雰囲気漂う個室もご用意♪お酒やお料理をおいしく召し上がって頂ける空間をご提供致します!!お友達や大切な方とのプライベートな時間をお過ごし下さい♪誕生日や記念日にご利用頂けるメッセージ入りデザートプレート無料サービスなど、様々なシーンにオススメです♪
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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一番人気!熊本〜空輸直送 鮮馬刺し
熊本県の馬刺しの専門業者『千興ファーム』より空輸で届く自慢の馬刺しはリピーター率ナンバーワン。肉々しさと甘みのある馬肉は馬刺し専用のつけ醤油でお召し上がり下さい。店内の馬刺し専用の冷蔵庫で管理。麻布十番の中でも美味しい馬刺しが食べられる店として品質はもちろん、ボリューム感や盛り付けにもこだわります。
三段仕込みの和出汁で豚つけしゃぶ
肉質の旨味と脂の甘さが秀逸なアンデス高原豚と野菜ソムリエが選ぶレタス、大根をしゃぶしゃぶで。三段仕込みでじっくり作る和風出汁ベースの『つけつゆ』でお召し上がりいただきます。薬味には柚子胡椒をご用意。また、さらに味の変化を愉しめる、特製のコラーゲン生ポン酢ジュレをぜひお試し下さい。
  • 麻布十番駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • ※年末年始(30日〜3日)

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最大60名様用個室席(着席)
各種ご宴会、特に会社行事等に最適のコース料理は、季節に沿って移ろう旬食材や特撰食材を贅沢に使用した月替りのお献立。築地直送にて毎日仕入れる新鮮な海の幸や黒毛和牛、大山地鶏、熊本県産桜肉等、素材味豊かに仕上げた逸品が並びます。日本酒を含んだ飲み放題は3種類ご用意。
厳選食材を味わう!多彩な逸品料理
築地直送の新鮮な海の幸の他、こだわり抜いて仕入れる厳選食材を使用したお料理が自慢の当店。中でも馬刺しや肉料理が看板料理。選りすぐった新鮮馬刺しは、赤身の他、霜降りもご提供。鮮度にこだわっているからこその一品。また和牛やイベリコ豚の鉄板焼きや地鶏、多彩な品揃えが魅力。
  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年1月1日〜2019年1月3日)

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厳選上質豚の絶品出汁しゃぶしゃぶ
上質なイベリコ豚のみを使用したしゃぶしゃぶは当店の看板メニュー。スペイン産のイベリコ豚は柔らかさ・香り・旨味、どれを取っても一級品。口に入れた瞬間にトロける脂身は、ほのかに甘く上品な美味しさです。イベリコ豚の味わいを引き立てる特製出汁は柚子胡椒の爽やかな香りが癖になる絶品。心ゆくまでご堪能ください。
低温調理で旨味を凝縮した逸品を堪能
素材本来の旨味を最大限に引き出し、常に最高の状態で料理をご提供出来るよう当店では低温調理を採用。真空で調理することにより風味や旨味を逃さず、味わいに濃密さと深みを生み出します。肉は柔らかくしっとり仕上がり、茶碗蒸しは絹のような舌触りに驚きを隠せないほど。旨味の凝縮したひと品を味わってください。
  • 赤坂駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日

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3パターンの食べ方で旨さ無限大!!
カンナで削ったような薄さの「カンナ三段バラ」。こだわりの石板で熟成キムチとレタスを焼き上げ、マスタードソースや行者ニンニク、エゴマなど3種の食べ方で食べるのが韓国料理 豚テジ流♪スタッフが焼いて食べ方をご説明いたしますので、初めての方も安心です!
THE極厚サムギョプサル!花三段バラ
最初のオーダーは2人前から承ります。【セット内容:花三段バラ/おかず三品/エゴマの葉/辛味ネギ/サンチュ/オリジナルタレ/サムジャン】お肉以外は全品おかわり自由!大きな一枚が焼き上がったら食べやすいサイズに切り分け、キムチやニンニクと一緒にサンチュで巻いて、大きな一口でがぶっと召し上がれ♪
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※12月30日31日1月1日お休み。1月2日は17時からの営業となります。

