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赤坂・六本木・麻布で泰明(焼酎)が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
泰明(焼酎)が楽しめるお店

泰明が飲めるお店

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麦焼酎である「泰明」は、大分県南部の小さな町千歳町にある井田萬力屋で造られています。昭和4年創業以来、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵元です。 県内唯一、昔ながらの完全手造りにこだわっており、製麹工程では、昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行っています。 泰明は厳選された二条大麦、昔ながらの木桶を使った蒸し、むろ蓋を使った麹造りにより飲み応えもありながら、切れ味のよいさっぱりとした飲み口の焼酎です。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

様々な調理法で高級食材ふぐを堪能
ふぐの魅力を余すことなくお楽しみいただけるよう、刺身・鍋・唐揚など様々な料理をご用意しております。中でも珍しい「焼きふぐ」は、ふぐの新たな一面を発見できるおすすめメニュー。柔らかさと程よい弾力を兼ね備えた食感をお楽しみください。「じょう身」「べら身」など、部位ごとにおすすめの味付けでご提供致します。
洗練された和情緒溢れる空間
全63席の店内には、カウンター席・テーブル席・堀りごたつ席をご用意。少人数やデートには、広々とお使いいただけるカウンター席がおすすめ。接待や会食など大切な方とのお食事には、足を伸ばしてく寛げる堀りごたつ席をご利用いただけます。滑らかな木の質感が美しい粋な店内で、上質なひとときをお過ごしください。
  • 神谷町駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※※ビルの休館日は定休となります。

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厳選食材を使った逸品を楽しむコース
『座付き』『温物』『志のぎ』『鮮物』など四季折々の山海の産物を使った逸品をお楽しみいただけるコースを8,000円(税抜)〜ご用意しております。仕入れにより料理内容が替わりますので、いつお越しいただいても新たな味と出会えます。大切な方とのお食事やご接待、顔合わせなど特別な日にご利用くださいませ。
特別な日は『上質なおもてなし』を
赤坂ひかわは、ご接待にも多数ご利用いただいております。特別な日には"黒毛和牛"と"鮑"が楽しめる『花コース』がおすすめ。鮑は、各個人様でお刺身・炭焼き・バター焼き・ぶぶ揚げよりお好きな調理法がお選びいただけます。豪華食材がテーブルを彩り、緊張した空気もゆったりとした雰囲気に。喜ばれること請け合いです。
  • 赤坂駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

折おり

◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆
それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。(大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種)五品・八品盛り合わせもございます。
◆錫(スズ)の酒器でどうぞ◆
日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい!
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2019年4月28日〜2019年5月6日)

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素材を活かした揚げ方、味付け
食材一つ一つに最適な串の打ち方、揚げ具合、こだわりの揚げ方で軽い口当たりの串揚げに仕上げます。更に、食材の旨味を一番に引き出せる味付けにてご提供致します。和食の料理人による、素材をしっかりと味わっていただける串揚げをご堪能ください。
こだわりの油とパン粉
油はトランス脂肪酸ゼロの大豆油、JUNKO OILを使用。オメガ3はオリーブオイルの約12倍も含まれております。パン粉は、パン粉専門の中屋パン粉さんから、当店の串揚げに一番適した生パン粉を使用。パンを焼き上げる事から、完全自社生産しているので香りも食感も格別です。
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
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エリア

東京都

こだわり

泰明(焼酎)

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