赤坂・六本木・麻布で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

赤坂・六本木・麻布エリア

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鰹以外にも!おすすめ藁焼きメニュー
<土佐はちきん地鶏もも肉>“はち切れんばかりの”色気を持つ土佐の女性を表す表現が由来となった「はちきん地鶏」。余計な脂肪が少なく、引き締まったコク深い味わいが特徴です。より旨みの濃いもも肉はにんにく醤油で、淡白な味わいの胸肉は塩麹で漬け込んでいます。
ランチ営業しております♪
当店名物かつをの藁焼き塩たたきを含む御膳メニューをご用意しております。
注文後に焼き上げる「かつをの藁焼き塩たたき」は圧巻の藁焼きパフォーマンスと、肉厚なかつをの旨味を存分にお楽しみ頂けます。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 3,980円

  • ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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港区

赤坂 蕎介

厳選の地酒・焼酎を多数ご用意。
店主厳選の地酒・焼酎を常時30種類ほどご用意してございます。
冬季限定の地酒も入荷中です。(田酒、黒龍、14代等)
お食事の締めは手打そばで。
北海道滝川産のそば粉を使用しております。
風味豊かな、打ち立ての蕎麦をご賞味下さいませ。
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜日は、不定休がございます。 お電話にて、ご確認下さいませ。

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接待や会食にぴったりな個室空間
ゆったりとした時間の流れる端正な和空間は、接待・会食や、ハレの日のお祝い事にも最適です。季節の移ろいを感じられる本格料理に舌鼓を打てば、きっと会話にも華が咲き両家の距離もグッと近づくはず。冠婚葬祭でご利用の場合には、出来る限りご希望に沿うようご準備いたしますのでまずはお気軽にご相談ください。
日本酒と一緒にお料理をどうぞ
日本酒を全国から厳選し、14種類、4合瓶は7種類、300mLボトルが2種類とご用意しております。
1合ずつ飲んで頂いても良し、ボトルで皆様で飲んで頂いても良し、お造りやお肉のお料理とペアリングしてご賞味くださいませ。日本酒はドリンクのページに、全て掲載しておりますので、ご覧くださいませ。
  • 霞ケ関駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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選び抜いた上質素材の逸品をご提供
鉄板焼きというシンプルな調理法でお召し上がりいただくため、素材の品質にこだわっています。活伊勢海老や活鮑など魚介は産地直送で仕入れ。新鮮だからこその歯ごたえをご堪能いただけます。毎日仕入れる旬野菜は、焼き野菜など素材ごとに旨味を最大限に引き出す調理法で。瑞々しい食感や素材の甘みをお楽しみください。
和情緒漂う落ち着きある空間
木目を基調とした内装や、柔らかな灯りの間接照明が寛ぎの上質空間を演出。ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。また、ご接待など大切な方とのお食事には個室をどうぞ。和情緒溢れる設えはご会食に最適です。厳選素材の逸品と、お料理を引き立たせる美酒で素敵なひとときをお過ごしください。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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千代田区

赤坂有薫

新鮮素材を九州各地から
産地直送にこだわり、新鮮な素材を九州各地から厳選して仕入れております。新鮮な魚や地鶏、採れたての野菜を美味しく味わってもらう、それが有薫のこだわり。
刺身8種盛り合わせ
九州より空輸で新鮮な魚介類を取り寄せております!
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 夏期休暇(2020年8月8日〜2020年8月16日)
    ※年末年始。コロナ終息までの間、暫くランチ営業は休業します。 自粛要請に伴い平日の17:00〜21:00(LO20:00)で営業します

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様々な人数の会に対応可能です。
少人数はもちろん、個室席を貸切ったり、店内を貸切ったり、様々なシーンに対応可能なので、是非お気軽にお問合せ下さい。
手作り焼き餃子◎
当店の看板メニュー『餃子』!!一つ一つ手作りで仕上げた、もっちりジューシーな餃子をリーズナブルにお楽しみ頂けます。生ビールやサワーと一緒に『餃子』♪最高です☆
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 2,000円

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港区

折おり

◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆
それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。(大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種)五品・八品盛り合わせもございます。
◆錫(スズ)の酒器でどうぞ◆
日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい!
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月4日)

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全国の日本酒100種類以上をご用意!
当店は全国の色々な日本酒を取り揃えてお待ちしております!
定期開催で行う日本酒の会も行っています♪
2月は新潟県の「高千代酒造」の山田修一さんをお招きして”Takachiyo Night”を行いました!
次回は10月!毎回人数限定となっておりますので、ご予約はお早めにお願いいたします!
4〜8名用の引き戸付き半個室が人気!
4名様〜8名様用の引き戸の付いた半個室をご用意しております。プライベート感抜群のお席ですので、宴会はもちろん、接待などにもご利用頂いております。ゆっくりと旬のお料理とお酒を頂きながら素敵な時間をお過ごし下さい。
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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大小ご宴会に適した50席店内は貸切も
白をベースにシックな濃茶のテーブルセットを合わせ、暖色の照明で温かみを演出した店内。全50席はテーブル間隔を広く取り、ゆったりお過ごしいただけるよう配慮しています。1フロアですので、ご利用人数にあわせ柔軟にレイアウトを変更いたします。25名様〜50名様の貸切もご対応可能です。お気軽にお問い合わせください。
人気メニュー8品が味わえるコース3種
メインや締めのお食事が選べる全8品のプリフィックススタイルコース3種を2,800円〜4,800円(税抜)でご用意しています。「Cコース」4,800円では、フカヒレスープ、あわびと季節野菜のオイスターソース炒め、牛肉とアスパラの炒めなど、贅沢食材を用いた逸品の数々がご堪能いただけます。接待やお祝いの席にもおすすめです。
  • 半蔵門駅 徒歩1分
  • 2,500円

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渋谷区

凛と

裏路地に佇む隠れ家で大人女子会
店内の雰囲気は落ち着いた雰囲気で広尾の地元民に愛されるお店。女子会はもちろん!ご夫婦でのデートや記念日などの特別な日だけでなくちょい飲みなど様々なシーンでご利用いただけます!おいしい日本酒を飲みながらおいしい料理を食べたくなったら是非お越し下さい!
掘り炬燵式の完全個室
落ち着いた完全個室です。
堀炬燵式なので足を延ばしてゆったりとお寛ぎいただけます。
ご接待・会食や記念日のお祝い、お食事会など、少人数でご利用いただける個室席です。
  • 広尾駅 徒歩14分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
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