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港区

祇園亭

こだわりのお肉を使用した一品料理
『自家製牛たんメンチ』などの牛たん料理や、黒毛和牛を使用した『富士山の溶岩焼き』、熊本・会津産の『馬刺し』など、焼き物や鍋以外にも一品料理も多数ご用意しております。お酒メインで楽しみたい方にもおすすめです。
日本酒と焼酎にこだわる
生ビールやハイボールなど、定番のドリンクはもちろんのこと、当店では全国各地の厳選の地酒・焼酎を豊富に取り揃えております!温もりのある空間で、旨い酒をぜひご堪能ください♪
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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食鳥処理免許をもつ数少ない焼鳥店
飲食店では珍しく、内蔵を抜かない丸のままの鶏を捌ける「食鳥処理」の免許を持っています。
鮮度の高い鶏本来の美味しさや普通は供することが難しい、ごく希少な部位を味わえます。
鶏を熟知した職人が携わることで、常に高いクオリティを追求していくことができます。
部位にあわせて使う7種類の塩
鶏の美味しさを存分に味わっていただくために、部位それぞれにあった調理にこだわって焼きあげています。
店独自の味である「たれ」はもちろんのこと、「塩」ひとつとっても、カマルグの塩やカイコウ塩、ピンクソルトなど、7種類の塩を使い分け素材の味をとことん引き出しています。
  • 六本木一丁目駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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■種類豊富なスペインワイン
常時300種類以上ご用意しておりますスペインワインもぞんぶんに味わっていただけます。上質なぶどうを使った美味しいワインをセレクト。価格帯も幅広く、ワイン好きな方もきっとご満足いただけるはず…。本場スペインで認定を受けた「ベネンシアドール」によって注がれる、華やかでまろやかな味わいのシェリーもぜひ。
■落ち着いたくつろぎの空間
本格スペイン料理を気軽にお楽しみいただける空間は、堅苦しくなくゆったりくつろいで大人のひとときをお過ごしいただけます。おひとり様もごゆっくりお食事を楽しんでいただけるカウンター席や、記念日のお食事、接待や会食にもぴったりの個室などご用意。美味しい料理とワインで至福のひとときを《FERMiNTXO》で…。
  • 六本木駅 徒歩8分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※不定休

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旬の食材を軸に献立を構成してます。
「旬の食材を新鮮なうちに」店主佐藤のモットーが光る一品。
一日一日変わる黒板メニューをご覧になってください。
今までの概念が変わってしまうかもしれません。
今月は牡蠣や鱧(ハモ)などのメニューがおすすめです。
大人気の獺祭もご用意しております。
日本全国の蔵元を中心に取り揃えた地酒はどれも銘酒と呼ぶにふさわしい逸品ばかり。お好きな1杯が見つかるよう、店主おすすめの日本酒をご堪能くださいませ。
  • 六本木駅 徒歩8分
  • 9,000円

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人気店と名匠が掲げる美食を東京で
人気店「ラ・ピラミッド」で料理人フェルナン・ポワン氏の薫陶を受けたポール・ボキューズ氏。実家であるレストラン「ポール・ボキューズ」は、50年以上にわたり三ツ星を守り続けています。一方、正統なフランス料理の伝承を掲げ、ブラッスリーやカフェを展開。当店はそんなエッセンスを受け継いだダイニングです。
建築とアート、美食の融合
「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」は、リヨンで愛されているポール・ボキューズのブラッスリーの日本における第一号店。国立新美術館を訪れるもう一つの楽しみをご提供することを目指してオープンしました。手頃なランチセットやコースのほか、展覧会にちなんだ特別メニューや、各種割引もご用意しております。
  • 乃木坂駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
    ※※祝日の場合は翌日に振替

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
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東京都

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