赤坂・六本木・麻布で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

歓送迎会に!個食盛り宴会、貸切り◎
地下鉄千代田線 赤坂駅より徒歩3分にある隠れ家居酒屋『ぽん輔』。木のぬくもりを感じさせる和風モダンな店内は、ほっこりと落ち着けるくつろぎの空間です。気軽に貸切ができる当店は、各種ご宴会に多くご利用いただいております。自由にレイアウトが可能なテーブル席など、使い勝手の良さも◎です!
ぽん輔 名物!炙りトロ〆鯖◎
当店名物のひとつ『炙りトロ〆鯖』はお客様の前で炙り仕上げる逸品です。その他、季節ごとに穫れる旬の魚は、季節のおすすめメニューとしてご用意いたします。季節の地酒を片手に、新鮮なお魚に舌鼓♪極上のひと時をお過ごしください。
  • 赤坂見附駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※土日祝日は予約のみの営業とさせていただきます

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丁寧な職人の仕事、出汁にこだわる
【当たり前の仕事を丁寧に】ホッと"安堵"出来る懐かしさや優しい味を感じて頂ける逸品、その味わいは板場の丁寧な仕事によるもの。特に料理の味を左右する出汁には、強くこだわりを持っています。特別な工程ではなく一つひとつの仕事を丁寧にこなすことで、その優しい味わいを作り出しています。
季節を楽しむあんどの会席
【[板長お勧め]おまかせ会席】その日の朝の仕入れ状況に合わせてメニューを決める、板長のオススメ会席コース。目利きで見極めたその日美味しい一品を食材に最適な調理でお出しします。事前に好みをお伝え頂ければ、お好みに合わせた構成でのご用意も可能です。
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

赤坂 浅田

浅田自慢の汐露の蕎麦
自家製の手打蕎麦は汐露で頂く当店自慢の一皿。良い水があり、良い出汁が出来、シンプルながらも味わい深い逸品です。
北陸直送の食材
自然と風土が育んだ金沢の「味」。豊かな自然がもたらす恵まれた食材を伝統の技で調理。
  • 赤坂見附駅 徒歩4分
  • 20,000円
  • ※年末年始、ゴールデンウィーク休暇、夏季休暇 日曜は予約営業のみ
全国の日本酒100種類以上をご用意!
当店は全国の色々な日本酒を取り揃えてお待ちしております!
定期開催で行う日本酒の会も行っています♪
2月は新潟県の「高千代酒造」の山田修一さんをお招きして”Takachiyo Night”を行いました!
次回は10月!毎回人数限定となっておりますので、ご予約はお早めにお願いいたします!
4〜8名用の引き戸付き半個室が人気!
4名様〜8名様用の引き戸の付いた半個室をご用意しております。プライベート感抜群のお席ですので、宴会はもちろん、接待などにもご利用頂いております。ゆっくりと旬のお料理とお酒を頂きながら素敵な時間をお過ごし下さい。
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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千代田区

赤坂有薫

新鮮素材を九州各地から
産地直送にこだわり、新鮮な素材を九州各地から厳選して仕入れております。新鮮な魚や地鶏、採れたての野菜を美味しく味わってもらう、それが有薫のこだわり。
刺身8種盛り合わせ
九州より空輸で新鮮な魚介類を取り寄せております!
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 夏期休暇(2020年8月8日〜2020年8月16日)
    ※年末年始 2020年8月土日祝日お休み致します。

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渋谷区

凛と

裏路地に佇む隠れ家で大人女子会
広尾駅2番出口から徒歩3分の裏路地にある隠れ家。店内の雰囲気は落ち着いた雰囲気で広尾の地元民に愛されるお店。女子会はもちろん!ご夫婦でのデートや記念日などの特別な日だけでなくちょい飲みなど様々なシーンでご利用いただけます!おいしい日本酒を飲みながらおいしい料理を食べたくなったら是非お越し下さい!
掘り炬燵式の完全個室
落ち着いた完全個室です。
堀炬燵式なので足を延ばしてゆったりとお寛ぎいただけます。
ご接待・会食や記念日のお祝い、お食事会など、少人数でご利用いただける個室席です。
  • 広尾駅 徒歩3分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

折おり

◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆
それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。(大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種)五品・八品盛り合わせもございます。
◆錫(スズ)の酒器でどうぞ◆
日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい!
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月4日)

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レトロな店内
TBSさん裏口すぐ目の前!!赤提灯が目印の店内です!!
店内に一歩足を踏み入れれば…そこわ昭和レトロちっくな赤坂村の居酒屋です。
昭和レトロな店内がなんともいえない懐かしさを演出。
40名様迄お店丸ごと貸切可能です!!
当日OK!その場でOK!飲み放題付コース
2名様より90分飲み放題付コースが2500円!!
・日替わり小鉢一品・玄米黒酢農法の塩味枝豆・味自慢♪煮込み豆腐or冷奴・揚げ物・大人気のとりやき・焼きうどんor焼きそば
※とりてきと焼きそばは味を選べます。※飲み放題のラストオーダーは20分前です。※最終受付は24:00とさせて頂きます。
 
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※(ご予約の場合営業可)
大小ご宴会に適した50席店内は貸切も
白をベースにシックな濃茶のテーブルセットを合わせ、暖色の照明で温かみを演出した店内。全50席はテーブル間隔を広く取り、ゆったりお過ごしいただけるよう配慮しています。1フロアですので、ご利用人数にあわせ柔軟にレイアウトを変更いたします。25名様〜50名様の貸切もご対応可能です。お気軽にお問い合わせください。
人気メニュー8品が味わえるコース3種
メインや締めのお食事が選べる全8品のプリフィックススタイルコース3種を2,800円〜4,800円(税抜)でご用意しています。「Cコース」4,800円では、フカヒレスープ、あわびと季節野菜のオイスターソース炒め、牛肉とアスパラの炒めなど、贅沢食材を用いた逸品の数々がご堪能いただけます。接待やお祝いの席にもおすすめです。
  • 半蔵門駅 徒歩1分
  • 2,500円

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最高級なのに、食べ放題
当店のラム肉は宮中晩餐会と同等の質を誇る最高級ラム肉であるため、非常にクセがなく安心して召し上がっていただけます。そんな最高品質なラム肉を食べ放題でご提供させて頂く理由は心ゆくまでラムしゃぶを堪能して頂きたいから!ぜひ、当店でラムしゃぶの魅力に気づいてください♪
熟成された秘伝のたれと〆のたまご麺
20種類の材料を5℃の低温で約半年間、じっくりねかせ熟成されたたれです。まろやかな風味をかもし出し、ラムしゃぶのおいしさをさらに引き立てます。またなべの〆には当店特製の「たまご麺」。最後にだしの出たなべにラーメンをいれ、秘伝のたれに入れお召し上がりください。
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 4,300円

  • ※年末年始を除き、年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
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