毎日市場より買い付ける魚介類★

あんな物~こんな物迄、その日"一番"の新鮮な物を御用意しております!!色々な種類の魚、貝、烏賊、蛸、その他珍しい海産物などを丁寧に捌いて更に"美味しく"色々な料理に変化します★『春→夏→秋→冬』その時期オススメ!!の物を召し上がって季節を感じて下さい★日本人ですから!!…

酒好き店主の　こだわりの地酒

しばらくの間、焼酎人気に押されて後塵を拝していた日本酒が今は熱い！　この間にじっくりと実力をつけ、以前よりさらなるレベルアップを感じさせます。　また、第2第3世代の杜氏たちが牽引する、新興銘柄も要チェックです！　夏は生酒、秋はひやおろし、冬はしぼりたて、とお料理に合わせて季節を感じてください。

• 溜池山王駅 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週土・日曜日 祝日

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飲み放題は必見！（2時間）

飲み放題は90種！生ビール、焼酎60酒（赤霧島・佐藤黒白麦・富乃宝山・くじら・晴耕雨読・萬年・・）日本酒23酒（銘柄は随時変わります）梅酒他。◆+800円で日本酒80〜90種の追加オプションも有

飲み放題付きコースは3種類！

5000円（現金のみ）・6000円・7000円の3コース！
＋800円にてプレミアム飲み放題がつけられます（6000円コース〜は＋500円にてプレミアム飲み放題に変更できます）

• 赤坂見附駅 徒歩3分
• 3,500円
• 毎週日曜日 祝日

高知須崎港直送！旬の鮮魚が豊富

当店自慢のひとつが上質な鮮魚。長い付き合いのある、高知須崎港の漁師から直送される高知産を中心に、その時期最もおいしい産地の鮮魚を仕入れています。鮮度が命のサバやアジ、カツオの刺身に鮑や伊勢海老などの高級魚介…、素材のおいしさを最大限に活かして、お刺身や揚物、焼物など、多彩な調理法で提供しています。

名物「比内地鶏の炭火焼鳥」は必食

季節の美味と並ぶ名物が焼鳥。こだわりの炭を使い、匠の火入れ技で外はこんがり、中はジューシーに焼き上げます。ねぎまやせせり、つくね、皮は、濃い旨みと緻密な肉質が特徴の比内地鶏を。レバーとハツは噛みしめるほどに深い味わいが広がる榛名地鶏を。素材本来のおいしさを引き出した焼鳥を自慢の地酒とともにどうぞ。

• 赤坂駅 徒歩3分
• 6,000円
• ※不定休

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◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆

それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。（大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種）五品・八品盛り合わせもございます。

◆錫（スズ）の酒器でどうぞ◆

日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい！

• 赤坂駅 徒歩1分
• 5,500円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月4日）

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選び抜いた上質素材の逸品をご提供

鉄板焼きというシンプルな調理法でお召し上がりいただくため、素材の品質にこだわっています。活伊勢海老や活鮑など魚介は産地直送で仕入れ。新鮮だからこその歯ごたえをご堪能いただけます。毎日仕入れる旬野菜は、焼き野菜など素材ごとに旨味を最大限に引き出す調理法で。瑞々しい食感や素材の甘みをお楽しみください。

和情緒漂う落ち着きある空間

木目を基調とした内装や、柔らかな灯りの間接照明が寛ぎの上質空間を演出。ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。また、ご接待など大切な方とのお食事には個室をどうぞ。和情緒溢れる設えはご会食に最適です。厳選素材の逸品と、お料理を引き立たせる美酒で素敵なひとときをお過ごしください。

• 六本木駅 徒歩3分
• 13,000円
• 毎週日曜日 祝日

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最大７名利用可！広々とした個室席

掘りごたつの広々とした空間。
暖かみのある照明で落ち着いた空間を演出いたします。
焼きたての焼き鳥がより一層おいしく感じられることでしょう。
大人気のお席ですのでご予約必須！

焼鳥屋が作る本気の親子丼

焼き鳥で提供している自慢の鳥肉を使った親子丼は卵がとろけて濃厚。
焼き鳥以外にも手を抜かず、お酒にあう料理を数多く提供しています。
もちろんお子様にも満足いただけるお味です。

• 白金台駅 徒歩13分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  その他（2020年5月3日〜2020年5月6日）
  ※月曜日が祝日の場合、日曜日振替営業いたします。

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季節限定！３種類の特別宴会コース！

2,000、3,000、4.000円他堪能できます。ぜひこの機会を検討ください。早めのご利用ください。

オリジナルの手作り家庭料理！

家庭料理が満載。貴方が食べたい定食メニューがきっと見つかります。
さばの塩焼き、ぶりの照り焼き、金目鯛の煮魚、あじフライ、鶏のから揚げ、とんかつ。肉豆腐等、定番の家庭料理メニューが約１４種類

• 白金高輪駅 徒歩1分
• 2,000円
• 不定休日あり

厳選の地酒・焼酎を多数ご用意。

店主厳選の地酒・焼酎を常時30種類ほどご用意してございます。
冬季限定の地酒も入荷中です。（田酒、黒龍、14代等）

お食事の締めは手打そばで。

北海道滝川産のそば粉を使用しております。
風味豊かな、打ち立ての蕎麦をご賞味下さいませ。

• 赤坂見附駅 徒歩2分
• 15,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※土曜日は、不定休がございます。 お電話にて、ご確認下さいませ。

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全国の日本酒100種類以上をご用意！

当店は全国の色々な日本酒を取り揃えてお待ちしております！
定期開催で行う日本酒の会も行っています♪
2月は新潟県の「高千代酒造」の山田修一さんをお招きして”Takachiyo Night”を行いました！
次回は10月！毎回人数限定となっておりますので、ご予約はお早めにお願いいたします！

4〜8名用の引き戸付き半個室が人気！

4名様〜8名様用の引き戸の付いた半個室をご用意しております。プライベート感抜群のお席ですので、宴会はもちろん、接待などにもご利用頂いております。ゆっくりと旬のお料理とお酒を頂きながら素敵な時間をお過ごし下さい。

• 赤坂駅 徒歩5分
• 5,000円
• 不定休日あり

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厳選したおすすめの日本酒、ワイン

新鮮な"旬"素材がウリの当店のお料理、日本酒との相性は言うまでもありません！転石亭HANAREの利き酒師とソムリエが厳選した美味しいお酒たちは料理の味をさらに引き立てます。季節限定酒や期間限定の地酒を多数取り揃えてます！

【個室あり】穏やかな雰囲気でご宴会

2名様〜最大35名様までご利用頂ける落ち着きある大人の個室空間。掘りごたつ式の足元でゆったりと寛ぎながら、肩肘張らずにご宴会をご堪能頂けます。他にもご利用シーンに合わせたお席をご用意してお待ちしております。

• 赤坂駅 徒歩4分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日